养花网蒸菜的十种做法？
第一道：豆腐蒸虾
第一步：准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。
第二步：把虾去掉虾线，然后清洗干净。
第三步：把处理好的虾放到大碗里，依次放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉、几片姜然后抓匀，腌制10分钟。
第四步：把豆腐切成大片，放在碗里
第五步：把腌好的虾放入在豆腐上
第六步：在虾上放一些姜丝，然后再淋上少许生抽。
第七步：放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸10分钟。
第八步：蒸好后取出，淋上一点点热油，然后再撒上少许香葱末就可以上桌了。
第二道：剁椒蒸花蛤
第一步：准备食材。花蛤400克、粉丝1小把、剁椒少许、蒜适量、香葱适量、香菜适量。
第二步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。
第三步：把蒜剁成末、香葱切末、香菜切末，
第四步：把粉丝泡软。
第五步：锅中倒入适量的油，油热后把蒜末和剁椒放入锅中煸炒出香味，然后盛出备用。
第六步：烧一锅开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗一次。（通过煮和再次冲洗这一步，花蛤中的沙子几乎就去除干净了。需要注意的是，煮的时间一定不要太长，花蛤微微张开口就可以了）
第七步：取一大盘子，把泡软的粉丝放在底部，然后把花蛤口朝上放在粉丝上，
第八步：把炒好的蒜末撒在花蛤上，
第九步：开水上锅，大火蒸五分钟。
第十步：蒸好后趁热浇上一点蒸鱼豉油，然后撒上少许香葱末和香菜末即可上桌。
第三道：粉蒸茼蒿
第一步：准备食材。茼蒿400克、玉米面30克、普通面粉30克。
第二步：把茼蒿叶子摘下来，然后清洗干净沥干水分。
第三步：把沥干水分的茼蒿叶放到一个大盆里，然后撒上玉米面和面粉。
第四步：用手翻拌均匀，尽量让每一个茼蒿叶都粘满面粉。
第五步：把蒸笼布打湿，拧干水分，铺在蒸笼上。然后把粘好面粉的茼蒿叶铺在上面。开水上锅，大火蒸8分钟。
第六步：蒸好后迅速取出，即可上桌开动。
第四道：肉末蒸豆腐
第一步：准备食材。豆腐1块、猪肉馅150克、葱姜蒜适量、香葱适量。（卤水豆腐、内脂豆腐都可以）
第二步：将豆腐切成片，然后铺在盘中，如图。葱姜蒜切末备用、香葱切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步：往锅中放入1勺剁辣椒煸炒出红油，然后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：往锅中放入半勺糖、半勺老抽、半勺盐调味，然后翻炒至肉末上色，
第六步：将炒好的肉末放在豆腐上，如图。
第七步：将整盘放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟即可。
第八步：出锅后淋1勺蒸鱼豉油和少许香油，再撒上少许香葱末即可。
十种懒人隔水蒸菜？
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水。
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟。
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。
美味蒸菜粉蒸田鸡的家常做法大全怎么做好
- 粉蒸田鸡的做法步骤老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：1 1田鸡去皮去内脏冲洗干净斩件备用。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：2 2斩好的田鸡放入碗内加入盐、酱油、料酒、鸡粉拌匀淹20分钟。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：3 3锅内加油烧热放入切好的姜片、蒜片爆香。（切好的蒜、姜忘记拍照了,呵)老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：4 4再放入淹好的田鸡炒香。（大概2分钟左右）老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：5 5转小火倒入蒸米粉炒香。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：6 6关火洒少许水炒拌均匀涪海帝剿郜济佃汐顶搂。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：7 7装入蒸碗内表面洒入剩下的水，锅内加水烧开再放入田鸡中火蒸20-30分钟，关火虚蒸3分钟取出即可。
