炒猪肺怎么做好吃,炒猪肺的家常做法?
用料
主料
猪肺200g
柿子椒150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
辣炒猪肺的做法
1.辣椒切丝。
2.葱花适量。
3.猪肺切片。
4.油热放入葱花。
5.接着放入肺。
6.放入辣椒,大火炒。
7.加盐,酱油,出锅了,味道很好的。
猪肺的十二种做法?
猪肺做法有很多种,以下就简单介绍其中5种做法
NO.1 猪肺雪梨汤
准备食材如下:猪肺600克,无花果10颗,雪梨2个,姜2片,盐适量
具体做法如下:
锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,热锅放油,放入两片姜、猪肺,大火炒一下,雪梨去皮切块,全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了,关火前放盐调味即可。
NO.2 尖椒炒猪肺
准备食材如下:猪肺500克,尖椒250克,植物油适量,盐1茶匙,酱油1汤匙,大葱适量,姜2大片
具体做法如下:
尖椒洗净切小段,猪肺清水冲洗干净,切片焯水备用,葱姜切开,炒锅放适量的油,温热时放入葱姜,待葱姜出香味时,放入尖椒,翻炒尖椒有少许软榻,放入猪肺,翻炒至猪肺变色变,放入酱油,放入适量的盐,翻拌均匀后,即可起锅!
NO.3 猪肺冬瓜汤
准备食材如下:猪肺250克,冬瓜1块,食盐5克,胡椒粉5克
具体做法如下:
猪肺清洗干净后切小块,焯水,再起锅放入猪肺,加入适量清水,冬瓜切小片,皮不用削,会有股清香味,放入胡椒粉2克,再放入冬瓜,最后放盐2克,盛出的汤,非常的香啊,不一般的味道呢!
NO.4 卤猪肺
准备食材如下:猪肺2500克,盐30克,大蒜(白皮)15克,酱油20克,大葱15克,姜15克,花椒5克,八角5克,丁香2克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,砂仁3克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克
具体做法如下:
将猪肺冲洗干净,放入开水锅内,加蒜煮10分钟捞出,用清水洗一下,晾干水分备用,把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁,将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。
NO.5 海蜇炖猪肺
准备食材如下:海蜇头200克,火腿25克,猪肺50克,大葱2克,姜2克,盐3克,味精1克,料酒10克
具体做法如下:
将海蜇头撕去衣膜,洗净,放入沸水锅中烫10分钟,使其酥软,捞出放入清水中漂洗干净,将火腿改刀成马牙块,加入料酒,上笼蒸酥烂,猪肺用清水灌拍,抽去肺内气管筋络(应保持完整),放入沸水锅中氽一下,捞出洗净,装入沙锅,放入葱段、姜片、料酒、鸡汤(150克),用小火炖3-4小时,使其酥烂,将海蜇头下沸水略烫,再用沸鸡汤淘过一次,捞出连同火腿一起放入沙锅内,炖至开锅,加入
猪肺炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肺300g辣椒150g辅料油适量盐适量蒜适量酱油适量步骤1.猪肺切块。2.辣椒切条。3.蒜瓣适量,切片。4.油热放入蒜瓣。5.接着放入猪肺。6.炒一会,可以放入辣椒。7.放入盐,酱油。8.猪肺容易熟,不要炒的过烂,不好吃。小贴士如果炒的时候,可以放入点清水,避免糊锅。
尖椒炒猪肺的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肺200g尖椒100g辅料盐2g酱油适量花椒粉2g步骤1.食材有尖椒和猪肺2.猪肺、尖椒切成块,在切些葱花3.少许油烧热放猪肺4.放尖椒翻炒几下5.倒酱油,放花椒粉,放盐翻炒几下就好(猪肺是提前焯过水的)6.出锅装盘
怎么做好吃,芹菜炒猪肺的家常做法
- 主料: 猪肺1个辅料: 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 芹菜(适量)步骤: 1.猪肺买来放清水里冲干净血水。 2.切小块用清水洗干净,加入一勺盐。 3.加入白酒用手抓,把血水,还有脏东西都咋出来。 4.然后用清水冲干净备用。 5.锅里水烧开把猪肺倒入,接下来把脏东西煮出来。 6.然后把猪肺放在自来水下洗干净。 7.锅里放油,加入葱末翻炒。 8.放入猪肺翻炒。 9.加入一勺盐。 10.加入料酒,翻炒。 11.加入鲜味露,没有就不用加。 12.加入开水闷烧一会。肌窢冠喝攉估圭台氦郡 13.烧到汤汁变得有点黄,加入芹菜闷会。 14.芹菜变软,加入鸡精,出锅。
尖椒炒猪肺的家常做法大全怎么做好
- 主料猪肺200g尖椒100g辅料盐2g酱油适量花椒粉2g步骤1.食材有尖椒和猪肺2.猪肺、尖椒切成块,在切些葱花3.少许油烧热放猪肺4.放尖椒翻炒几下5.倒酱油,放花椒粉,放盐翻炒几下就好(猪肺是提前焯过水的)6.出锅装盘
的做法,猪肺炒辣椒怎么做好吃,猪肺炒辣椒的家常做法
- 猪肺炒辣椒的做法1.猪肺切块。2.辣椒切条。3.蒜瓣适量,切长饥拜渴之韭瓣血抱摩片。4.油热放入蒜瓣。5.接着放入猪肺。6.炒一会,可以放入辣椒。7.放入盐,酱油。8.猪肺容易熟,不要炒的过烂,不好吃。
猪肺炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肺300g辣椒150g辅料油适量盐适量蒜适量酱油适量步骤1.猪肺切块。2.辣椒切条。3.蒜瓣适量,切片。4.油热放入蒜瓣。5.接着放入猪肺。6.炒一会,可以放入辣椒。7.放入盐,酱油。8.猪肺容易熟,不要炒的过烂,不好吃。小贴士如果炒的时候,可以放入点清水,避免糊锅。
尖椒炒猪肺的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肺200g尖椒100g辅料盐2g酱油适量花椒粉2g步骤1.食材有尖椒和猪肺2.猪肺、尖椒切成块,在切些葱花3.少许油烧热放猪肺4.放尖椒翻炒几下5.倒酱油,放花椒粉,放盐翻炒几下就好(猪肺是提前焯过水的)6.出锅装盘
怎么做好吃,芹菜炒猪肺的家常做法
- 主料: 猪肺1个辅料: 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 芹菜(适量)步骤: 1.猪肺买来放清水里冲干净血水。 2.切小块用清水洗干净,加入一勺盐。 3.加入白酒用手抓,把血水,还有脏东西都咋出来。 4.然后用清水冲干净备用。 5.锅里水烧开把猪肺倒入,接下来把脏东西煮出来。 6.然后把猪肺放在自来水下洗干净。 7.锅里放油,加入葱末翻炒。 8.放入猪肺翻炒。 9.加入一勺盐。 10.加入料酒,翻炒。 11.加入鲜味露,没有就不用加。 12.加入开水闷烧一会。肌窢冠喝攉估圭台氦郡 13.烧到汤汁变得有点黄,加入芹菜闷会。 14.芹菜变软,加入鸡精,出锅。
尖椒炒猪肺的家常做法大全怎么做好
- 主料猪肺200g尖椒100g辅料盐2g酱油适量花椒粉2g步骤1.食材有尖椒和猪肺2.猪肺、尖椒切成块,在切些葱花3.少许油烧热放猪肺4.放尖椒翻炒几下5.倒酱油,放花椒粉,放盐翻炒几下就好(猪肺是提前焯过水的)6.出锅装盘