为什么芹菜和香菜长得这么像?
香菜和芹菜是两种比较相似的菜,而且,从植物学的角度上来说,它俩也是近亲,对于食客们而言,它们的样子区别是比较小的,那么,香菜和芹菜有什么区别呢?
首先,香菜和芹菜在外形上虽然比较相似,但是香菜的叶子和杆子更小更细,而芹菜的杆子就粗壮很多了。
香菜一般是用来吃叶子的,它的叶子比较肥厚,可以下火锅吃也可以放在凉菜里面,而芹菜必须要切成条或者是片炒着吃,这两者的烹饪方法区别也是比较大的,至于味道,它们也有一些区别,喜欢吃香菜的不一定喜欢吃芹菜哦
香菇 芹菜 香菜 生菜能一起煮粥吗
- 能一起煮粥。
曾经不喜欢吃苦瓜,香菜,芹菜,圣女果,觉得是世界上最难吃的东西。现在样样喜欢,变化也太大了吧,你是
- 曾经不喜欢吃苦瓜,香菜,芹菜,圣女果,觉得是世界上最难吃的东西。现在样样喜欢,敞抚搬幌植呵邦童鲍阔变化也太大了吧,你是不是?
- 是这样的,我原来差不多跟你一样,不吃苦瓜,芹菜,香菜……,现在都吃了
香菜和芹菜叶凉拌怎么做如何做
- 材料金针菇,芹菜,胡萝卜,盐,香油,辣椒油,生抽,蒜末,醋、香菜做法1.金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝2.锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下3旦埂测忌爻涣诧惟超隶.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中4.放蒜末、生抽、醋、香油、香菜、辣椒油拌匀即可
香菜和芹菜为什么长这么像
- 为什么啊,,,,,,
- 1、外形区别一般而言,芹菜的个头要比香菜高一些,不管是大叶还是小叶,是温水大棚种植的,还是露天种植,都要比香菜高些。另外从茎叶上看,芹菜的茎叶较粗,叶片较大,根系较粗,而香菜的叶片较小而圆,而且只有主根较粗,其他的须根较小且细。芹菜和香菜的区别2、气味区别芹菜和香菜都是带有独特香味的蔬菜,尤其是香菜,它的香味更为浓郁,很多人不喜欢吃香菜的主要原因就是因为它的香味。一般而言芹菜茎干较粗,水分含量较高,所以它的气味较淡,而香菜的气温较浓郁,它们而且一闻即可分辨出。芹菜和香菜的区别3、食用部位区别芹菜枝叶繁茂,但是我们吃的部位主要是茎干部位,它的叶子一般会去掉,但是也有人吃的它的叶子,但是总体而言,它的叶子是不会吃的,而根系自然也是要去掉的。而香菜的茎叶可直接食用,一般是整株食用,另外它的根系也可直接食用。芹菜和香菜的区别4、营养功效区别芹菜和香菜都有一定的保健作用,芹菜性甘,有消炎、降压、镇静、清热止咳、健胃利尿功效,常吃芹菜,对高血压、动脉硬化、小儿软骨病等都有一定的治疗作用。而香菜含有挥发油和苹果酸钾等,经常食用它,具有爽口、开胃、健脾、增进食欲的功效,并有驱风解毒、促进血液循环的作用。
芹菜与香菜的区别
- 从外形上区分:香菜叶子较芹菜叶子圆而小。一般市场上买的时候俩这都带着根部,但香菜只一根较细主根,须也较少较细,而芹菜一般是须多,根大。且香菜株小,芹菜株大,香菜茎比细,因为芹菜一般吃其茎,而香菜吃整棵。一般市场上买的时候俩这都带着根部,但香菜只一根较细主根,须也较少较细,而芹菜一般是须多,根大。从气味上区分:香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜,尤其以香菜更突出,有些朋友不爱吃香菜大多是因为味道不喜欢。拿在手里闻一下就能分清楚俩者啦,味道大的是香菜。从口味上区肠粻斑救职嚼办楔暴盲分:香菜多是吃整棵,而一般都只吃茎,口感和口味上都有很多不同。
芹菜和香菜能一起吃吗
- 芹菜的做法材料排骨,蛤蜊,冬瓜,盐,姜片,料酒做法1、排骨浸泡一个小时,去掉血水后放入开水中焯水备用。2、蛤蜊放入盐水中浸泡后,反复充分清洗干净。3、冬瓜切厚片备用。4、清水煮开,放入排骨,加入料酒、姜片慢火炖20分钟。5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。6、出锅前加入食盐调味,完毕。
白萝卜、芹菜、香菜、陈皮可以煮水喝吗?
- 最好不要放在一起煮水喝,毕竟陈皮会与某些维生素发生反应。
为什么有的人吃到芹菜,香菜会呕
- 芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠害肠愤段莅灯缝犬俯华等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
香菜和芹菜叶凉拌怎么做如何做
- 材料金针菇,芹菜,胡萝卜,盐,香油,辣椒油,生抽,蒜末,醋、香菜做法1.金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝2.锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下3旦埂测忌爻涣诧惟超隶.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中4.放蒜末、生抽、醋、香油、香菜、辣椒油拌匀即可
香菜和芹菜为什么长这么像
- 为什么啊,,,,,,
- 1、外形区别一般而言,芹菜的个头要比香菜高一些,不管是大叶还是小叶,是温水大棚种植的,还是露天种植,都要比香菜高些。另外从茎叶上看,芹菜的茎叶较粗,叶片较大,根系较粗,而香菜的叶片较小而圆,而且只有主根较粗,其他的须根较小且细。芹菜和香菜的区别2、气味区别芹菜和香菜都是带有独特香味的蔬菜,尤其是香菜,它的香味更为浓郁,很多人不喜欢吃香菜的主要原因就是因为它的香味。一般而言芹菜茎干较粗,水分含量较高,所以它的气味较淡,而香菜的气温较浓郁,它们而且一闻即可分辨出。芹菜和香菜的区别3、食用部位区别芹菜枝叶繁茂,但是我们吃的部位主要是茎干部位,它的叶子一般会去掉,但是也有人吃的它的叶子,但是总体而言,它的叶子是不会吃的,而根系自然也是要去掉的。而香菜的茎叶可直接食用,一般是整株食用,另外它的根系也可直接食用。芹菜和香菜的区别4、营养功效区别芹菜和香菜都有一定的保健作用,芹菜性甘,有消炎、降压、镇静、清热止咳、健胃利尿功效,常吃芹菜,对高血压、动脉硬化、小儿软骨病等都有一定的治疗作用。而香菜含有挥发油和苹果酸钾等,经常食用它,具有爽口、开胃、健脾、增进食欲的功效,并有驱风解毒、促进血液循环的作用。