养花网炖肉的调料有哪些？
炖肉料有：八角、桂皮、陈皮、小茴香、豆蔻等等。
1、八角
八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
2、桂皮
樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。
3、陈皮
陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
4、小茴香
小茴香，中药名。为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
5、豆蔻
豆蔻是姜科山姜属植物，《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。
谁知道这 调料叫什么名字啊 炖肉的。
- 谁知道这 调料叫什么名字啊 炖肉的。
- 八角
友是做夹肉饼的，今天我拿了他十种炖肉调料，可我又不知道都叫什么名字，我想请问，这十种调料最可能是啥
- 急请教
- 花椒、大料楼主肯定认识，下面是常用烹调香料：砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、草果、木香、白芷、山萘 、良姜、草寇…
抛腹产后在炖肉汤里能放各种调料吗
- 不能，忌辛辣
山里一种可在炖肉时做调料的植物
- 陈皮是干橘子皮,桂皮是桂树皮.柑子皮,橙子皮在炖肉时用来去腥结腻可以替代陈皮,中医上叫伪陈皮.褒汤不能用伪陈皮代替陈皮,药效不同的. 桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香甫憨颠窖郯忌奠媳订颅桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。 陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、新会皮。为芸香科植物橘成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮药材分“陈皮”
水煮鱼调料包可以炖肉吗
- 可以
炖肉用什么调料
- 炖肉的调料包括:葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味同时可以提鲜。如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂，花椒涪处帝肺郜镀佃僧顶吉可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。啤酒也可以当调料，不用水只放啤酒炖出来的牛肉也很好吃。
家里炖肉调料不全，只放十三香行不行？
- 做卤肉调料不全只有十三香，花椒大料，生抽老抽，豆瓣酱蚝油，家里有人吃头孢，不能放料酒
- 可能你放13香也没什么效果吧？只放13香炖出来的肉没有那么好吃。
炖肉配方、调料、谁知道？有经验 高手进、
- 听说有的炖肉配方需要20多种的调料。药材什么的、哪位高手知道啊、请把答案发到我的邮箱内、315154895@qq.com 分分可以全给你、 记得啊。是发到邮箱内。直接回复答案的不给分分额
- 空余古木挂藤花。。赠顾子粲居武夷下城高
