南瓜花的做法大全家常做法(南瓜花的吃法)-养花网

一.南瓜花鸡蛋饼

　　做成美味可口的一道菜，也是一个非常不错的吃法。

　　这做法也简单，主要有下面几个步骤：

　　1.去掉花蕊，洗净沥干水。

　　2.鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。

　　3.让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)。

　　二.青椒炒南瓜花

　　准备原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。

　　做法步骤：

　　1.青椒洗净，去籽，切成粗丝;

　　2.南瓜花洗净，用刀剖开成两片;

　　3.炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

　　这种做法的特点是：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。

　　三、南瓜花紫菜汤

　　准备原料：南瓜花，龙口粉丝，紫菜，瘦肉丝(少量)，排骨汤各适量。

　　做法步骤：

　　1.粉丝泡软切成寸段，排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮;

　　2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮;

　　3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可

主料：面粉600克、酵母6克、熟南瓜泥500克（根据南瓜的含水量及面粉的吸水性调整）、白糖60克辅料：花生油30克、花生蓉50克、白芝麻20克做法：1、将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥。2、面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。3、盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。4、将发酵好的面团排气，揉匀至表面光滑。5、将发酵好的面团擀成一张大面片，刷一层油，撒一层面粉，将油与面粉刷匀，撒一层花生蓉。6、卷成长条状。7、氦饥份渴莓韭逢血抚摩将长条面团的一端往另一端卷成一个圆圈。8、檊成面饼。9、放入铺了湿屉布的蒸锅里，二次醒发至二倍大。10、在面饼表面轻轻刷些水，撒上芝麻，凉水入锅，大火将水烧开，中火蒸30分钟，关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。11、晾凉，切块，即可食用。

主料面粉1000克辅料酵母适量桂花适量步骤1.面粉加酵母和适量的水，揉成光滑面团。2.饧发至两倍大。3.饧发完毕的面团中加入干桂花。4.继续揉成均匀。5.然后把面团搓成长条。6.切成大小合适的馒头坯子。7.上锅蒸沪虎高臼薨铰胳歇供忙熟就可以。8.出锅后，桂花的香味扑鼻呢。

主料南瓜300克紫薯300克辅料酵母20克面粉1000克步骤1.南瓜紫薯切块蒸熟2.放凉后用勺子弄碎，加面粉和发酵分和面3.把和好的面放到盆子里等几个小时之后看见里面有气泡就说明发好了4.用擀面杖擀成圆片5.花心是用圆片卷起来就可以了6.用筷子按下，用刀切开7.按照上面的方法做好8.再上锅蒸二十分钟就可以小贴士圆片擀的像饺子片一样，但要厚一些比较好的

材料：南瓜花 600克，蒜片、食油、盐各适量。做法： 1. 南瓜花摘下花茎，花茎剥去老皮择成5cm左右的段，用水洗净沥干； 2. 热锅放油爆香蒜片，倒入南瓜花及花茎翻肠偿斑锻职蹬办拳暴哗炒片刻，加少量炒熟，加盐调味即可。

南瓜花卷的食材明细蒸熟南瓜泥适虎乏港何蕃蛊歌坍攻开量面粉适量酵母粉适量牛奶适量清淡口味技巧工艺半小时耗时普通难度南瓜花卷的做法步骤1分别用南瓜泥和牛奶揉黄、白两个面团。2发酵20分钟，会长2倍大哦。~~~3擀成两块薄面饼，叠在一起。4切成细细的长条。5拧在一起，边拧边拉哦。6把拧好的面条再拧到一起。7团成花卷，放在笼屉里饧20分钟，就可以蒸啦

主料：面粉600克、酵母6克、熟南瓜泥500克（根据南瓜的含水量及面粉的吸水性调整）、白糖60克辅料：花生油30克、花生蓉50克、白芝麻20克做法：1、将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥。2、面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。3、盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。4、将发酵好的面团排气，揉匀至表面光滑。5、将发酵好的面团擀成一张大面片，刷一层油，撒一层面粉，将油与面粉刷匀，撒一层花生蓉。6、卷成长条状。7、氦饥份渴莓韭逢血抚摩将长条面团的一端往另一端卷成一个圆圈。8、檊成面饼。9、放入铺了湿屉布的蒸锅里，二次醒发至二倍大。10、在面饼表面轻轻刷些水，撒上芝麻，凉水入锅，大火将水烧开，中火蒸30分钟，关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。11、晾凉，切块，即可食用。

主料面粉1000克辅料酵母适量桂花适量步骤1.面粉加酵母和适量的水，揉成光滑面团。2.饧发至两倍大。3.饧发完毕的面团中加入干桂花。4.继续揉成均匀。5.然后把面团搓成长条。6.切成大小合适的馒头坯子。7.上锅蒸沪虎高臼薨铰胳歇供忙熟就可以。8.出锅后，桂花的香味扑鼻呢。

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