五花肉炒包菜怎么做好吃(手撕包菜的正确做法)

五花肉炒包菜怎么做好吃?

五花肉炒包菜是一道比较常见的下饭菜,下面是做法:

材料:五花肉、包菜、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油

步骤:

1.五花肉切成丁,姜蒜切末,包菜切成小块备用;

2.锅中放入油,热后放入五花肉煸炒至出油,加入姜蒜末煸炒,加入适量料酒炒香;

3.加入包菜,翻炒均匀,加入盐和糖调味,继续炒约 2 分钟;

4.加入生抽,再翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1.五花肉选用稍微有肥肉的部分,这样炒出来更入味。

2.包菜切块要小一些,炒出来口感更嫩。

3.加入生抽要适量,过多会让菜色变色,口感变淡。

4.炒包菜时火候不要太大,以免炒糊了。

手撕包菜怎么做?

制作手撕包菜所需食材:

1.包菜半颗或一颗

2.五花肉半斤

3.姜蒜葱适量

4.蚝油,生抽适量

5.干红辣椒,花椒油适量

烹饪手撕包菜步骤:

第一步:将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用。

第二步:将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用。

第三步:将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎。

第四步:开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒。

第五步:待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道好吃的手撕包菜即做好了。

爆炒包菜怎么做好吃?

  • 爆炒包菜怎么做好吃?
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的做法,炒包菜怎么做好吃,炒包菜的家常做

  • 主料包菜300g辅料油适量盐适量香醋适量葱适量步骤1.包菜一只洗净2.用手撕成小块,以前都是用刀切,看到朋友们用手撕,所以也学会了3.起油锅先爆香葱段4.再倒入撕好的包菜翻炒5.加入盐继续翻炒6.点入一些香醋就可出锅7.入盘上桌

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做法,包菜炒瘦肉怎么做好吃,包菜炒瘦肉的家常做法

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