葱头面的家常做法?
工具/原料
洋葱 (1个)
面条 (适量)
猪肉 (2两)
大葱 大辣椒 半个
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
方法/步骤
1/7分步阅读
洋葱去头去尾,先切成丝再切成丁,大辣椒去掉籽,也切成丁,喜欢吃辣的,可以用尖椒,葱切葱花,猪肉切成猪肉丁
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调一个酱汁:1勺甜面酱,再加入1勺豆瓣酱,最后再倒入一点清水搅拌均匀备用。
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锅中添油,油温5成热倒入切好的猪肉丁,炒至肉丁变色加入葱花,葱花炒香后再倒入辣椒,翻炒均匀后再倒入调好的酱汁,盖上锅盖开大火烧开。
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锅烧开以后,再淋入一点水淀粉勾芡,大火再次烧开后倒入洋葱,把洋葱翻炒均匀,使洋葱断生,洋葱卤就做好了,我们关火倒出,洋葱一定不要炒的时间过久。
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另起锅加多一些的凉水,水开以后下入面条,在水里加入1勺盐,用筷子不停地搅拌,防止面条沉到锅底粘锅,手擀面大约煮至3分半钟,挂面5分钟左右就差不多熟了,也可以用筷子挑出一根尝一下,没有硬心就可以了,关火捞出.
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放到凉白开水中过一下水,过水的面条更筋道好吃。
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过完水的面条捞到碗里,再加上提前做好的洋葱卤就做好了。
葱花汤面条家常做法?
步骤/方式一
主料:葱1颗、挂面适量
辅料:油适量、盐适量
胡椒粉适量
葱花热汤面的做法:
1.准备食材,非常简单
步骤/方式二
2.葱切碎
步骤/方式三
3.热锅冷油放入葱花炒出香味
步骤/方式四
4.锅内注入适量清水烧开
步骤/方式五
5.下入挂面搅散,中小火煮至面条没有白心就好了
步骤/方式六
6.出锅前放入适量盐和胡椒粉即可
步骤/方式七
7.简单美味的葱花热汤面完成!可以吃了。
怎么做好吃,葱油秋瓜汤面的家常做法
- 怎么做好吃,葱油秋瓜汤面的家常做法
- 1)葱切粒先用油爆成葱油。2)爆好的葱花盛出待用。3)秋瓜去皮。4)秋瓜切块。5)汤锅加入清水煮开。6)先加入肉丸煮开。7)再加入秋瓜迹定管剐攮溉归税害粳和猪肉煮开,加盐调味。8)另一个锅加入清水煮开。9)加入面条煮熟。10)面条盛在碗中,加入煮好的秋瓜汤即可食用。
鸡蛋面怎么做好吃,葱油鸡蛋面的家常做法
- 鸡蛋面怎么做好吃,葱油鸡蛋面的家常做法
- 步骤葱油鸡蛋面的做法步骤11.面粉里加入食盐和两个鸡蛋,第一个鸡蛋沉入面粉里了。葱油鸡蛋面的做法步骤22.慢慢地加入,和成光滑的面团,水开始不要加多了,一点地加。面团和得稍硬点为好。和好后饧二十分钟再和一次,和光滑之后再饧1-2小时,这样开始硬硬的面团就变软了,很好压的呢。葱油鸡蛋面的做法步乏订催寡诎干挫吮旦经骤33.取一块面团,放入小模具里,压出面条,面条长些的时候,可以给下面扑些面粉防粘。葱油鸡蛋面的做法步骤44.猪瘦肉切末,用生抽,料酒抓匀腌十分钟左右葱油鸡蛋面的做法步骤55.葱蒜备好葱油鸡蛋面的做法步骤66.葱切段,蒜切片葱油鸡蛋面的做法步骤77.用生抽,蚝油,盐,糖和一点高汤调成酱汁,没有高汤清水也可葱油鸡蛋面的做法步骤88.起锅烧油,放入蒜片小火煎香葱油鸡蛋面的做法步骤99.煎香后去掉蒜片,用锅底的油煎葱白至微黄葱油鸡蛋面的做法步骤1010.其它葱叶全下,煎至微黄后关火,葱油备用葱油鸡蛋面的做法步骤1111.另起锅烧油,热锅冷油,下入瘦肉末,煸炒至变白熟透,盛出备用葱油鸡蛋面的做法步骤1212.坐锅烧水,锅里加少许食盐,水开后下入面条。加入食盐是为了防止面条粘住,沸腾后加一次冷水再次煮沸即 可。葱油鸡蛋面的做法步骤1313.面条煮好后,盛入盘里。葱油鸡蛋面的做法步骤1414.浇上酱汁,洒上瘦肉末,加入葱油拌匀即可
简单易做的葱油面的家常做法大全怎么做好
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- 用料面条(生)1把辅料黄瓜12根鸡蛋(煮)12个小葱1把植物油1小碗生抽1小碗白糖3汤匙折叠葱油面的做法1.锅加热,倒入油,开小火,葱切段倒进去慢慢炸2.耐心炸约20分钟,炸到葱都干干的为止3.炸完之后直接倒入生抽和白糖,再煮,煮开了就好了,关火4.煮面条,放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀5.我按自己的喜好又切了点黄瓜丝6.拌好后又加了半个熟鸡蛋7.觉得太干,切了孩常粉端莠得疯全弗户点西瓜搭配8.多余葱油等冷却后装入密封瓶中,放入冰箱保存,现吃现取很方便
