茎类蔬菜有哪些种类(十大根茎类主食)

属于茎类蔬菜的有哪些?

1、韭菜。别名:丰本、草钟乳等,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生,叶、花葶和花均作蔬菜食用。

2、芹菜。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称”药芹”。但是和香菜不是一个种,芹菜营养价值很高。

3、荠菜。地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜,具有很高的药用价值。

4、油菜。又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色,农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。

5、空心菜。蕹菜原产于南方,性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4~10月都能生长。

什么是根茎类食物?

根茎类食物通常有土豆、山药、甘薯等。 1、土豆:土豆是茄科多年生草本植物, 又称马铃薯、甘薯。块茎可以吃,与玉米、水稻、高粱和小麦一起称为世界五大农作物。

2、山药:山药又称土薯、槐山药、白山药等,其根茎呈杆状,最长约1米。根上几乎没有分枝,许多须根生长在白色的根上。

3、甘薯:甘薯又称甜薯、红薯和地瓜,其根可分为须根、块根和柴根。茎长因品种而异,为细长型品种。根茎类食物的营养价值也与大米和面粉非常相似,可以为人体提供碳水化合物,因此也可以作为主食的一部分或主食的补充。

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宝宝开始添加辅食了,请问有哪些根茎类蔬菜可以吃

  • 先加米糊,蔬菜的先不加。慢慢来。如果可以添加蔬菜了、常见的正季节蔬菜都行。菠菜少吃。

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