拌饭的做法大全 家常(剩米饭30种花样吃法)

懒人拌饭12种做法?

一、鱿鱼拌饭

材料:鲜鱿鱼、青椒、胡萝卜、蒜、白糖、酱油、盐、韩国辣酱、米饭、鸡蛋

做法:

1、鲜鱿鱼,收拾干净切块。下锅炒至出水盛盘,青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。

2、将蒜末放入油锅中炒香,放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油、盐。翻炒。最后加韩国辣酱炒熟。

3、跟米饭拌一起,煎一只鸡蛋,一起拌匀即可。

二、五花肉杏鲍菇拌饭

材料:米饭、杏鲍菇、五花肉、鹌鹑蛋、美人椒、葱、姜、草果、香叶、八角、花椒、干辣椒、肉蔻、黄豆酱、高鲜酱油、料酒、细砂糖、盐、老抽

做法:

1、五花肉皮和肉分离,切方块,和鹌鹑蛋、姜、葱一起入锅。加水、草果、香叶、八角、花椒、干辣椒、肉蔻。

2、倒高鲜酱油和老抽,细砂糖,料酒。大火烧开后转小火卤制2小时。

3、捞出卤肉,倒锅中翻炒。加杏鲍菇和美人椒翻炒。再倒少许高鲜酱油翻炒。

4、加1大勺黄豆酱翻炒,加适量水焖5分钟。加盐,鸡精调味和米饭拌匀即可。

三、虾仁猪肉饭

材料:白米饭、虾仁、猪肉丁、洋葱、青豆

做法:

1、猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用。

2、电饭锅里放少许香油,按煮饭键。放入洋葱丁、猪肉丁炒一下,盖上盖闷2分钟。

3、再放入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒均匀。

4、放入洗净的大米,和菜一起拌匀;倒入清水焖煮,煮好后再闷5分钟即可。

四、韩国拌饭

材料:牛肉末、韩国辣酱、白糖、糖稀、梅子液、蒜泥、芝麻油、芝麻、料酒、大麦饭、萝卜缨泡菜

步骤:

1、锅里放入牛肉末、韩国辣酱、白糖、糖稀、梅子液、蒜泥炒制。

2、沸腾后,放入芝麻油和芝麻翻炒片刻,放入料酒翻炒片刻,出锅。

3、放入准备好的大麦饭,加适量的萝卜缨泡菜、芝麻油,拌匀即可。

五、南瓜拌饭

材料:南瓜、米、白菜叶、食盐、油、高汤

做法:

1、南瓜去皮后,切成碎粒。

2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后。

3、加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味拌匀即成。

六、西兰花香肠饭

材料:西兰花、腊肠、大米、香菇、洋葱、蒜、酱油、盐、花生油

做法:

1、腊肠切薄片,西兰花、香菇、洋葱切好。

2、热锅下油,放蒜头、洋葱爆香,腊肠下锅炒一会,再放西兰花、香菇一起炒。

3、倒入适量盐和酱油搅拌均匀。

4、米洗净,加入水,电饭锅煮制。快煮好时,加入炒好的食材,焖一会,下葱花拌匀即可。

七、菠萝肉丁拌饭

材料:菠萝、瘦肉、饭、油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、青豆、胡萝卜、玉米

做法:

1、菠萝中间切开,用小刀在里面打格子,挑出果肉,用淡盐水泡十分钟。

2、玉米取粒,红萝卜切丁,瘦肉切丁,用糖,盐,胡椒粉,淀粉腌制十分钟。

3、蔬菜粒焯水,捞出备用。热锅凉油,放入瘦肉丁大火快炒,炒至全白色后加入酱油调色,装起备用,锅内放入蔬菜粒,大火炒香,捞出备用。

4、锅里放油,入米饭,炒散,放入蔬菜粒,肉丁,菠萝,全部炒均匀,加盐、酱油、胡椒粉调味即可。

八、三文鱼牛油果拌饭

材料:三文鱼、牛油果、洋葱、香菜、白芝麻、紫菜 、柠檬汁、寿司酱油、山葵酱、芝麻油

做法:

1、牛油果一个对半切开,轻轻一扭即可转开。取肉切小块备用。三文鱼切小块备用。白芝麻用平底锅小火炒香。

2、将牛油果、三文鱼放在碗中,加芝麻、切碎的洋葱和香菜,以及切成丝的海苔。

3、倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀,淋上柠檬汁。把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上,拌匀即可。

