香蕉花怎么吃什么好处(香蕉花苞的做法大全)

香蕉花晒干可以食用吗?

可以。香蕉花晒干指将香蕉花晒干后得到的中药材,香蕉花为芭蕉科植物香蕉的花蕾或花,穗状花序顶生,下垂,苞片佛焰苞状,红褐色或紫色。香蕉花晒干味甘、淡,性凉,具有补充营养、美容养颜、镇静安神等功效。

香蕉花看似平凡,却有着一股特有的清香,口感也很韧口,可做出的菜式更是五花八门,包烧,煮,蒸,炒样样都可以。

香蕉花苞怎么吃?

1材料:香蕉花1000克,洋葱200克,盐10克,柠檬5克,美颜椒10克

做法:摘回来的1000克香蕉花先剥去红衣,一直剥到时没带红皮为止。

2

将剥开的香蕉花切丝

3

切好的香蕉花泡到清水盆里,加入半个5克柠檬一起泡一个小时。

4准备200克洋葱切丝,20克大蒜剁成蒜末,10克美颜椒切丝

5

起锅加入冷水倒入1000克香蕉花煮至水开再煮10分钟,至水变黑

6

煮好的香蕉花控水,用清水给香蕉花冲凉

7

起锅加入20克猪油,热油下10克蒜末,20克豆瓣酱,豆瓣酱炒出红油,接着放入1000克香蕉花,200克洋葱、10克美颜椒一起翻炒

8最后加入5克胡椒粉、5克香醋,5克食盐翻炒均匀出锅即可。

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