豇豆干家常做法简单好吃?
豇豆干是一道非常简单又美味的家常菜,下面是一份简单的做法:
所需材料:
– 豇豆干 200 克
– 蒜末 适量
– 姜末 适量
– 青红椒丝 适量
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 料酒 适量
– 白糖 适量
– 鸡精 适量
– 油 适量
步骤:
1. 豇豆干用清水浸泡 10 分钟,捞出沥干备用。
2. 蒜末、姜末、青红椒丝备好。
3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末、青红椒丝炒香。
4. 加入豇豆干翻炒,加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水,煮至豇豆干变软,汤汁收浓即可。
小贴士:
1. 豇豆干泡软之后,一定要沥干水分,否则会影响炒菜的口感。
2. 豇豆干已经有一定的咸味,所以盐的用量要适量,以免过咸。
3. 炒豇豆干的时候,可以根据自己的口味加入一些其他的调料,如辣椒粉、花椒粉等。
干豆角可以炒什么好吃?
制作方法1、干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用;
2、起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片;
3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸;
4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因为干豆角发透了,所以光炒就行,不用加水;
5、炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱段即可。
豇豆角干怎么做最好吃
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- 干豆角烧肉啊。干豆角烧肉与鲜豆角烧肉那是两回事,我敢保证大家都认为干豆角烧肉味道更好,那是太阳赐给我们的绿色美食。1.将干豆角泡水一夜。2.猪肉泡出血水,时间可长可短。3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。4.捞出,清洗干净,切成大块,还有葱切节,姜拍一下备用。5.摘去豆角两头,并切两节备用。6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。7.中小火熬到糖溶化,成酱红色,将肉放入炒。8.不断翻炒,让肉均匀地旦场测渡爻盗诧醛超互裹上糖浆,然后放入生姜、大葱、八角、山楂。9.炒出香味,肉微焦黄,倒入适量的老抽。10.炒上色,一次加入足量的水,即水略过肉。11.煮开后转小火盖锅煮20分钟,然后下干豆角,大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。12.这时尝一下,如肉菜都烂了,加盐调味。13.大火收汁。
干豇豆炖脊骨的家常做法大全怎么做好吃视
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- 食材主料干豇豆100g脊骨1000g辅料盐适量大葱适量胡椒粒适量姜适量步骤1.把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分2.大葱切段,生姜切片3.干豇豆用凉水泡一夜洗净4.炖锅里放入焯水的脊骨5.姜,葱, 胡椒粒加水烧开打去筏耿摧际诋宦搓为掸力浮沫6.盖上盖子小火炖二小时7.调入盐即可
干扁长豇豆怎么做好吃
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- 食材豇豆400g红杭椒30g芥花油适量葱沫少许蒜瓣2瓣食盐2小勺老抽1小勺味精少许制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1准备好食材2新鲜豇豆掐两头洗净3切1.5寸长段4油烧热后,放入豇豆5炸至变软变色捞出6另起锅放油,煸香葱、蒜和辣椒片&虎法港盒蕃谷歌贪攻楷#65532;7倒入油炸过的豇豆8大火,加食盐38小贴士1、豇豆选择新鲜紧细的好吃 2、吃之前最好用淘玉水或淡盐水浸泡一会儿 3、如果嫌油炸费事,也可以多放些油大火煸时间长些 4、豇豆不易入味,可以比其它菜稍许多放点食盐
豇豆怎么做好吃,老干妈烧豇豆的家常做法
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- 食材豇豆400g老干妈酱2勺油适量味精适量蒜适量尖椒适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤 1豇豆掰成小段,洗净备用 2锅里油烧热后加入蒜,尖椒爆香 3接着到入豇豆翻炒 4加入小半碗水焖煮一下 5水收到一半是,加入老干妈酱 6害龚愤夹莅蝗缝伟俯连加入一点耗油,味精 7翻炒均匀后即可出锅了
干豇豆素炒怎么做好吃
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- 用料:豆角、肉馅。调料:盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。尝粻佰救脂嚼拌楔饱盲干煸豆角做法:1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒。待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。盛出。3、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐。将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。
豇豆干拌面怎么做好吃
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