外婆菜怎么做好吃又简单?
1、主料:外婆菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个。
2、辅料:食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、葱花适量、水适量。
3、外婆菜用水泡发,反复冲洗直到泡过的水是清的。
4、外婆菜切成合适的大小。
5、萝卜干切成合适的大小。
6、生姜,蒜米去皮切碎,香葱切碎。
7、红辣椒,青辣椒切小段。
8、猪肉剁成肉末。
9、热锅后放入玉米油,放生姜,蒜米煸出香味。
10、放入肉沫翻炒。
11、肉沫炒到变色,喜欢颜色深的可以加适量的老抽调色。
12、加入外婆菜翻炒。
13、加入萝卜干翻炒。
14、加入葱花和生抽,加适量的水让食物充分入味,外婆菜和萝卜干有咸味,不需要加盐了。
15、加入青椒和红辣椒炒到断生。
16、水焖干后关火出锅。
女儿小时候外婆带,现在上小学奶奶带,女儿不适合奶奶做饭菜口味,一老一小关系不好怎么办。女儿喜欢外
- 带,经常顶撞奶奶,奶奶气的要回老家,我夹在中间,老婆其实也想让她妈来带。看来只能送午托班了。
- 午托吃不好
外婆小炒菜怎么做
- 主料沪沪高疚薨狡胳挟供锚鸡蛋2个 韭菜150克 豆芽150克 辅料油适量 糖1茶匙 酱油2汤匙 耗油1汤匙 外婆小炒的做法步骤1. 韭菜摘净洗净切段。2. 豆芽洗净。3. 鸡蛋打散,大火将油烧十分热再加入鸡蛋液,待凝固后切块儿。4. 炒好的鸡蛋盛出备用。5. 另起锅加少量油加入豆芽和韭菜翻炒至二者8分熟。6. 放入所有调料和鸡蛋块儿翻炒均匀。7. 出锅。8. 营养美味哦~
菜炒四季豆的做法,外婆菜炒四季豆怎么做好
- 步骤1.四季豆洗净切成小粒2.氦触份吠莓杜逢森抚缉湖南的一种特产湘西外婆菜3.无骨肉剁成肉末、蒜蓉适量4.辣椒碎赣菜喜欢用的一种辣椒5.锅内去油烧热,下入蒜蓉和肉末煸香6.下入外婆菜炒匀7.下入四季豆翻炒8.炒至四季豆七成熟后把四季豆扒至锅边,在加少量的油下入辣椒碎炒香与四季豆炒匀9.调入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油翻炒均匀即可小贴士四季豆没熟容易引起食物中毒,在炒的时候要炒至快熟了在下辣椒碎;
外婆菜怎么做好吃,外婆菜的吃法
- 主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味,随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等)配料:花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素、花雕酒做法小贴士:1)青椒一定要选择嫩一点的,先不要放油干扁一下,然后再放少少的油盐,这样炒出来的青椒既不变色,也比较美味。2)肉沫先放盐、白糖、干贝素、花雕酒、老抽掩制一下,然后放油炸一下,把肥肉的油逼出来,会很香。等肉沫炸得稍点干的时候再把姜、蒜、豆豉、芽菜加进去炒匀。3)肉沫捞起时,锅内留适量油,再把切成丁的老豆腐拿下去煎一下,煎有点干黄时放一点盐去入味。4)豆腐煎好后再把炸好的肉沫、芽菜、青椒放进入搅匀,再加一点花椒油,使各种味道互相渗透一下。5)出锅了,美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。做 法:1:将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。2:将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。3:锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。4:入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。
外婆菜炒豆干的做法,外婆菜炒豆干怎么做好吃
- 1.香干切丁,准备外婆菜2.准备葱花3.锅内倒入底油把香干丁加入煎出香味4.再把外婆菜加入煸炒均匀5.加入适量白糖煸炒均匀后熄火出锅6.撒上葱花上桌
外婆菜炒肉丁的做法,外婆菜炒肉丁怎么做好吃
- 外婆菜炒肉丁的做法主料外婆菜1袋五花肉100克辅料生姜1块蒜2瓣尖椒1个红尖椒1个植物油10克1.准备好原材料2.红椒、青椒切成颗粒状3.五花肉切成丁4.生姜、大蒜瓣切成末5.筏供摧佳诋簧搓伪掸镰锅里放入适量油,烧到七成热,加入五花肉翻炒6.加入青红椒翻炒7.加入外婆菜充分翻炒入味8.加入姜、蒜末翻炒均匀9.出锅了
怎么做好吃,外婆菜的家常做法
- 外婆菜炖鲫鱼的做法1.新鲜鲫鱼一条,活杀,清理干净2.生姜大蒜切末,红绿尖椒切圈3.外婆菜解冻4.煎锅入油,中火烧到八成热时下入鲫鱼煎至两面焦黄5.将煎好的鲫鱼放入砂煲底部6.用煎过鱼的油,将姜蒜末、青红椒爆香7.下入外婆菜,炒散涪迹帝克郜久佃勋顶魔,然后加入盐、陴县豆瓣、剁椒酱、醋和一大杯清水,搅匀,煮至沸腾时关火8.将锅内的外婆菜连同汤汁一起倒入砂煲中,盖上锅盖,小火再焖煮20-25分钟即可
外婆小炒菜怎么做
- 主料沪沪高疚薨狡胳挟供锚鸡蛋2个 韭菜150克 豆芽150克 辅料油适量 糖1茶匙 酱油2汤匙 耗油1汤匙 外婆小炒的做法步骤1. 韭菜摘净洗净切段。2. 豆芽洗净。3. 鸡蛋打散,大火将油烧十分热再加入鸡蛋液,待凝固后切块儿。4. 炒好的鸡蛋盛出备用。5. 另起锅加少量油加入豆芽和韭菜翻炒至二者8分熟。6. 放入所有调料和鸡蛋块儿翻炒均匀。7. 出锅。8. 营养美味哦~