酱爆洋白菜的做法?
准备以下食材:
洋白菜1个,干辣椒8个,姜一块,大蒜瓣6粒,小葱1根,甜面酱50克,猪肉100克,植物油适量。
制作步骤:
1.洋白菜买回来以后,把外面的老叶去掉,然后从中间切开,把根切掉,再改刀切成小块,把它放在清水中,加入两勺盐浸泡十分钟,取出以后再冲洗干净,控干水分。
2.锅里放入清水500克,大火烧开以后,把卷心菜放入焯水30秒,立马用漏勺捞出来过一下凉水,然后放在网筛里控干水分备用。
3.准备好的干辣椒切成段备用,大蒜切成片,小葱清洗干净以后切成葱花,姜切片。
4.猪肉提前清洗好,然后切成碎末备用。
5.炒锅里放入适量的植物油,加热到六成熟,先放入葱姜蒜爆香,然后加入干辣椒煸炒出香味。
6.这时再把猪肉放入进行炒香,猪肉炒到颜色微微发黄的时候,就可以放入甜面酱,让每一粒猪肉上面都裹上甜面酱,充分吸收料汁的味道。
7.炒香以后把焯水好的洋白菜放入,煸炒30秒钟即可取出装盘。
洋白菜炒青椒的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料洋白菜400g青椒80g辅料橄榄油适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤迹顶管雇攮概归谁害京1.将洋白菜洗干净切丝。2.将青椒洗干净切丝。3.炒锅放橄榄油加热,青椒入锅过油后盛出。4.炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅煸炒。5.煸炒均匀后,过了油的青椒入锅,加盐、味精。6.继续翻炒均匀即可。小贴士这是一道口味清爽的素菜,不需要放酱油等口重的调味品。
洋白菜凉拌蕨根粉怎么做好吃又简单,做法
- 主料蕨根粉300克 洋白菜200克辅料 香油适量 盐适量 红辣椒油适量 醋适量 蚝油适量 蒜适量步骤1.蕨根粉 泡软 放入开水中焯一下 没有硬芯就可以了2.红辣椒切成细末 放入一把白芝麻3.热锅放入适量的植物油辅虎滇臼鄄铰殿歇东忙 浇在红辣椒上 辣椒油做好4.洋白菜切成丝 用开水焯一下5.蒜末 醋 生抽 适量的清水和成料汁6.焯好的蕨根粉、洋白菜 辣椒油 料汁都准备好了7.把洋白菜和蕨根粉及料汁放入一个盆中 搅拌均匀8.放入适量的辣椒油 和味精 搅拌均匀9.好 上桌了
辣炒洋白菜丝的做法,辣炒洋白菜丝怎么做好吃
- 洋白菜很好吃,可老妈牙口不好,总是炒丝吃,这道素菜,放了少许的辣椒,口味微辣,特别的下饭。食材主料洋白菜500克 辅料油适量盐适量葱少量姜少量干辣椒少量酱油少量步骤1.洋白菜,洗净,沥水。2.切成细丝。3.干辣椒切丝,姜切片,葱切小段。4.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。5.放入干辣椒,爆香。6.放入洋白菜丝,翻炒。7.炒至7成熟后放入盐。8.放入酱油。9.翻炒均匀后即可出锅。小贴士放入干辣椒的时候,油温不需要太高肌旦冠秆攉飞圭时氦江,否则会糊,口感就苦了。
凉拌洋白菜的做法,凉拌洋白菜怎么做好吃,凉拌
- 每年到了夏天的时候,我就特别爱做这个小菜,那会儿在我们老家一般都是等到圆白菜大量上市的时候就用泡菜坛子来做,一次做一大坛子密封起来,等到发酵好后再开始吃,每年夏末做的到过年的时候吃刚刚好。刚开封时,味道特别的棒,脆嫩脆嫩的下饭佐粥都蛮好,我一顿饭光有它就行,但这一大坛子打开后也不是一两个星期就能吃完的,等到后来就会开始慢慢变酸了,那会儿就可以用来涮火锅吃,如果还没吃完的话,太涪礌帝啡郜独佃扫顶激酸就没人敢再尝试了,最后只好倒掉。因为以前老家吃蔬菜都是按季节来的,到什么时候出来什么菜就做什么,现在好了,有了大棚想吃什么蔬菜几乎一年四季都能吃到,所以现在做这个也不用再弄这么大排场,什么时候想吃了就做上点儿,方便!(收起)食材主料圆白菜500克 辅料红椒100克盐10克姜蒜20克醋10毫升步骤1.圆白菜洗净2.沥干水份备用3.将圆白菜切丝,尽量切的细点儿4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中5.洒上一层盐6.再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满7.用手摁紧8.加入姜丝蒜末和红椒丝9.