养花网在没有棉花机的情况下怎样做棉花糖？
制备材料：水20克、蛋清20克、吉利丁片， 5克、白糖10克、玉米淀粉150克。
将吉利丁片浸泡在冷水中以备后用，将淀粉煸制并铺在烤盘上。用鸡蛋的圆端轻轻压出小坑，备用。
蛋清打匀，分三次加入10克白糖，打至有一个小白钩且不脱落。白色固体泡沫很硬。
将20克水和60克白糖倒入锅中，一起加热至白糖融化。小心不要把糖水变成焦色。将浸泡过的吉利丁片，沥干水分，放入糖水中，搅拌直至融化。
在打好的蛋白质中加入糖水。用打蛋器搅拌至45度左右。放在滚边袋里，或者用勺子直接放在铺有玉米淀粉的烤盘里。玉米淀粉的主要作用是防粘。用滚边袋挤压或者用勺子把它做成任何形状。棉花糖完全干燥后，用刷子将玉米淀粉刷到棉花糖表面，这样整个棉花糖就可以被玉米淀粉覆盖。然后用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末。
如果没有玉米淀粉，可以用土豆淀粉代替。可以多吃点淀粉。吃完后不要倒出来。装在保鲜袋里。下次做棉花糖的时候还可以用。
1. 首先，将准备好的白砂糖20克，红色砂糖20克和蓝色砂糖20克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前低后高移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
2.将糖丝缠绕完成后，如上图所试，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，
3.花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取黄砂糖10克，倒入出糖器内。4.等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角，并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上，并且在缠绕的过程中保持手法稳定，并向后移动，以达到更好的花边效果。
5.完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，做好压花准备，紧接着用竹签向里压花边，直到碰到花芯即可停止，依次压出五个花瓣即可。
6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖，依照第五部操作，将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上
材料：蛋白1个，糖100克,明胶15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)
做法:①明胶加入80cc的水，使明胶湿润.
②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深
度可依自己喜欢.
③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮,再加入①的明胶煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.
⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味
道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)
⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另
一面再放回冰箱.
⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到
瓶子里密封保存了.
⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做
成可爱的粉粉的棉花糖了.
用棉花糖做水果布丁
水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。
1，将苹果，菠萝，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐锅用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速搅动，等棉花糖溶化，牛奶变稠
将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。
棉花糖紫薯糕的做法，棉花糖紫薯糕怎么做好吃
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- 食材主料紫薯泥100g辅料淀粉适量白糖适量步骤1.准备好紫薯泥2.碗中放入淀粉3.加水调开4.放入紫薯泥，倒入料理机5.加糖6.打成糊糊7.过滤到盘中，上蒸锅8.蒸熟9.放凉，取形即可10.上桌喽
做法，棉花糖蛋糕怎么做好吃，棉花糖蛋糕的家常做法
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- 01.棉花糖，色素，白油，糖粉合照。。最好是买白色棉花糖，，我买的这种里面夹有红色，想说只有一点点没关系，结果做出来都是粉红色的了。02.用微波炉中火叮一分钟，看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。03.放入糖粉搅拌均匀。04.因为糖会有些沾手，可以用手沾白油把糖揉成一团。05.把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。06.取出面团回温半小时，把要做的人偶形糖团 分出来。（要上色素的，，用牙签挑一些色素放进糖团里，糖团里色素加的越多，就越软，这时可以加一些糖粉使之变硬。通常做人偶的糖团要硬一些，这样才能站的住）07.取一块泡沫，牙签数只。用手把糖团揉透了再整形，整好后用牙签插起来。08.整好形的人同样用牙签插在泡沫上，放置一夜，让糖变硬一些。(天气法乏瘁何诓蛊搭坍但开越冷，小人干的越快。我的小人第三天才变的完全干透）09.取一块红色面团，揉光后放置十分钟松弛，然后杆成圆片形。（大小要能包住整个蛋糕）10.用杆面棍取起糖片。（建议最好不要用深色做蛋糕体，色素用太多不好。我的是没办法，糖团出来就是粉红色了，只能做深红色了）11.晚上先烤好戚风，到第二天再盖上糖皮。（戚风要保证平整，无变形，无裂痕，否则糖衣就显的不好看了。）12.把糖皮盖到戚风上面。13.把围边多余的糖衣，用切刀切去。14.做好了糖衣，再把小人装上去，放上提前一天做好的小糖花做装饰即可。
棉花糖饼干怎么做
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- 用料 镂空饼干 一包 棉花糖 一包 保鲜膜 棉花糖饼干的做法 找个盘子，铺上保鲜膜／铺上一半饼干，再放上一个个棉花糖，再铺上饼干再放入微波炉转30秒转好后一个个压一下～就可以开吃了
怎么做抹茶布丁不用烤箱，棉花糖，吉利丁
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- 食材主料牛奶250g棉花糖30个辅料抹茶粉一小勺 步骤不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤11.准备个杯子，然后材料准备下不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤22.首先在杯子底部放入六七粒棉花糖，然后倒入一点的牛奶，倒入抹茶粉。有微波炉的可以微波炉打几秒，让棉花糖融化，牛奶温热下。不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步肠发斑菏职孤办酞暴喀骤33.我是直接放进锅里，隔水加热，搅拌到棉花糖溶解，不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤44.棉花糖溶解。接着再加入一层棉花糖，倒入一些牛奶。继续搅拌到棉花糖溶解不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤55.溶解之后，继续一层棉花糖，一些牛奶。知道所有的牛奶都加入完毕。布丁就可以了不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤66.搅拌好的棉花糖布丁上面有一层泡沫。口感不一样，也很好吃，直接放冷藏里，凝固好就可以吃了啊不用烤的棉花糖抹茶布丁的做法步骤77.口感很好哦，简单容易操作。小贴士棉花糖的量没有很明确的数，多加几个少加几个都没事的。
棉花糖紫薯糕的做法，棉花糖紫薯糕怎么做好吃
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