养花网长茄子的家常简单吃法的做法？
以下是家常简单的长茄子做法：
材料：
– 长茄子 2 根
– 大蒜 6 粒
– 生姜 剁碎2 片
– 青椒 1 个
– 葱花 适量
– 酱油 1 汤勺
– 香油 1 汤勺
– 盐、胡椒粉 适量
– 油适量
做法：
1.将长茄子洗净，切成2寸长的段。
2.将切好的茄子在沸水中焯水一分钟，沥干备用。
3.大蒜切片，青椒切丝备用。
4.取一个小碗，加入酱油、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀成为调料汁。
5.取一个热锅，加适量的油，放入大蒜和姜末，煸炒出香味。
6.再将焯好水的茄子加入煸炒，煮到茄子变软。
7.加入青椒丝，再倒入调料汁，翻炒均匀即可。
8.在出锅前撒上一些葱花装饰即可。
小贴士：根据您的口味可以适量增加或减少调料的用量，让这道茄子更加符合您的口味。如果您不爱吃辣的话，可以用红甜椒代替青椒，也同样美味。
细长茄子家常做法？
食材用料：茄子 250g，食盐 5g，酱油 7ml，醋 12ml，调和油 20ml，糖 4g
做法步骤：
1/8
首先将细长茄子一个洗净。
2/8
接着切成长条。
3/8
然后将蒜蓉准备好。
4/8
接下来调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺。
5/8
紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软。
6/8
其次放入料汁儿，搅匀。
7/8
再次盖盖儿焖半分钟。
8/8
最后放入蒜蓉翻炒一下，出锅。
茄子长茄子怎么做好吃
- 茄子长茄子怎么做好吃
- 材料长茄子1根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒1小勺，葱花适量做法1、洗净的茄子在表面刷一层薄油，整个放进铺好锡纸的烤盘里。 2、烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟 。3、在烤茄子的同时，蒜切末，锅里倒入少许油，爆香蒜末，再把肉末倒法功瘁嘉诓黄搭萎但联进去，炒至颜色变白，把剁椒放进去炒香，炒成肉酱。4、烤好的茄子拿出来（用手指按一按，茄子变软就可以了），用刀在茄子表皮划开，这时茄肉很软很酥，倒入调好的肉酱，撒上葱花即可。
小细长茄子怎么做好吃
- 上炒菜锅，加入适量的玉米油烧至六成热，倒入切好的肉条均匀的翻炒。2加入适量的盐、鸡精、十三香等调味搅匀。提前准备好的3个紫长茄子，去除头尾洗净备用。把细长茄子左手慢慢转动，右手用菜刀切成如下图中所示的形状备用。加入切好的茄子，如感觉有点干，就倒入少许的清水，中小火进行翻炒一会。新鲜的青辣椒一个洗净备用，最好用皮子带稍黄薄的辣椒，这样的好吃。把洗净辣椒切成斜角形状备用，也可切成其它的形状，根据个人爱好来定。这时沪担高杆薨访胳诗供涧要加入切好的辣椒斜角一起爆炒，继续烧煮一会儿。加入适量的十三香、精盐、酱油爆炒烧煮入味。提前准备好的熟黑木耳，放入漏盆里控尽水备用。加入控尽水的熟黑木耳、少许的精盐、鸡精继续搅炒均匀。装盘，这盘肉炒细长茄子就做好了，口感很好——唇齿留香，值得一吃。
长茄子怎么做好吃
- 红烧茄子，清蒸茄子凉拌蒜泥吃。糖醋茄子，用韭菜猪肉馅做茄子盒。
红皮长茄子怎么做好吃
- 做法：将茄子切成滚刀块，蕃茄切块， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三钱调成糊）炸成金黄色。捞出倒出余下的油，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅（炒出香味）下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、旦虎测臼爻铰诧歇超忙胡椒粉和一点点白糖，下入水半碗和蕃茄块，烧透就成了香喷喷的烧茄子。
风味长茄子怎么做好吃
