豆角的5种家常做法?
一、凉拌豆角
凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。
难易指数:★
制作步骤:
1、豆角洗净切段,蒜切蓉
2、锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分
3、准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀
4、最后滴上香油即可
怎么样?凉拌豆角制作是不是超级简单。
二、豇豆西红柿
豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料,制作工序简单易操作。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液
2、锅烧热倒入油,炒鸡蛋至熟,盛出备用
2、把锅倒入少许油,爆香姜片,放入豇豆翻炒
3、放入蒜片、西红柿继续翻炒
4、添加盐、酱油、糖,开大火翻炒
5、转小火加适量清水焖8分钟左右
6、加入炒好的鸡蛋碎,翻炒片刻即可出锅
豇豆西红柿是一道经典的组合,美味不言而喻。
三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豇豆洗净切段,瘦肉剁成肉末,姜切丝,干辣椒切段
2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右
3、起锅热油,姜丝爆香,加入肉末翻炒
4、加入干辣椒,添加酱油、糖翻炒
5、放入豇豆,加少许清水继续翻炒至熟
6、最后收汁即可起锅
豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。
四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豆角洗净切段,青红椒洗净切丝,蒜切片
2、锅中烧开水,放入豆角焯半熟
3、烧热锅倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒
4、加入青红椒,添加酱油、鸡粉翻炒至熟
5、最后加入适量盐即可起锅
炒豆角是一道非常容易制作的菜,只要你会切菜,这道菜就一定会做。
五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角为主,辅料以大蒜等为材料,是一道非常可口的菜肴。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豆角洗净,大蒜切末,葱切花
2、锅里放入适量的水,放入豆角煮熟
3、捞出豆角,过凉水沥干,豆角切段
4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中,加入温开水搅拌均匀,做成酱汁
5、准备盘子,放上豆角,将酱汁到在豆角上面即可
蒜香豆角做好了,独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
老豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
- 老豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
- 方法步骤1长豆角摘去两头,和有虫眼的地方洗干净,捞出沪互高就薨脚胳协供茅沥干水。2控好水的豆角切碎,放入盆中撒上半勺盐,和半碗面粉拌匀。3使每粒豆角上都裹上面粉而又没有多余的干面粉为正好,拌好的豆角放入蒸笼中,大火蒸二十分钟左右。4蒸豆角的过程中准备调料,大蒜去皮洗净捣成泥,盛中碗中放一勺油拌好,备用。5蒸熟的豆角盛入碗中,稍晾一下,蒸发掉热气后把步骤四的蒜泥倒入碗中拌匀就可以吃了。非常美味滴!注意事项豆角最好选那种自然老的,看起来泛白色,用手一捏颗粒饱满的,蒸熟后可以吃到豆粒,面面的香香的。
豆角烧鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料: 鸡腿4个, 豆角300克辅料: 青蒜(2棵), 花生油(适量), 葱(适量), 姜(适量), 干红辣椒(5个), 料酒(适量), 盐(适量), 老抽(适量), 冰糖(5粒), 花椒(适量)步骤: 1. 鸡腿切块,豆角切段,青蒜切段,葱姜辣椒切丝。 2. 锅烧热,倒油,下花椒(小火)倒入鸡块(专成大火)爆炒。 3. 鸡块炒至发干倒入料酒和葱姜辣椒丝。翻炒均匀后加入盐、冰糖、老抽。 4. 翻炒均匀后加入豆角段。 5. 加适量开水,大火烧开,小火辅花滇拘鄄饺殿邪东矛10分钟。出锅前加入青蒜,炒均匀即可。
川味豆角控饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 川味豆角控饭的做法1.豇豆角切段,腊肠切丁,蒜切末;川味豆角控饭的做法步骤1-22.伊莱特WiFi煲加入少许油,选“炒”程序,烧热后放入花椒粒和蒜末炒香;3.再放入豆角和腊肠丁翻炒;4.加适量水,没过食材2厘米,加入少许盐调匀,放入米,盖上锅盖,选择“柴火饭”程序,程序结束后拌匀出锅。
豆角儿的制作的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细豆角适量五花肉适量生抽适量盐适量大蒜适量大葱适量豆角炒肉的做法步骤1豆角洗净摘成段。2五花肉切片备用。3将蒜拍碎。4大葱切片。6热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。7放入事先切好的五花肉。8快速翻炒。9炒至变色后盛出备用。怠护糙咎孬侥茬鞋长猫10再放入一点食用油,下蒜末煸出香味。11下豆角翻炒。12放入适量盐、一点生抽。13翻炒均匀。14稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。15豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。16好啦,装盘。