九、叉烧香芹饭

材料:白米、叉烧肉、芹菜、水、盐、白胡椒粉

做法:

1、叉烧肉切丁;芹菜洗净去叶、切末备用。

2、白米洗净沥干水分,放入锅中,加入水和盐,叉烧肉丁,煮至熟。

3.、煮熟后打开电锅,撒白胡椒粉和芹菜末拌匀即可。

十、黄豆芽拌饭

材料:黄豆芽、大米、牛里脊、葱花、蒜末、生抽、米醋、香油、糖、细辣椒粉、盐、黑胡椒粉

做法:

1、大米淘洗干净,在水中浸泡30分钟,黄豆芽掐去尾部,牛肉切成4cm长的细丝备用。

2、锅中加清水,撒盐,放入黄豆芽,大火煮开后转中火,煮2分钟捞出,豆芽汤盛出备用。

3、锅中倒油,大火加热,4成热时,放入蒜末炒出香味,放牛肉丝,改中小火,倒入生抽1茶匙(5ml),黑胡椒粉,炒至牛肉变色,关火盛出。

4、将淘洗好的大米和炒好的牛肉丝放入电饭锅中,倒入煮豆芽的汤,正常蒸米饭即可。

5、把生抽2茶匙,米醋,糖,细辣椒粉放入小碗中调匀,加入葱花,料汁做好。米饭蒸好后,煮好的黄豆芽放入锅中,焖5分钟。调入料汁拌匀即可。

十一、香菇拌饭

材料:米饭、香菇、生抽、老抽、料酒、白糖、虾皮、鸡精

做法:

1、香菇切条,生抽、老抽、料酒、少许白糖调成汁。

2、锅内放适量油,放入香菇和虾皮炒香。

3、倒入调料汁,加入米饭快速搅拌均匀,再撒上点鸡精即可。

剩米饭的8种花样新吃法?

1. 炒饭:将剩余的米饭与蔬菜或肉类一起翻炒,加入鸡蛋或豆类增加营养和口感。

2. 泡饭:将剩余的米饭加上适量的热水,搅拌均匀后放入火炉上煮开,让米饭充分吸收汤汁,变成一道美味的米饭汤。

3. 粥:在锅中加入适量的水和米饭,煮开后慢火熬煮再加入蔬菜或肉类,待熬成浓稠的粥后盛出即可。

4. 寿司:在米饭中加入醋、糖和盐,拌匀后放在海苔上加入各种蔬菜或鱼肉,包裹即可。

5. 饭团:将米饭搓成球状,再加入各种调料和蔬菜,用海苔或豆腐皮包好后成为美味的饭团。

6. 烤饭:将剩余的米饭放入烤箱中烤,加入奶酪或肉蔬加热烤熟后便是美味的烤饭。

7. 火锅:将火锅汤料加入锅中,放入米饭、蔬菜、肉类和海鲜等食材,一起煮熟后享用。

8. 煎饼:将米饭捏成小球后放到锅中煎熟,加上各种蔬菜和肉类制成一道营养丰富的煎饼。

玫瑰石锅拌饭的做法

  • 下载个豆果美食,应有尽有

烤肉拌饭的做法

  • 食材明细猪肉适量黄瓜适量生菜适量香菜适量烤肉腌料适量盐适量微辣口味烤工艺半小时耗时简单难度烤肉拌饭的做法步骤11.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。22.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。33.烤好后,切成1厘米左右的丁。44.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。55.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。6注意(不要盛太满哦,会不好拌哒~)76.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦O(∩_∩)O哈哈~

石锅拌饭的做法?

