养花网魔芋炒什么好吃？
炒西红柿好吃
做法：
1、将一块魔芋按照自己的喜好切成条状，大小看自己的接受程度；
2、西红柿越小块越好；
3、将锅烧热、放油，接着就是葱姜蒜爆锅之后，将西红柿放进来，炒出西红柿酱；
4、将魔芋倒进来，继续翻炒两分钟左右，加上香菜、盐，如果你想要放酱油鸡精之类的，可以酌情而定；
5、盛出来，就可以吃啦。
怎么做简单又好吃的魔芋豆腐炒青椒
- 怎么做简单又好吃的魔芋豆腐炒青椒
- 做法一食材准备菜品魔芋片500克 大米(或玉米)250克制作步骤1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。[2]做法二食材准备魔芋块茎1千克 水3千克 碱50克制作方法(13张)制作步骤1.磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水，碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨浆则质量更好些。磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键，吃水要控制适度，过稀难以成型，而成糊状，过干则影响成品率，制品口感粗硬，以能够静置成型，刀切能成块状为宜。第一次磨出后要根据稀稠状态，在第二次磨制时相应调节水量，并注意磨细。2、凝固成型：成型的方法一般有热水漂煮凝固法、直接加热凝固法和蒸汽加热凝固法三种。(1)热水漂煮凝固法：将磨好的魔芋浆液让其自然静置数十分钟，如特写(20张)能倒入型箱则更好。然后分割大小适度的块状。漂煮时，先将锅中水烧至90℃左右，按每10千克水加碱20克，以作为魔芋糊在漂煮时块内碱水渗出的补偿。然后将成型切块的浆块缓缓划入热碱水中，并维持水温80～90℃。焖煮1小时左右，使其熟透凝固成具有弹性的魔芋豆腐块，以刀切开，中心部分均已凝固，不粘刀时即可。(2)直接加热凝固法：是将磨好的浆液，经过充分搅拌均匀后，倒入大锅用火直接燃烧煮熟凝固的方法。煮制时，边煮边搅拌。待浆液全部加热达到90℃左右时，再用文火煮半小时左右，方可熟透，然后熄袱尝递妒郛德店泉锭沪火冷却至用筷子一插就能立得稳当时，就可用刀在锅内将魔芋豆腐块切割成方块，再加入清水煮透，最后把它取出放入清水或连同碱液贮存。(3)蒸汽加热凝固法：将磨好的魔芋浆液不必经过静置成型，而直接摊入铺有垫布的蒸床中，上面抹平，厚度以3～5厘米左右为宜，并让其在蒸床中略静置数分钟；然后置蒸锅上或用锅炉蒸汽，直接加热成型，待其完全蒸透、凝固成型后，起出冷却，或置清水中漂洗即可。
魔芋辣炒杏鲍菇怎么做好吃
- 材料土豆2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油做法1、土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。3、放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多缉担光杆叱访癸诗含涧半碗开水，改小火，便于入味。4、土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
魔芋豆腐的怎样炒好吃
- 主料魔芋豆腐500克红辣椒6颗蒜苗6根 辅料辣椒酱适量盐适量麻辣粉适量油适量大蒜适量姜适量步骤辣炒魔芋豆腐的做法步骤11.食材，魔芋豆腐，红辣椒，大蒜，姜，蒜苗辣炒魔芋豆腐的做法步骤22籂迹焚克莳久锋勋福魔.大蒜，姜切丁，红辣椒切段辣炒魔芋豆腐的做法步骤33.魔芋豆腐切条辣炒魔芋豆腐的做法步骤44.蒜苗切段辣炒魔芋豆腐的做法步骤55.锅中放入油，油热放入大蒜，姜红辣椒炒香辣炒魔芋豆腐的做法步骤66.在放入魔芋豆腐翻炒辣炒魔芋豆腐的做法步骤77.放入盐翻炒辣炒魔芋豆腐的做法步骤88.放入麻辣粉，辣椒酱，蒜苗翻炒出锅装盘即可
爆炒魔芋的做法，爆炒魔芋怎么做好吃，爆炒魔芋的家常
- 主料魔芋400克辅料油适量盐适量耗油适量鸡精适量干辣椒适量葱适量姜适量步骤1.魔芋；2.切成薄条；3.蒜切片；4.姜丝；5.葱切丝；6.炸干辣椒；7.放葱后在放魔芋。爆炒二分钟；8.放盐；9.耗油（适量）10.鸡精，即可。小贴士这道菜很好吃，在炒的时候口味一定要放重一些。还要放一些耗油。非常下饭。
爆炒魔芋鸡块的做法，爆炒魔芋鸡块怎么做好吃
