茉莉花茶的冲泡方法?
茉莉花茶冲泡方式 一、玻璃杯泡法 器具:150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比为1:50,视杯子大小及口感可自行添加)、烧水壶一个步骤: 投茶:取3g茶叶,置入150ml透明玻璃中; 洗茶:水烧开后微凉,至85–90度(即烧开略凉)时,绕圈沿杯璧注水,至玻璃杯1/3出处,略微摇晃玻璃杯,让茶充分被水浸润,然后快速倒掉茶水; 注水:再往杯中注水,使茶叶上下翻滚,注水至七到八分满,待茶叶略沉,即可饮用; 续水:饮至1/3时就可以续水再添加了,这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。提示: 1、一般竹制茶勺一勺为5g左右,3g差不多半勺多一点; 2、茉莉花茶茶坯较为细嫩,最好不要用100度沸水冲泡,以免烫熟茶芽,影响口感; 3、玻璃杯冲泡,可以看到茶叶在杯中的动态之美。二、飘逸杯泡法 器具:飘逸杯一个、茉莉花茶5g(小泡包装一泡)步骤: 投茶:取5g茶叶(茶水比:1:30),置入飘逸杯过滤网; 润茶:沿过滤网边缘绕圈注水(水温在85–90度),略微浸润茶叶后,快速将水过滤倒掉; 注水:再一次沿过滤网杯壁绕圈注水,第一泡3-5s左右出水,第二泡7s-9s出水,第三泡10s-12s,后面视情况增加,可延长至1分钟。 提示:投茶量及时间可以根据个人喜好调整,飘逸杯因要多次冲泡,投茶量过少,后续滋味寡淡,所以可把握在5g左右。三、盖碗泡法 器具:盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个步骤: 1、温具:将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗,可按从盖碗—公道杯—茶漏—茶杯的顺序依次; 2、投茶:取5g茶叶(茶水比约为:1:30),放入盖碗中; 3、润茶:将烧开的水微凉,至85–90度,用回旋低斟的方式,将开水冲入盖碗中,刮去上层茶沫,然后将茶水快速到掉; 4、冲泡:将茶漏放入公道杯中,再次拿壶,高冲水至盖碗中,第一泡3s-5s左右出水,第二泡7s-9s,第三泡10-12秒,依次类推,后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中,分杯饮用。提示: 1、出汤时间可按茶叶的品性与自身的口味喜好略微调整,大宗茶出汤可以稍快一点; 2、冲水时最好不要从盖碗的中间冲水,可沿杯壁下冲,这样不会破坏茶气,形成苦涩; 3、洗茶出水要快; 提示: 1、天怿系列一级茶一般2–3泡有香气,特级茶一般5–6泡有香气。 2、 特级茶冲泡温度可更低一点,可在80–85度。
闻到茉莉花茶叶就受不了,泡茶时把茶叶也吃了,控制不住怎么办?
- 整天就想把茶叶撒在床上一直闻……跟吸毒上瘾差不多
- 我觉得你可能是特别喜欢茉莉花茶叶的味道,泡茶的时候喝起来觉得特别过瘾
湖南茉莉花茶是绿茶吗
- 不是 ,这分明是两种不一样的茶,好不好?
喝中药可以喝茉莉花茶
- 会不会产生相反作用影响药效?
- 你开的中药成分不明可能会相冲!建议不要喝茉莉花茶!
茉莉花茶和冰糖同饮有害健康吗?
- 我喜欢这个味道
- 我觉得不会,因为我也总这样喝,呵呵
喝茉莉花茶和红枣一起回食物中毒吗
- 不会
最大的茉莉花茶园在哪
- 广西横县是全国最大的茉莉花茶种植大县。
15岁女生能和茉莉花茶叶吗
- 多大都能喝
福州茉莉花茶的传承工艺大师有哪些呢
- 工艺传承人?工艺传承大师?
- 不懂,做这个茶的,在福安也有很多,
茉莉花茶保存在纸盒里能保存多长时间
- 茉莉花茶保存在纸盒里能保存多长时间这都已经有三四年了,还能喝吗
- 还是不要喝了太长时间