  • 石锅板饭的做法,石锅饭”又称“韩国拌饭”、“石碗饭”,是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。石锅饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。 牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利花氦羔教薏寄割犀公篓于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。  在石锅锅内放入菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,天然的石锅而且保温效果好,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
  • 【石锅拌饭】原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱做法:石锅拌饭 (18张)1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,2花氦羔教薏寄割犀公篓、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,5、铺上煮熟的米饭,6、把热好的菜都均匀的码在饭上,7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,8、把荷包蛋铺在菜上,9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[2-3]

五彩蔬菜拌饭的做法大全,五彩蔬菜拌饭怎么做

  • 1敞盯搬故植嘎邦霜鲍睛. 牛肉切末,将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。2. 牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右,并加少量盐调味盛出。3. 剩饭用勺子压散,加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。4. 将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。5. 将拌饭放入微波炉中,中高火加热3分钟即可。小诀窍最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式,这款蔬菜拌饭也尝试过多次,酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌,保证辣得过瘾;我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的,比较柔辣香浓

香辣鱼仔拌饭的家常做法怎么做好吃

  • 在家不想做饭是时,是一个不错的选择时间:30分钟- 准备食材 -米饭一碗鱼仔一包- 步骤 -1.准备一碗米饭2.准备一包鱼仔3.将鱼仔和米饭拌在一起4.简单,美味的鱼仔拌饭就OK了。-

好吃的肉末拌饭怎么做好吃又简单,做法图

  • 主料肉末100g鸡蛋一个辅料葱花一勺姜末0适量老抽一勺生抽一勺料酒一勺香油适量鸡精半勺盐半勺淀粉一勺糖一勺蒜末0适量香菜0步骤1.葱蒜切末2.肉馅加姜末,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺淀粉,一个蛋清,半勺盐,半勺鸡精,一勺糖,搅匀3.爆香葱蒜后,加入肉馅翻炒至粒粒分开4.加入一碗水,中火煮开慢慢收汁5.带汤汁浓稠后,加香菜末,点香油出锅小贴士搭配点蔬菜更营养

拌饭酱炒花甲的做法,拌饭酱炒花甲怎么做好吃

  • 用料主料蛤蜊1000克辅料红尖椒1个尖椒1个调料食盐1小勺姜1大块拌饭酱3大勺白酒2小勺涪锭帝瓜郜盖佃睡顶精植物油3大勺拌饭酱炒花甲的做法1.姜刮皮,切片,青红尖椒切片2.花甲(蛤蜊)买回家,放淡盐水中养几个小时,让其吐干净泥沙,刷洗干净锅里放水,倒入花甲,放进几片姜片3.水开后花甲就慢慢开壳,把开壳的先捞出来,等全部花甲都捞出来以后,清洗干净4.锅中放植物油烧热,爆香姜片5.加入3大勺香辣海鲜味拌饭酱煸炒出香味6.倒入花甲翻炒7.淋入2小勺白酒8.加入青红尖椒,翻炒均匀,让每个花甲都粘上酱料,放一点点盐调味即可,清洗干净的花甲本身带有水分,所以也不需特意沥水的,如果没什么水分的,可以在炒的过程适当洒入一点水,这样炒好的花甲带点汤汁才够好味

烤肉拌饭的做法配方 烤炉怎么做

  • 材料小(大)鸡腿 4(2),蒜头1~ 2瓣,姜片4~ 5片,葱 1根,植物油 1大匙,黑麻油 1大匙,酱油 2大匙,米酒 2大匙,糖 1小匙担础曹飞丨读查嫂肠讥,水 180cc,辣椒1根 (可不加),九层塔 视喜好调量,米酒 1大匙,酱油 1大匙做法1、鸡腿洗净切块,用腌料腌20分钟2、蒜头和姜切片,葱切段,九层塔洗净擦干3、锅中烧一大匙植物油,鸡块炒至上色4、将鸡肉拨到锅子侧边,加入黑麻油,煸香蒜片和姜片5、加入葱段6、待香气出来,加入酱油、米酒和糖,稍微拌炒后加入水7、放入辣椒拌炒 (不吃辣可不加)8、盖上锅盖,煮到汤汁浓稠收乾,加入九层塔炒熟即可

葱油拌米饭的做法,葱油拌米饭怎么做好吃,葱油

  • 食材主料米饭150g葱10g辅料盐10g 步骤1.米饭蒸熟2.起油锅下入葱花3.拌在炒香4.倒入米饭中,拌匀即可

酱肉拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 1.猪肉切笭碃蒂度郦道垫权叮护成末,加淀粉,鸡蛋搅拌均匀。2.枸杞用开水泡20分钟。3.热锅下油,最好多点,到下肉末,炒散,加点豆瓣,黄豆,酱,甜面酱,少许的盐,味精。最后勾芡。然后淋在饭的四周,撒上枸杞。
版权声明