- 主料魔芋400g调料食盐适量老抽适量调和油适量香菇片适量白糖少量鲜花椒适量胡椒粉适量魔芋烧鸡块的做法1.鸡肉切块用盐、胡椒粉、花椒粒拌匀腌制20分钟。2.魔芋切块。3.干香菇片泡软，准备好生姜、蒜瓣、和香菜。4.锅内油烧热，放生姜爆香。5.鸡肉下锅翻炒。6.炒至鸡肉断生后魔芋下锅继续翻炒。7.炒一阵子后，放盐。8.放老抽9.放入香菇片。10.加水略焖煮。11.放少量的白糖收汤汁。12.出锅前撒香菜末
家常魔芋炒肉片怎么做好吃又简单，做法图
- 主料魔芋 ：250瘦肉 ：适量洋葱 ：半个辅料油 ：适量花椒粉 ：适量胡椒粉 ：适量生抽 ：适量郫县豆瓣酱 ：适量具体步骤第一步魔芋洗净后放入水中，煮5分钟第二步捞出，沥水，备用第三步瘦肉切成薄片第四步放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓拌均匀，放入少许玉米淀粉抓匀，腌制十分钟第五步半个洋葱切丝第六步锅中放油，放入花椒煸香第七步放入腌好的肉片，快速煸炒变色后盛出备用第八步锅中放油，放入郫县豆瓣酱，小火煸出红讥粻罐救忒嚼闺楔酣盲油第九步放入洋葱炒匀放入魔芋第十步翻炒均匀后，放少许盐，糖，生抽 ，炒匀，放入肉第十一步翻炒均匀即可关火
泡豇豆炒魔芋的做法，泡豇豆炒魔芋怎么做好吃
- 魔芋的制作过程相当繁杂，也是一个植物根茎与米浆、石灰等原料结合产生的神奇转化过程，魔芋口感细嫩有弹性且带有淡淡的碱香，吸收各种调料之后变得非常美味。除了用传统的烧，炒手法做菜，也是火锅、烧烤界的宠儿。主材：魔芋配料：泡豇豆两小把、泡姜、泡椒、蒜、豆瓣酱。做法：1、首先把魔芋切成短条状2、锅内烧开水，把魔芋倒进去焯一下，这个过程，可以降低魔芋里的碱味和涩味，而且口感会变得更加Q弹。3、焯好的魔芋沥干水份。4、把各种配料切成碎丁，葱花准备好。5、锅内下菜籽油烧热，下花椒和豆瓣酱焙香，再下切成碎丁的配料，一起翻炒出香味。6、接着把魔芋入锅，一起翻炒均匀7、边炒边加入生抽、少量白糖、滴两滴香醋。8、掺少量开水，中火焖一会儿。9、等到汤汁收干，撒香葱和少量味精铲匀即可起锅。
炒魔芋怎么做好吃，酸菜炒魔芋的家常做法
- 步骤1.准备食材，魔芋，酸菜，葱，姜，蒜，干辣椒2.魔芋切丝在锅里煮3分钟左右捞出晾干水3.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，葱切段，酸菜切细，焯水后的魔芋丝装碗备用4.锅里旦法测盒爻谷诧贪超楷烧油七成热，放姜蒜，花椒，干辣椒炒香5.放酸菜，加盐翻炒6.在放魔，放鸡精翻炒7.炒制入味，在放葱翻炒均匀即可
魔芋炒辣椒怎么做好吃
- 红椒和青椒切大丁，蒜切片；2.把葱切小段，姜切片，干辣椒切小丁；3.把魔芋切成宽条；4.把锅里倒油，锅热后先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来；5.把魔芋倒入锅中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干为止；6.放红椒和青椒；7.放一滴醋；8.一勺盐；9.放耗油五滴；10.放鸡精。
爆炒魔芋的做法，爆炒魔芋怎么做好吃，爆炒魔芋
- 麻辣魔芋材料： 盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。做法： 1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理 回家清洗干净即可炒制 但是未经过加工的魔芋口感涩麻 不能直接食用 必须用开水焯烫 具体可以仔细察看包装后面的说明如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全魔芋还可以做火锅 煮食，也可以用辣椒酱一起炒魔芋玉米 原料：魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；调料：郫县豆瓣酱2大匙。 做法：1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；2、锅中倒入油，加护袱篙惶蕻耗戈同恭括入豆瓣酱和葱花爆香；3、加入魔芋翻炒均匀；4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。
