水煮花生教程?
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
水煮盐花生最正宗的做法?
水煮盐花生是一道经典的中式小吃,下面是最正宗的做法:
材料:
盐花生:适量
水:适量
盐:适量
辣椒粉:适量
葱姜蒜末:适量
食用油:适量
步骤:
准备工作:将盐花生用清水洗净,沥干备用。
煮水:将足够的水倒入锅中,加入适量的盐,煮沸。
煮盐花生:将洗净的盐花生放入沸水中,煮约10分钟,直到盐花生变软熟透。注意不要煮得过久,以免过软失去口感。
捞出盐花生:用漏网或者筛子将煮熟的盐花生捞出,沥干水分。
炒香料:热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
加入盐花生:将炒香的葱姜蒜末倒入盐花生中,搅拌均匀,使香料均匀附着在盐花生上。
调味:根据个人口味,可以撒上适量的辣椒粉,搅拌均匀。
出锅:将炒好的水煮盐花生装盘,即可享用。
温馨提示:
盐花生煮的时间不宜过长,以免过软失去口感。
可根据个人口味调整盐的用量和辣椒粉的用量。
如果喜欢更香更辣的口味,可以适量增加葱姜蒜末和辣椒粉的用量。
水煮过的花生米,剩很多,除了凉拌还能怎么做
- 水煮过的花生米,剩很多,除了凉拌还能怎么做
- 可以炒辣椒,煲汤,还可以和黄豆一起炸豆浆!
水煮花生怎么吃怎么做
- 水煮花生怎么吃怎么做
- 先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有肠偿斑锻职蹬办拳暴哗点脆脆的. 2.碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可. 复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香 下面就是所要做的步骤: 先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生.
花生怎么做好吃,水煮花生的家常做法
- 花生怎么做好吃,水煮花生的家常做法
- 主料花生2斤 辅料八角2个 盐2勺 桂皮1块 水煮花生的做法步骤1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。小贴士1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!2.在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。3.煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。4.吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
五香花生米的做法,水煮五香花生米怎么做好
- 五香花生米的做法,水煮五香花生米怎么做好
- 将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花讥範罐既忒焕闺唯酣沥椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止,然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。3.将花生米摊在席子上晾晒或风干至放入口中爽脆少水分为止,用玻璃储物罐或塑料罐储存。
花生米水煮怎么做好吃
- 花生米水煮怎么做好吃
- 1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约2乏害催轿诎计挫袭旦陋0分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了
怎么做好吃,水煮咸花生的家常做法
- 怎么做好吃,水煮咸花生的家常做法
- 主料花生一斤 盐两大勺 水适量 咸水花生(水煮花生)的做法步骤1. 新鲜的花生买回来洗干净,如果发现有特别难洗干净的缝隙,可用牙刷帮帮忙2. 在每一个花生的尖边上轻轻一捏,捏出一个小缝(也可以不捏)3. 放两大勺盐到泡花生的水里,知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话,那么泡30分钟就足够,如果没有捏开小口的话,最好泡两个小时,这样容易入味。4. 大火煮熟花生,大概需要20分钟,然后关火浸1-2个小时可以吃,如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢!小贴士咸水花生要入味其实很简单!只要轻轻的在花生的边角上捏出一个小缝隙就ok啦!晒干的花生会比较容易捏,居然买的这些是新鲜采摘的花生会难一点点!但是只要把这个步骤做了,好吃的水煮花生就没有时间问题啦咯!
水煮花生毛豆怎么做如何做好吃
- 水煮花生毛豆怎么做如何做好吃
- 1.花生洗干净2.毛豆洗干净3.八角,桂皮和一大块姜4.先把锅放足够的水,加入盐等调味料和花生粻袱纲惶蕺耗告同梗括5.花生开锅后10分钟,加入毛豆,按需要再放一点盐,定时5分钟6.装盘
水煮五香花生米怎么做如何做好吃
- 水煮五香花生米怎么做如何做好吃
- 食材明细:花生米适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量五香煮花生米的做法步骤1花生米提前泡制2小时以上。2准备好八角 桂皮 香叶。3将花生米放入锅内,加入清水(以没过花生米为度)加入香叶、大料、桂皮。4加入盐。5大火煮开转小火,煮至30分钟。6熄火焖一会,直到放凉。小窍门:花生米如有霉变的,往往含有大量黄曲霉素,一定要特别注意。
水煮盐水花生的做法,水煮盐水花生怎么做好吃
- 水煮盐水花生的做法,水煮盐水花生怎么做好吃
- 备料:准备好一斤花生(新的最好),精盐,花椒(或胡椒),大料瓣,大蒜和姜,少量葱花,味精,酱油; 1.将花生洗净后浸泡12小时; 2.将浸泡好的花生倒入锅里,在锅里加入能浸没花生的水,水超过花生的高度为中指的三分之一左右,根据口味倒入精盐, 花椒(或胡椒)三到四个(胡椒粉就是两勺左右,看你喜不喜欢口味重的了)大料瓣两到三个,大蒜三到四瓣切片,姜四到五片,酱油一大勺,(分酱油的,好酱油的话就多放点,又提色又提味儿),小火,开煮! 3.水开后大概十五分钟,你就要时刻注意花生的软硬了,选好自己喜欢的程发顶篡雇诂概磋谁单京度,捞出! 4.放到器皿里撒上细细的葱花和味精拌匀,就OK了!(可以根据口味在加点盐)
水煮花生米,应该怎么做
- 水煮花生米,应该怎么做
- 食材明细:去皮花生、十三香、辣椒、盐、水适量水煮花生米的做法步骤花生米浸泡几个小时。将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水,加十三香、辣椒。大火煮开后,改中火,盖上盖子煮到七成熟,放盐。小火,直到煮熟为止。