豇豆角蒸卤面的家常做法大全怎么做好吃视
- 豇豆角蒸卤面主料面条250克(细面条)五花肉200克豇豆400克辅料盐5克五香粉1克黄酒15克姜15克食用油30克豇豆角蒸卤面的做法1.特细的面条,蒸之前先用适量的油把面条拌一下,这样蒸好的面条更筋道好吃2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟3.蒸好的面条立即拿出抖散,不要让面条有粘成团的现象4.猪肉切片,要选稍微有点肥肉的部位,吃起来更香,我一般爱用雪花肉,爱吃肥的也可以用五花肉5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色,加五香粉和黄酒继续炒一下6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀7.最后加入约150克左右的开水煮上半分钟8.豇豆角切寸段放入9.加入盐10.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次,所以豆角不必炒熟11.把蒸好的面条放入炒好的菜中12.翻拌均匀,让面条充分吸收菜里面的汤汁。汤汁的量以刚刚好被面条吸收完为宜,过多面条会发粘,过少则面条太干13.然后再次放入蒸隔中14.继续开启蒸煮功能,这次不要蒸30分钟了,15分钟即可出锅享用啦
酸豆角炒鸽肫的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料鸽肫8只酸豆角150克辅料青杭椒2个蒜3粒姜5克红椒1个油2大勺盐适量步骤1.准备好鸽肫、酸豆角、青红椒、姜、蒜。2.鸽肫洗净切薄片。3.加入淀粉、盐拌匀备用。4.青红椒切小段。5.姜、蒜切细丝。6.鸽肫泡嫩油,盛起备用。7.锅中余油爆香姜、蒜;下酸豆角翻炒。8.倒入青红椒,加少许盐,炒匀。害攻愤纪莅慌缝苇俯俩9.倒入鸽肫,炒匀;调好味即可盛起。小贴士1、鸽肫切薄一些,用淀粉上浆,比较脆嫩。2、酸豆角好咸,用盐要适度。3、大火快炒,鸽肫以免太老嚼不动。
的家雀蛋豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细家雀蛋豆角500克猪五花肉200克葱花适量姜片适量大料2朵花椒水2汤匙蚝油1汤匙精盐2克味精16汤匙生抽1汤匙普通酱油14汤匙水淀粉适量料酒12汤匙植物油30MI咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度五花肉炖豆角的做法步骤五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:1 1原料图五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:2 2将豆角摘洗干净,控净籂稜焚谷莳咐锋栓福兢水分装盘。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:3 3五花肉清洗干净,切成0.3厘米的片装盘,葱切葱花、姜切片装盘待用。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:4 4净锅坐火,放入豆角中小火煸炒,煸干豆角身上的水分,使豆角变软出锅,这样有利豆角入味。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:5 5净锅坐火,加入植物油烧热,下入五花肉煸炒。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:6 6见五花肉出油变色时,下入葱姜和大料煸炒。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:7 7再下豆角翻炒。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:8 8加入料酒、生抽、普通酱油、花椒水和适量的开水烧开,中小火炖制。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:9 9当炖制8成熟时,加入精盐和蚝油大火炖制收汁,水淀粉勾芡,淋明油、放味精炒匀出锅。五花肉炖“家雀蛋”豆角的做法步骤:10 10一道五花肉炖豆角就上桌了!
豆角炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃
- 具体哪一道?0Nry2w82UY
酸豆角炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 1.肉片用油,盐,生粉,糖,少许生抽腌一下备用;2.酸豆角用开水过一下;3.沥干备用;4.葱洗净切好备用;5.平底锅放油,把肉片煎至两面变色出香味;6.倒入酸豆角一起翻炒;7.加入适量白糖炒匀;8.最后下葱花炒匀即可!
大碗长豆角的家常做法大全怎么做好吃
- 原 料:长豆角一把、蒜粒20粒、剁辣椒2勺、肉馅2两、料酒、盐、淀粉、生抽操 作:1、长豆角洗净了,放在水里焯一下,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,捞出沥干。2、肉馅放少许淀粉,料酒腌20分钟。3、大蒜剥好了,大的蒜粒就用刀轻拍一下,好入味。4、锅里放油,滑入肉馅,炒至变色后捞出来。5、锅里放油,放入大蒜粒,用油煎金黄了,放入豆角炒至遍都变成虎皮后,放入剁辣讥单罐竿忒放闺虱酣僵椒,料酒、盐、生抽,肉馅,继续翻炒,汤汁收干后出锅。