西兰花炒虾的家常做法?
主料:西兰花200克,虾仁400克。调料:花生油75克,味精8克,盐4克,料酒5克,鸡蛋30克,豌豆淀粉15克。
做法:西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热,烹入鸡汤30克、味精4克,盐1克,下入西兰花烧1―2分钟入味后,淋入水淀粉勾好芡,出锅装在盘的四周。鲜虾仁洗净,沥干水,用鸡蛋清、盐、淀粉浆好,下入热油锅用温油滑透捞出,沥尽油。锅上火烧热,烹入鸡汤,加入料酒、盐、味精,调好味,淋入水淀粉,然后倒入滑好的虾仁翻炒数下,即可出锅装在盘中央。
丝瓜大虾做法?
丝瓜大虾是一道美味的菜肴。以下是一种常见的做法:
材料:
– 丝瓜:1根
– 大虾:适量
– 葱姜蒜:适量
– 料酒:适量
– 盐:适量
– 生抽:适量
– 白胡椒粉:适量
– 鸡精:适量
– 淀粉:适量
– 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:将丝瓜去皮,切成丝。大虾剥壳去虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜炒香。
3. 加入大虾翻炒,加入适量料酒去腥。
4. 大虾变色后,加入丝瓜丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、生抽、白胡椒粉和少许鸡精调味。
6. 炒匀后加入一些水,盖上锅盖焖煮片刻,让丝瓜变软。
7. 另外,将适量淀粉加水调成水淀粉备用。
8. 淋入水淀粉勾芡,炒匀至汤汁浓稠即可。
这样,一道口味鲜美的丝瓜大虾就做好了。您可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。祝您成功!
西兰花能和黄瓜虾仁做蛋炒饭么
- 可以,请参考虾仁黄瓜蛋炒饭主要食材鸡蛋,青椒分类炒饭用料材料 用量鸡蛋2个青椒1个葱姜蒜盐少许黄瓜半截橄担讥曹客丨九查循肠末榄油少许生抽少许虾仁适量料酒少许收起做法1. 虾仁剥壳去肠2. 草鸡蛋两个打匀3. 葱姜蒜切碎4. 青椒黄瓜切丝5. 1热锅放橄榄油2放入葱姜蒜爆香3放虾仁,倒少许酒4倒入鸡蛋翻炒5放青椒黄瓜,少许盐生抽继续翻炒6倒入冷饭继续炒匀
虾皮西红柿炒西兰花菜花可以吗?
- 可以的啊,他们之间都不冲突的
蒜蓉西兰花炒虾仁怎么做
- 食材明细虾仁150克西兰花1个大蒜30克姜15克葱末15克料酒1勺白糖半勺淀粉1勺蚝油1勺生抽1勺咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度【天津】蒜蓉西兰花炒虾仁的做法步骤1虾仁去虾肠洗干净挤去多余的水份,加一勺料酒,半勺生抽,少许盐,一勺淀粉,稍稍来几滴油抓匀腌制15分钟。2西兰花要用盐水浸泡一小会儿冲洗干净,掰成小朵控水。3葱姜蒜末切好备用。4锅里烧热炒菜量的油,把西兰花煸炒至断生,注意我这个不是焯水而是炒一下盛出。5虾仁同样用少量油炒至变色盛出。6油烧至六成热下姜末葱花爆出香味儿。7. 西兰花和虾仁下锅翻炒均匀。8加半勺白糖,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,盐自定,因为蚝油比较咸我没有放盐。9最后放入蒜末炒匀关火,因为西兰花和虾仁都是熟的,这里不要炒久,久了西兰花会变得颜色难看。10装盘小窍门西兰花不要用水焯,焯过的西兰花会失去爽脆的口感了,放少许笭敞蒂缎郦等垫劝叮滑油炒熟便可。
鲜虾炒西兰花怎么做才好吃
- 鲜虾炒西兰花淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨法粻瘁救诓嚼搭楔但盲疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料河虾250g 西兰花1个 大葱适量 姜适量 生抽适量 盐适量 鲜虾炒西兰花的做法步骤1. 去掉虾须和虾头上的尖刺,用牙签从虾的第二节挑出虾线,清理完毕后冲洗干净控水,我忘记拍照片了2. 西兰花焯水,焯水时加点盐和几滴油3. 锅里放比平时炒菜多一点的油,炒虾,虾变白了之后,放葱姜,西兰花4. 最后放适量的盐和生抽就可以出锅了…
