糖醋里脊是用猪哪个部位做的?
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糖醋里脊可以用猪里脊肉做,也可以用鸡胸肉做,不过猪里脊肉做出来口味更好。 虽然食材有不同选择,但做法大同小异。
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糖醋里脊是中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开; 该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
糖醋里脊用的什么肉?
糖醋里脊用的猪肉。糖醋里脊是一道传统名菜,酥香解馋,口感酸酸甜甜,让人食欲大开。糖醋里脊要用猪里脊,最嫩最鲜的部位,猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,没有一点肥肉,全是瘦肉,最适合炒菜用,如果为了方便省事,也可以用鸡胸肉,从味道来说,相差不大,鸡胸肉同样鲜嫩,也很好吃,但是正规场合都是用里脊肉。
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- 问:问:减肥期间一个星期锻炼5天或者6天 今天休息了 可是中午吃肉糖醋里脊啥的 吃撑了 晚上又去吃烧烤 会不会长肉呢 肚子撑大了 然后溜达45分钟还是大回去上了个厕所好点了 第二天早上吃了糖醋里脊啥的 不多倒是 但是中午少吃了 吃素菜 还去锻炼 晚上不吃了 行不行这样 本人身高1米74 体重123斤 但是肥肉有点多肉松 肚子有碃激百刻知灸版熏保抹点大 这两次会不会影响啥啊 懂得来
- 你这属于暴饮暴食!肯定对减肥有影响!看你的身高体重,不需要减肥!而是要增肌!做无氧运动!增肌的!
怀孕3个月能吃鸡肉做的糖醋里脊吗
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- 您可以吃的,不要担心,建议您做好定期的孕期保健注意均衡饮食,不要吃辛辣刺激性食物,多喝水,祝您好孕!
谁来跟我说说糖醋里脊,咕佬肉和锅包肉到底是不是一个
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- 不是糖醋里脊和咕咾肉口味比较接近,都是甜酸口。不过糖醋里脊切成条状,咕咾肉一碃亥百酵知寂版檄保漏般是块状,有的地方还要求做成球状。锅包肉就不是甜酸口的了
那一道糖醋里脊是我永远的痛,下次我学学给你做东北的锅包肉。(谈谈她这句的话的心思)
- 那一道糖醋里脊是我永远的痛,下次我学学给你做东北的锅包肉。(谈谈她这句的话的心思)
- 因为。这道菜。,想起曾经受过的伤、,喜欢的人
糖醋里脊怎么做让肉嫩一点
- 糖醋里脊怎么做让肉嫩一点我就是切好煮熟 调酱 最后把炸好的里脊肉和酱一起炒 就出锅了 肉不嫩 怎么筏郸摧肝诋菲搓十掸姜办
- 主料猪里脊肉250克辅料面粉20克 淀粉50克调料食盐2克 蒜2瓣 料酒5毫升 番茄酱25克 白醋15毫升 白糖25克 胡椒粉少许 植物油适量糖醋里脊的做法1.猪里脊洗净,剔去筋膜,切成5厘米长、1厘米粗的小条碃饥百渴知韭版血保摩br 2.加入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制片刻3.将面粉和10克干淀粉放入碗中,然后慢慢加水调匀,搅拌到可以裹住肉条的浓浆状态4.腌制好的里脊肉沾上剩余的干淀粉,再抖掉表面多余的淀粉,均匀的裹上一层粉浆5.锅中倒入油,油温5成热时,将肉条一根根地放入锅中,用中火炸至金黄色后捞出6.接着将油烧至七成热,再将里脊条放入复炸约1分钟,然后捞出沥油7.把锅中多余的油倒出,留少许底油,放入蒜末炒香,加入番茄酱、白糖、白醋、盐和少许清水炒匀8.烧开后放入炸好的肉条,快速翻炒均匀即可出锅烹饪技巧1、调粉浆的水要一点点的放,慢慢搅匀开,浓度可以包裹住肉条就可以了,不要太稀;2、猪里脊又称小里脊,如手腕粗细,肉色发红,肉质细嫩,是猪瘦肉中最嫩的部分。 肉条不要一起全部放入油锅,要一条条放入,并用筷子拨散防止粘连,想要外焦里嫩的口感,一定要进行复炸一次;3、最后放入里脊后要快速翻炒出锅,做好后要尽快吃,时间长筏郸摧肝诋菲搓十掸姜了里脊就不脆了
急问 刚叫的外卖红烧肉和糖醋里脊想明天中午再吃如何保存
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糖醋里脊肉,酸甜肉,用英文怎么说
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- 糖醋里脊的英文:Sweet and Sour Pork Tenderloinsweet是什么意思:adj. 甜的;味道好的;悦耳的;新鲜的;甜蜜的;讨人喜欢的;可爱的;亲爱的n. 糖果;甜点;芳香;亲爱的人The 敞笭搬蝗植豪邦通鲍坤milk is sweet.这牛奶很新鲜。Sucrose is sweet than glucose but not as sweet as fructose.蔗糖比葡萄糖甜,但没有果糖甜。These lyrics are not of a sweet , sentimental kind.这些抒情诗并不是那种缠绵伤感的诗歌。sour是什么意思:adj. 酸的;酸臭的;发酵的;讨厌的;坏脾气的;别扭的v. (使)变酸,发酵,变馊;使失望,厌烦;变坏n. 酸味
糖醋里脊肉的做法,糖醋里脊肉怎么做好吃,糖醋
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- 食材主料里脊肉300g辅料生抽10ml糖10g醋10ml葱花5g料酒10ml食用油50ml生粉水适量盐5g步骤1.把里脊肉切成条2.放进碗法罚瘁核诓姑搭太但咖里,加入盐和料酒腌一会3.倒掉腌出的水,加入盐、吉士粉和蛋清拌均匀,使得肉条上沾上面糊4.起油锅,加入肉条5.炸至金黄色后取出6.再换一个锅,把炸好的肉条放进去7.加入生抽、料酒、糖烧三分钟8.撒入葱花、倒入生粉水和醋即可起锅了小贴士醋要在最后一步再放,这样才能确保酸味
糖醋里脊怎么做让肉嫩一点
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