养花网板鸭怎么做好吃 家常做法？
用料：板鸭一只、杏鲍菇一根、口菇五个、洋葱一颗、青灯笼椒1/3、尖椒5个、姜蒜适量、干红椒、花椒、八角适量
步骤：1.板鸭提前用水浸泡一小时出盐！捞出用厨房纸吸干水分，切块备用。
2.准备配菜：杏鲍菇切大一点的滚筒状，口菇一分为四，青椒和洋葱切块，姜切片蒜整个儿，尖椒切段，红干椒和八角还有花椒和香料叶配在旁边。
3.热锅大火，不用油！倒入板鸭！
4.这是板鸭皮皮呈现的诱人金黄色！继续香煎的节奏！
5.煎至所有板鸭块皮皮都是金黄色时，差不多10-15分钟，烹入料酒；转小火，盛起一部分下次吃，一整只吃不完！锅里的此时再转大火，放入干料和姜蒜尖椒。
6.一两分钟后放入杏鲍菇——吸油神器！不用一直翻动，隔一会推一下锅即可。差不多时候放入一勺蘑菇精，一小勺辣椒面，1/3小勺的冰糖。
7.目视明显感觉杏鲍菇变黄缩水时，放入口菇，5分钟后放入洋葱青椒。
8.在锅中炒匀，倒入大概200ml开水，盖上锅盖大火焖，大概8-10分钟，中途要记得小量翻动一下让其受热均匀。
9.感觉差不多后，揭开盖子炒匀，尝一下咸淡，可最后做调整！
风干板鸭怎么吃？
食材：
板鸭100克、冬笋：1包、生姜：3片、香葱：1根、食盐：适量、白砂糖：适量、料酒：适量、色拉油：适量、菜籽油：适量、味精：适量、水：适量。
做法：
1、先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。
2、将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）
3、锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入过水的板鸭，生姜片煸炒出香味，加入料酒，少许糖。
4、直接将冬笋倒入锅中。
5、加入适量的水，基本盖住板鸭和冬笋。
6、小火慢炖8分钟（用高压锅上汽10分钟自然出气即可），加少许味精即可出锅
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香辣旱蒸板鸭的做法，香辣旱蒸板鸭怎么做好吃
- 主料 2人份板鸭半只调料干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、桂皮2块、香叶2片、姜1小块、生抽少许香辣旱蒸板鸭步骤1板鸭用提前用清水浸泡，去掉表面的浮盐步骤2浸泡后的板鸭洗净，沥干水分待用步骤3准备所需配料，姜去皮、切片步骤4板鸭放入铁锅，不加油，中小火翻炒步骤5一直炒到鸭肉发亮、鸭油渗出，将炒出的鸭油倒出来步骤6鸭肉籂骸焚缴莳剂锋烯福楼中加入配料，加入少许生抽，继续翻炒几分钟步骤7鸭肉盛出，沥干油分，放入一个干净的盘子，配料盛出放在鸭肉上，盘子放入微波可用蒸笼步骤8凉水起锅，微波中高火加热25分钟即可
板鸭莴笋香锅怎么做好吃
- 制作方法编筏掸摧赶诋非搓石掸将辑1.食材主料：板鸭切块。2.食材配料准备：藕，莴笋，青蒜。3.配料加工：莴笋，藕切成三角块，可以大一些，太小了容易糊烂。4.热锅冷油，加热油温。5.炒板鸭–把板鸭的香味炒出来，板鸭出油微黄时即可，不要炒过头。6.板鸭炒过装盘待用，锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕。7.藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用，加热水焖烧半小时，同时放入干辣椒和姜片。8.半小时后放入刚炒过的莴笋和后，翻炒一下，受味后继续焖烧20分钟左右。9.出锅前放入青蒜丝。
芋艿炖板鸭怎么做好吃
- 做法如下：1.芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸尝唬佰舅脂矫拌蝎饱莽20分钟，蒸完后搓去表皮。2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫。3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜。4.将鸭肉下锅炒。5.加少量老抽和料酒。6.加水烧开。7.转至汤煲中烧。8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅。9.烧至芋头软烂就可以出锅了。