西兰花虾仁炒饭怎么做
- 主要鸡蛋,青椒分类炒饭用料材料 用量鸡蛋2个青椒1个葱姜蒜盐少许黄瓜半截橄榄油少许生抽少许虾仁适量料酒少许收起做法1. 虾仁剥壳去肠2. 草鸡蛋两个打匀3. 葱姜蒜切碎4. 青椒黄瓜切丝5. 1热锅放橄榄油2放入葱姜蒜爆香3放虾仁,倒少许酒4倒入鸡蛋翻炒5放青椒黄瓜,少许盐生抽继续翻炒6倒入冷饭继续炒匀
炒西兰花的做法,虾皮炒西兰花怎么做好吃
- 主料西兰花一颗辅料虾皮1小蝶葱1小段姜丨小片花椒面适量耗油适量盐适量味精适量步骤1.准备好西兰花,虾皮,葱姜味精花椒面蚝油等作料2.西兰花洗净切段,西兰花茎削皮也切成小块3.锅里放适量油,油热后,先后放入虾皮,葱,姜,花椒面煸香4.放入西兰花翻炒5.西兰花快熟时甫丁颠股郯噶奠拴订茎,加入少量盐,耗油翻炒,出锅时,勾茨放味精提味6.装盘小贴士1.因虾皮本身有咸味,炒时要少放盐2.西兰花炒的时间不要过长,过烂影响口感营养流失3.加点耗油提鲜提味。
虾仁西兰花炒饭怎么做好吃
- 准备食材 -土豆泡菜虾仁西兰花隔夜饭涪骸帝缴郜剂佃烯顶楼盐 适量料酒 适量油 适量李锦记海鲜调料 适量生抽 少量- 步骤 -1.土豆去皮,放微波炉高火五分钟,泡菜切小点,虾仁放盐、料酒腌渍,西兰花焯水。2.热锅热油倒入泡菜煸炒。3.倒入虾仁煸炒。4.倒入米饭煸炒。5.倒入土豆、西兰花。6.加李锦记海鲜调料,加生抽少量(因虾仁有咸味和泡菜有咸味)。
西兰花炒虾仁怎么做好吃
- 1.因为西兰花的生长结构不好清洗,还容易藏匿小虫子,所以用盐水浸泡30分钟,然后清洗干净,择成小朵2.胡萝卜切片3.虾仁去头、剥皮,从背部下刀剖成两半,这样虾仁遇热后会卷起来,很好看4.锅中烧水,放少许盐,水开后放入西兰花和掸涪侧皇乇郝岔酮唱捆胡萝卜片焯水1分钟,这时西兰花颜色成翠绿色捞出过凉水,然后控水待用5.焯西兰花的水中倒入少许料酒,放入虾仁焯1分钟捞出控水6.蒜切片7.净锅上火,放植物油,油热后,放入蒜片爆锅8.倒入西兰花、胡萝卜片和虾仁翻炒片刻9.加入一汤匙蚝油翻炒均匀10.加入1茶匙盐调味,翻炒均匀即可出锅
西兰花炒虾的做法,西兰花炒虾怎么做好吃,西兰
- 1所有食材准备好。2虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。3西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。4焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。5炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。6放入虾快速翻炒。7大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放发孩篡绞诂悸磋溪单娄入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。81分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。9汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘
兰花炒虾仁怎么做好吃,西兰花炒虾仁的家常做法
- 1.西兰花洗净,择成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。2.鲜虾去壳,去虾线。3.放入盆中,倒入料酒,适量盐腌制15分钟。4.西兰花放入加入油和盐的水中焯烫,沥干涪揣帝废郜肚佃莎顶极备用。5.锅中倒入少许油,下蒜片炒出香味。6.放入虾仁,划炒至虾仁全部变红后,放入西兰花,倒入蚝油。7.快速翻炒均匀即可出锅。