再洒上一点儿盐在红椒上10.加入少许醋腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用小贴士1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油,否则容易腐烂2、圆白菜切的越细越好,这样做出来的口感更好3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中,再混合再盐,杀出水分后再装保鲜盒,我这个就是为了省事儿4、建议放冰箱里冷藏,要不这天儿圆白菜会酸的很快的,微酸的时候味道最好
洋白菜炒面怎么做好吃
- 主料挂面150克 辅料油适量盐适量五花肉末50克包心菜100克胡萝卜100克葱姜蒜末1汤匙生抽1汤匙老抽少许料酒少许鸡粉1小匙味精少许 步骤胡萝卜包心菜炒面的做法步骤11.洗好的卷心菜和胡萝卜切成菜丝备用。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤22.准备一些五花肉末和葱姜蒜末备用。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤33.炒锅倒少许油润润锅,放入五花肉末煸炒出油。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤44.另起一灶用煮锅烧开半锅水。(我家是双灶,煮面炒菜同时进行,如果是单灶要先煮面,煮好的面放少量的油挑散防止沾连)胡萝卜包心菜炒面的做法步骤55.煮锅里的水开后下挂面煮熟。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤66.五花肉煸出油后,放入葱姜蒜末,放入料酒煸炒。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤77.放入切好的蔬菜丝翻炒熟。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤88.面条煮熟后捞入炒菜锅里,快速用筷子拨散。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤99.放入适量的生抽和少许的老抽翻炒上色。胡萝卜包心菜炒面的做法步骤1010.放入适量的盐、鸡粉、味精调味,起锅前淋少许香油即可。小贴士我家是双灶,煮面炒菜同时进行,如果是单灶要先煮面,煮好的面放少量的油挑散防止沾连,入锅前再用水冲散后再炒面。
洋白菜丝的做法,洋白菜丝怎么做好吃,洋白菜丝
- 主料粻肌纲可蕺玖告雪梗磨洋白菜1颗辅料油适量盐适量干辣椒少量葱少量姜少量白糖少量醋少量步骤1.干辣椒洗净。葱切丝,姜切薄片。2.洋白菜洗干净。3.切成很细的丝。4.热油锅,放入葱姜,爆香,捞出。5.放入菜丝和辣椒。6.翻炒几下,放入糖。7.放入食盐。8.最后放入醋。翻炒均匀,即可出锅。
洋白菜切丝怎么做好吃
- 就切菜丝就得了。
怎么做好吃,洋白菜炒豆片的家常做法
- 食材主料:洋白菜400克、豆片200克辅料:油、盐、西红柿、葱花适量洋白菜炒豆片做法洋白菜,西红柿洗净切块,豆片切丝锅烧热倒油爆香葱,洋白菜、西红柿、豆片放入煸炒放适量的酱油煸炒少量的盐煸炒炒熟盛盘。
酸辣甜洋白菜怎么做好吃,酸辣甜洋白菜的家常做法
- 主料洋白菜500克辅料油适量盐适量辣椒适量醋适量糖适量酱油适量步骤1.洋白菜洗净切寛丝2.在碗里准备好醋、糖、酱油3.红辣椒切碎4.锅放油烧至七成热把辣椒放锅里肠常斑端职得办全暴户5.炸出辣椒香味放菜6.然后把碗里的调料到锅里在放点盐7.翻炒三分钟即可出锅上盘
冻豆腐的做法,洋白菜炒冻豆腐怎么做好吃
- 主料洋白菜150克冻豆腐200克辅料花辅羔恍薏喝割桶公垃油适量盐适量酱油适量葱适量步骤洋白菜炒冻豆腐的做法步骤11.准备洋白菜,冻豆腐洋白菜炒冻豆腐的做法步骤22.洋白菜切滚刀块洋白菜炒冻豆腐的做法步骤33.豆腐切块洋白菜炒冻豆腐的做法步骤44.锅烧热后倒油,葱炝锅,放洋白菜煸炒洋白菜炒冻豆腐的做法步骤55.放适量的清水洋白菜炒冻豆腐的做法步骤66.加豆腐放在上面洋白菜炒冻豆腐的做法步骤77.炖一会后搅拌一下洋白菜炒冻豆腐的做法步骤88.熟后加盐搅拌均匀即可