酱板鸭焖饭做法图解，酱板鸭焖饭怎么做好吃
- 主料酱板鸭 鸡蛋 单耿厕际丿宦搽为敞力酱板鸭焖饭的做法步骤1. 这个是同事回湖南老家叫他带的仙都酱板鸭，外面的包装已经去掉了，2. 实际上很简单，我用的是电饭煲的，首先是正常煮饭的等电饭煲有一点冒汽时放入切小块的酱板鸭再打入两个生鸡蛋，然后坐等饭熟就可以了，有条件的也可以在开吃时再加点青菜闷一下也是可以的。3. 实际上我觉得酱板鸭干吃有点硬也有点油腻，放到电饭煲里一煮米饭也有了酱板鸭的香味也中和了鸭子的油腻味，酱板鸭吃的也不那么油腻腻的咬着也软软的，跟腊味煲仔饭的风格很不一样哦。
干炒酱板鸭怎么做好吃，干炒酱板鸭的家常做法
- 主料酱板鸭500克辅料辣椒6个大蒜4粒盐适量鸡精适量生抽适量耗油适量步骤1.先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟为的是使肉质更加的酥软2.把煮好的酱板鸭用碟子装好备用3.也要准备大蒜备用切成很细害贰愤荷莅沽缝泰俯骏的颗粒状4.辣椒切好备用5.往锅里倒有把辣椒放到里面快速翻炒6.再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中7.快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 生抽 耗油调味8.最后就可以出锅了！
板鸭怎么做好吃，板鸭的做法，板鸭怎么吃
- 半片鸭750克泡菜盐50克花椒5克高度白酒适量料酒适量生姜片适量香油适量制作时间：2小时以上用餐人数：步骤1准备好花椒和泡菜盐，花椒和泡菜盐一定要炒香。2准备好半片鸭。3把半片鸭洗净后沥干水分。4先把半片鸭用高度白酒抹均匀，再趁热花椒盐均匀的抹上，盖上盖子放进冰箱冷藏两天。请第二天把鸭子翻个身。5腌制好的鸭子挂在阴凉处风干，不能晒哦。 （我用了4天时间）6把鸭子洗净，冷水下锅焯水。7焯水后捞起冲洗干净。8重新锅中倒入清水，放入鸭子籂笭焚蝗莳豪锋通福坤，水量能盖住鸭子为最佳，加入生姜片，倒入料酒。9盖上盖子，大火煮开。10转小火20分钟关火，焖10分钟。11出锅啦~等鸭子微凉时抹上香油即可。12等凉透后就可以剁剁上桌~(≧▽≦)~啦啦啦！
板鸭蒸南瓜的做法，板鸭蒸南瓜怎么做好吃，板鸭
- 食材主料板鸭145克南瓜330克辅料葱花适量步骤1.14块的板鸭斩小块。2.南瓜去厚皮。3.切小块。4.将南瓜码入盘子里。5.板鸭块铺在南瓜上。6.上蒸锅，水开后蒸10分钟即可。出锅时再撒上点葱花。小贴士因为板鸭是咸的，所以南瓜没必要再放盐了。
清蒸南安板鸭怎么做好吃，清蒸南安板鸭的家
- 1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨，把肉撕成1厘米宽的条状，红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用。2、锅下色拉油烧至七成热，放入发氦篡教诂寄磋犀单篓香干小火炸成金黄色捞出沥油，净锅中加干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅，放于干锅底部。3、将撕好的酱板鸭放入烧至七成热的色拉油中小火炸半分钟出香。4、另起锅上火加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻，放上鸭肉条中火煸炒几下，出锅盛入干锅中的香干上，淋上香油，撒上香菜叶，带火上桌即成。特点干、辣、香，酱香味浓。
清蒸南安板鸭的做法，清蒸南安板鸭怎么做好吃
- 可以用高压锅蒸，放葱姜 洋葱 盐 料酒 少量水 在放鸭子 盖锅盖小火蒸。
香辣旱蒸板鸭的做法，香辣旱蒸板鸭怎么做好吃
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