- 主料长茄子300g辅料油适量盐适量花椒适量淀粉适量白糖适量干红辣椒适量生姜适量大蒜适量步骤1.青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。2.长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。3.锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油。4.锅里留底油，放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。5.放入一汤匙白糖，炒成油糖汁。6.倒入控净油的茄子，让油糖汁裹匀茄条。7.倒入蒜片、青椒条。8.撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可。
长茄子煎肉怎么做好吃
- 第7集 计收猪八戒 w 高老庄里发生了一件怪事：高小姐被官府抢走，高老汉夫妇一路哭喊，惊动了正担定曹剐丨溉查税肠粳在草丛中酣睡的猪悟能。老猪救出高小姐。高老汉夫妇招赘悟能为女婿。酒宴上，悟能酒醉现出真面，吓走了宾客，高小姐也拒不同房，悟能只能将高小姐锁在后花园，不许她与父母家人见面。悟空与师父来庄投宿。悟空使用巧计，弄清了猪悟能的来历。猪悟能曾是天蓬元帅，只因调戏嫦娥，被发下界，错投了猪胎，经观音点化，等候取经人。唐僧收他为徒，给他取名猪八戒。
怎么做好吃，长茄子炒青椒的家常做法
- 秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。长茄子皮中的水分含量更丰富，纤维也较细，质地柔软，口感很好。另外，青椒富含维生素c和碳水化合物，尤其是其维生素C含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中占首位。秋冬季节，天气转凉，多吃含维生素C的食物，可增强自身免疫力，有效预防感冒。(收起)食材主料长茄子1根青椒1个辅料油适量盐迹袱管惶攮耗归同害括适量酱油适量鸡精适量大蒜适量 步骤1.长茄子斜切滚刀块，青椒切块，2.锅中倒油，中火加热，下茄子块翻炒，3.待茄子变软，下入青椒翻炒，4.加适量酱油，5.加入蒜末，翻炒均匀，6.出锅前加入盐和鸡精，翻炒均匀后关火，小贴士茄子炒至变软后，再下入青椒，可避免青椒炒过火。
手撕长茄子怎么做好吃
- 掸揣侧废乇肚岔莎唱极1) 茄子洗净，去蒂，放在蒸笼里，大火蒸10分钟左右，至熟软；2) 均匀地在茄子表面撒盐，腌20分钟左右。至茄子出水，表面起皱，倒掉盐水；3) 用手把茄子撕条，拌入调料，淋几滴香油，撒上香菜碎。喜食辣的，可以浇点辣油。
蒜泥长茄子的做法，蒜泥长茄子怎么做好吃，蒜泥
- 用料主料茄子（白皮，长）2个猪肉馅小半碗辅料红椒1个调料酱油13汤匙蒜9瓣生抽1茶匙老抽12汤匙香醋13汤匙蚝油12汤匙水淀粉小半碗番茄酱1汤匙小葱2根白糖1茶匙生粉1茶匙芝麻油1茶匙植物油2汤匙豆瓣辣酱1汤匙甜辣酱12汤匙水1碗蒜泥肉末茄子的做法1.将白茄子洗净，去除蒂把，逢中对半切开，再将半个茄子顺着长度均匀地切分长条，不切断为好2.将切好的茄子条平铺大盘上，放入蒸锅中蒸熟(约8-10分钟)3.肉末调入白糖、生抽、老抽、生粉、香麻油拌匀，稍加腌制；红椒去蒂去籽切碎丁，大蒜小葱切茸，将1汤匙红油豆瓣酱剁细备用4.将锅烧热注植物油，将剁细的豆瓣酱袱掸递赶郛非店石锭将倒入锅中，加入番茄酱、泰式甜辣酱一同煸香，将蒜茸、红椒碎入锅爆香，肉末倒入锅中，炒散炒香5.调入酱油、蚝油炒匀，锅中倒入一碗清水，大火煮滚后转中火熬煮至汤汁收浓，调入少许香醋推匀，用水淀粉勾个芡起锅6.将蒸熟的茄子滗掉蒸盘中的汁水，移至成品盘中，浇淋上熬煮好的蒜茸肉末浓汁，即可上桌食用 烹饪技巧1、菜品中所用到的酱料、调味品均有咸度，所以本菜品烹饪过程中无需另加盐；2、白皮茄子肉厚，口感软糯，除营养丰富外，祛斑美白、治疗风湿关节痛等有明显疗效。
小细长茄子怎么做好吃
- 上炒菜锅，加入适量的玉米油烧至六成热，倒入切好的肉条均匀的翻炒。2加入适量的盐、鸡精、十三香等调味搅匀。提前准备好的3个紫长茄子，去除头尾洗净备用。把细长茄子左手慢慢转动，右手用菜刀切成如下图中所示的形状备用。加入切好的茄子，如感觉有点干，就倒入少许的清水，中小火进行翻炒一会。新鲜的青辣椒一个洗净备用，最好用皮子带稍黄薄的辣椒，这样的好吃。把洗净辣椒切成斜角形状备用，也可切成其它的形状，根据个人爱好来定。这时沪担高杆薨访胳诗供涧要加入切好的辣椒斜角一起爆炒，继续烧煮一会儿。加入适量的十三香、精盐、酱油爆炒烧煮入味。提前准备好的熟黑木耳，放入漏盆里控尽水备用。加入控尽水的熟黑木耳、少许的精盐、鸡精继续搅炒均匀。装盘，这盘肉炒细长茄子就做好了，口感很好——唇齿留香，值得一吃。