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- 葱油面怎么做材料山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生法供瘁佳诓簧搭伪但镰油做法1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。2、葱切丝铺在面条上。3、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋啦”浇在葱丝上。4、加入少许酱油和盐,拌匀即可食。
葱油饼(烫面)的家常做法大全怎么做好吃视
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- 1.面粉过滤容器中,中间挖洞慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌成雪花片状(没准确重量,纯粹凭感觉~)2.待面稍微凉点加入少许凉水合成面团,揉至面团表面光滑3.面团揉好表面盖上松弛30分钟,分成同等量的面剂子4.取一个面剂子擀成长方形的薄面片,均匀撒上葱末害担愤杆莅访缝诗俯涧5.把面片卷起来,用手捏着两端拉长盘起来,尾端压在下面放一旁备用6.把其余的面剂子用同样步骤做好7.面团压扁擀成大小适当的面饼8.平底锅烧热后倒入油,放入饼胚转小火烙至两面金黄即可
葱油捞面的做法,葱油捞面怎么做好吃,葱油捞面的家常
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- 食材明细面粉400g清水140g盐少许玉米油少许洋葱头半个(切碎)青椒一个(切丝)红葱头5个(切碎)胡萝卜半个(切丝)玉米油适量生抽适量咸鲜口味敞笭搬蝗植豪邦通鲍坤烧工艺一小时耗时简单难度#一碗好面–芯面道# 葱油捞面的做法步骤1准备主材料2清水中加入少许的盐和玉米头,混合融化3加入到面条机内,启动程序4等待出面5边出面边往面粉撒干粉,防止粘合6锅里烧开水,下面条7捞起来过两遍清水,用冷开水泡5分钟8热锅下油,加入切碎的红葱头和洋葱,爆炒至飘香9面捞起沥干水,加入烫熟的胡萝卜丝和青椒丝,爆炒后的红葱头和洋葱头,再加入适量的生抽,拌匀即可使用的厨具:其它、炒锅
青菜面怎么做好吃,葱油鸡蛋青菜面的家常做法
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- 1.面条,鸡蛋,青菜,肉片2.水煮开下面条3.用筷子划开4.放适量盐,这样煮出来的面条才入味5.面条煮过芯捞起6.过冷水冲洗下 面条会比较爽口7.煎鸡蛋8.鸡蛋煎凝固了,锅里放适量水(做汤底)9.水煮开了下青菜,肉片(肉片用生粉,生抽拌过的,这样会嫩滑些)10.煮熟肉片放适量盐调味即可关火因为有鸡蛋,肉片一起煮,所以不用其他增味剂,汤已经很清甜的啦,吃点健康少添加调味料11.面条,鸡蛋,青菜,肉片盛在大碗里,12.倒入汤汁就可以上桌啦
葱油饼怎么做好吃,烫面葱油饼的家常做法
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- 葱油饼怎么做好吃材料面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,水1碗,盐,油做法1.面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成筏攻摧纪诋慌搓苇掸俩光滑的面团,盖上盖子醒半小时。2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样 吃起来就外脆内软)5.煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会,切块,趁热吃才好吃.
葱油饼怎么做好吃,发面葱油饼的家常做法
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- 步骤1.酵母用温水泡开。2.把酵母水和面粉拌合,揉成面团。3.把面团揉光了,放进盆内,用湿布盖上,4.这几天温度高,我发了一小时。5.再揉面,然后分成一个个的胚子。6.小葱,切细,盐要加多一点,否则饼淡而无味,加适量的鸡精,加熟油。拌匀。7.把胚子均匀的擀开,加入葱,8.收口,桌上撒白芝麻,用手把饼轻轻的放在芝麻上按一下两面,用擀面杖轻轻的擀开。9.锅内油锅7分热,下锅煎成两面黄,捞起放在吸油纸上,趁热把油吸干。10.香香的发面葱油饼。
发面版椒盐葱油饼的家常做法大全怎么做好
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- 发面版椒盐葱油饼的做法1.面团料:面粉200克,水100克,干酵母2克,2.将面团倒入面包桶,3.放入面包机搅拌,4.成均匀面团,盖上保鲜膜,置温暖处发酵。5.配料:葱3根,花椒面适量,盐适量,油适量6.葱洗净,切成葱花,备用。7.面团长大,8.取出,分割成5等分,滚圆,松弛15分钟。9.擀成长条,10.表面刷油,11.撒上盐,花椒面,12.铺满葱花。13.卷起。14.将卷卷立起来,压一下,15.擀成饼状,盖上保鲜膜,醒发15-20分钟。16.平底锅烧热,倒少许油。17.放入饼坯,煎数分钟。18.加入少量水,19.盖上盖子,将饼焖熟。20.翻面,将饼煎至两面金黄。21.出锅,趁热食用。