养花网冷冻蚕蛹怎么做好吃？
所需材料：蚕蛹400克、香辣酥1盒、油盐适量、椒盐1茶匙、
做法步骤：
1.把蚕蛹用淡盐水洗净，锅内加入水，冷水下入蚕蛹焯水，水开后，加入1汤匙料酒，煮5分钟，将蚕蛹捞出，晾凉。
2.把蚕蛹用剪刀竖着剪成两半，将黑色的部位挑出不要。
3.把干淀粉铺在盘内，把蚕蛹剪开的一面，均匀地蘸上一层淀粉，把所有蚕蛹都依样做好
4.准备好调料，椒盐和香辣酥，用这两种调味就可以。这两种调料都可以在超市买得到，椒盐里含有花椒粉和盐，香辣酥是一种调味配料，用干辣椒，花生米和芝麻等调料制作而成，吃着香酥不辣，很多香辣类的菜肴都能用到，比如：香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、等菜肴。
5.锅内加入油烧热，烧制6-7成热，下入一个蚕蛹，马上周围起密集的气泡，蚕蛹会飘起来，油温就可以了，把蚕蛹下入到油锅内炸制，将蚕蛹炸至定型，将蚕蛹捞出
6.把锅内油温升高，下入蚕蛹复炸，将蚕蛹炸至表面金黄香酥，将蚕蛹捞出沥净油待用。蚕蛹不要炸过火，把蚕蛹里面炸干了，味道就不香了。
7.将炸蚕蛹的油倒出，留少许底油，下入香辣酥翻炒一下，再下入炸好的蚕蛹和椒盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
香辣香酥蝉蛹的做法，香辣香酥蝉蛹怎么做好吃
- 主料蝉蛹150g芹菜一颗辅料五香粉半勺辣椒粉一勺姜粉半勺玉米油20g步骤1.准备好食材2.锅中加入玉米油，油七成热放入辣椒粉。3.辣椒粉爆香后加入蝉蛹4.然后加入芹菜丁，加盐，五香粉，姜粉。5.最后加一点鸡粉就可以出锅了。小贴士要大火爆炒，蝉蛹才会酥脆
煸炒蝉蛹怎么做好吃，煸炒蝉蛹的家常做法
- 蚕蛹够一盘的量树椒七八个葱姜蒜末比其他菜多一些味精少许盐少一些料酒和淀粉适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度干煸蚕蛹的做法步骤1蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出，凉凉点。2用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。3用少量的盐、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。4锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄的感觉（可不是糊巴的感觉啊，呵呵呵）这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。5炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒，红树椒切块（不好切乱蹦的，做好准备）6锅里放油，油稍微热点，闭小火放入花椒慢慢的超出香味，放入葱姜蒜末，慢慢的炒出香味最好把水分炒干些，放入红树椒，继续炒香，放入蚕蛹，不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水单肠厕段丿灯搽犬敞华分，蚕蛹也差不多了，放盐，味精翻炒几下可以出锅了。（盐少放，之前放过一遍了）7看着是不是不错呢？呵呵呵，以前做总放一些芹菜，妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了，呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。芹菜在放蚕蛹之前放入，煸炒几下就可以。
香辣香酥蝉蛹的做法，香辣香酥蝉蛹怎么做好吃
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