养花网玉米羹怎么做好吃，鸡蛋玉米羹的家常做法？
材料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤：
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
扩展资料：
玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。
玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
玉米鸡蛋饼的家常做法？
食材
玉米面300克 面粉 200克 奶粉200克 鸡蛋2枚 酵母 5克 白糖 适量 食用油 适量
做法步.
1.将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。
2.适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。
3.调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。
4.平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。
5.待底部上色后翻面。
6.煎至两面呈金黄色即可
甜玉米鸡蛋羹的做法，甜玉米鸡蛋羹怎么做好吃，甜玉米
- 食材主料甜玉米1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.甜玉米去皮摘净须子；2.用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒；3.打入鸡蛋；4.加入盐、葱花搅匀；5.加入豆油搅匀；6.盖上保鲜膜；7.微波炉加热2分30秒；8.取下保鲜膜，OK啦
玉米豆腐鸡蛋羹的做法，玉米豆腐鸡蛋羹怎么做
- 豆腐羹的家常做法用料 绢丝豆腐 1盒 鸡蛋 3个 香菜 高汤 玉米淀粉 5茶匙 香菜豆腐羹的做法 香菜洗净切碎豆腐切丝入高汤煮沸鸡蛋打散玉米淀粉用适量水调和中火将鸡蛋倒入煮沸的汤里，并快速搅拌至全部成蛋花还是中火，加一勺淀粉，搅拌片刻，再加一勺，再搅拌，差不多三四下，汤慢慢变稠，不要一次全部加入，来不及搅拌会使淀粉部分结块，影响汤的浓稠度最后关火，尝下味道，适当调节咸淡度，撒上香菜，搅拌均匀小贴士豆腐不要切太细，后面几次搅动会让豆腐更碎的。 如果想加蘑菇香菇虾米一类的，请在鸡蛋打入前添加，以免鸡蛋过头，成泡沫状。 淀粉一定要一勺勺加，并不断快速搅拌，让汤慢慢浓稠起来，勾芡勾得好，羹里没一层都会有东西，舀下去没一勺都是很丰富的，勾得不好，会分层不匀，中间没东西。但是每勺淀粉之间不要太久，鸡蛋会老。
玉米羹怎么做好吃，鸡蛋玉米羹的家常做法
- 材料罐装玉米1罐鸡蛋1个枸杞子少许泡开煮熟青豆或者刀豆丁少许鸡汤块1块做法1.水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开，加少许盐调味，小火再烧15分钟。2.1勺淀粉加些水调成水淀粉（可以略稀一些），然后把水淀粉倒入汤里勾芡3.然后把鸡蛋打散，倒入羹缉常光端叱得癸全含户里迅速搅开（喜欢蛋花碎就搅的快一些，喜欢蛋花长细的可以搅的慢一些。）然后加上青豆或者刀豆丁点缀即可
鸡蛋玉米羹怎么做好吃 鸡蛋玉米羹的不同做法
- 用料主料鸡蛋1个调料水淀粉适量白糖1勺芝麻油适量鸡蛋玉米羹的做法1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理机打成浆，另一半留着备用。2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中，加一勺白糖，小火煮。3.鸡蛋一只打散。4.玉米汤煮辅耿滇际鄄宦殿为东力五分钟左右，用水淀粉勾芡后，将鸡蛋液一点点淋入汤中，用筷子搅一下。5.淋少许香油、出锅。
甜玉米鸡蛋羹的做法，甜玉米鸡蛋羹怎么做好吃，甜玉米
- 食材主料甜玉米1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.甜玉米去皮摘净须子；2.用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒；3.打入鸡蛋；4.加入盐、葱花搅匀；5.加入豆油搅匀；6.盖上保鲜膜；7.微波炉加热2分30秒；8.取下保鲜膜，OK啦