蒸菜做法大全 怎样做蒸菜
- 凉拌蒸茄子1、材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量2、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余迹盯管故攮嘎归霜害睛的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)3、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好4、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。(红色是枸杞，装饰用的。吃辣可以换成红辣椒)剁椒金针菇金针菇300克 剁椒2汤匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油4、再淋上烧热的植物油即可
家常蒸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料4人份土豆2个胡萝卜2个辅料盐3克油1汤匙蒜适量玉米淀粉100克玉米面50克蒸菜步骤1土豆和胡萝卜洗干净，擦成丝备用步骤2胡萝卜丝放入盆里，加入适量玉米淀粉或者玉米面拌匀，可以加半勺油，以免太粘步骤3把办好淀粉的胡萝卜丝，上笼屉怠沪糙疚孬狡茬挟长锚蒸3分钟后，再拌少量淀粉继续蒸1分钟，如此反复2至3次步骤4蒸好的胡萝卜丝盛盘步骤5土豆丝拌匀淀粉上笼屉蒸3-4分钟步骤6第一次蒸三分钟后，再拌入少量淀粉继续蒸2分种，后如此两到三次，每次1到2分钟步骤7把蒸好的土豆丝盛盘，散凉步骤8依个人口味，加入盐，葱花，香油，酱油，辣椒油，蒜汁等拌菜开吃
蒸菜做法大全，怎样做蒸菜好吃
- 怎样做蒸菜_蒸菜的做法_蒸菜的简单做法发布时间:08-07 责任编辑：做饭网编辑 分享到： 0本文用到的食材有: 淀粉 胡萝卜 土豆夏天最怕的就是下厨房，还没进厨房呢已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟的熏陶，简直是对于身体的一大挑战啊！所以——夏天吃得最多的估计就是各种凉菜……但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就应景的想起既然不要油烟，那么做点蒸菜好了~原料：胡萝卜，土豆，玉米淀粉或者小麦淀粉，陈醋，蒜；步骤：1、土豆和胡萝卜擦成丝；2、土豆跑进水里面去除淀粉，胡萝卜丝不用泡水；3、胡萝卜沥干水分之后撒上淀粉，要撒的比较均匀；4、每一根胡萝卜丝都要沾满淀粉，记下大概用了多少；5、然后上锅开始蒸第一次，大火上汽了之后计时，三分钟；6、这时候胡萝卜变得黏而且透明，不要紧张，拿出来继续撒上淀粉，和上次的一样多；7、用手帮忙把淀粉给抖散，每根胡萝卜都要分开；8、然后继续上锅蒸第二次，两分钟；每次都要撒一点淀粉抖散了之后蒸，之后就每次一分钟，一共六次；9、同样处理土豆，泡好的土豆沥干水分，拍上淀粉；10、上锅蒸第一次，3分钟；11、然后继续拍淀粉，比第一次少一点；12、上锅蒸，两分钟；然后每次害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗都拍散了蒸一分钟，土豆方便一点，5次就行了；13、这就是蒸好的土豆和胡萝卜，外面已经变得透明而且不黏了；14、掰几瓣蒜，捣成蒜泥之后交上去就可以开吃啦！
美味蒸菜粉蒸田鸡的家常做法大全怎么做好
- 粉蒸田鸡的做法步骤老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：1 1田鸡去皮去内脏冲洗干净斩件备用。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：2 2斩好的田鸡放入碗内加入盐、酱油、料酒、鸡粉拌匀淹20分钟。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：3 3锅内加油烧热放入切好的姜片、蒜片爆香。（切好的蒜、姜忘记拍照了,呵)老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：4 4再放入淹好的田鸡炒香。（大概2分钟左右）老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：5 5转小火倒入蒸米粉炒香。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：6 6关火洒少许水炒拌均匀涪海帝剿郜济佃汐顶搂。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：7 7装入蒸碗内表面洒入剩下的水，锅内加水烧开再放入田鸡中火蒸20-30分钟，关火虚蒸3分钟取出即可。
