养花网白水煮大虾的正确做法？
1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。）
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。（煮虾的时候，多加这这个步骤就是，把冷水倒入锅中之后，要将水煮开再放入虾煮，因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老，而且煮的时间太长，就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。（做这一步的目的是让虾可以快速降温，这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹，吃起来会更爽口好吃。）
4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭
白灼虾是水开下虾还是冷水下虾？
白灼虾应该是冷水下锅，这样可以避免虾肉受到影响，保持其鲜嫩口感，同时也能去除虾的腥味。
白灼大虾是一道美食，制作原料主要有大明虾、尖椒、酱油、姜葱。将虾放入锅中，加入烧开的水，大约过一两分钟就好了，焯太久虾的鲜味就会损失。除此之外，还有其他的做法，例如可以用料酒去除虾的腥味，再配以葱姜、生抽等调料，制作出更加鲜甜味美、营养丰富的白灼虾。
煮虾怎么做好吃，白煮虾的家常做法
- 主料对虾1000g调料食盐适量、料酒适量、葱1根、花椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量、芝麻油适量水煮虾步骤1水煮虾的做法大全对虾洗净备用步骤2水煮虾的做法蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了步骤3水煮虾的家常做法锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐步骤4水煮虾的简单做法煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃
白煮鲜活小龙虾的家常做法怎么做好吃
- 小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺一，小龙虾清洗方法：1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好；5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。二.烧开一锅水，将葱、姜、蒜放入锅中，熬煮3分钟三.将小龙虾放入锅中，同时放盐，大火熬煮15分钟即可。
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