炒白玉菇家常做法?
可以参考以下步骤:
原料:白玉菇、青红辣椒、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、水淀粉。
做法步骤:
将白玉菇剪掉根部后清洗,放入锅中焯水五分钟,捞出过凉备用。
将青红辣椒切成小段,葱姜蒜少许备用。
调制酱汁,用生抽酱油、蚝油、鸡精、食盐、白糖、胡椒粉,搅拌均匀。
水淀粉半碗备用。
锅中放油,葱姜蒜煸香后,下入白玉菇爆炒。
加入调好的酱汁,翻炒均匀。
加入青红椒段,翻炒均匀。
淋入水淀粉,继续翻炒均匀,汤汁粘稠即可出锅。
出锅装盘即可。
以上就是炒白玉菇的家常做法,您可以试试。
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怎么做好吃,白玉菇炒肉片的家常做法
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炒腊肠怎么做好吃,白玉菇炒腊肠的家常做法
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- 白玉菇是一种珍稀食用菌,营养丰富还有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。 白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果,在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味美味佳肴。无论是炒、拌、炖、涮、包馅等任何方式,都很美味。(收起)食材主料白玉菇150g广式腊肠1根辅料精盐适量六月鲜酱油适量蘑菇精适量香油适量步骤1.准备食材:白玉菇、广式腊肠一根2.白玉菇剪去根部,摘洗干净3.腊肠斜刀切片4.把白玉菇入沸水中焯烫5.捞出沥去水分6.炒锅内放油,5分热即放入白玉菇翻炒7.放入少许的六月鲜酱油提味8.倒入腊肠,放精盐、蘑菇精,翻炒氦绩份啃莓救逢寻抚默入味9.最后点香油提亮即可出锅小贴士1、白玉菇焯烫断生即可2、腊肠里有咸度,精盐可酌减3、酱油用来提味,放一点即可,多了颜色就不好看了4、最后点香油,不仅美味,还可以提高菜品的亮度
白玉菇的家常做法 白玉菇怎么做好吃
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- 主料白玉菇300克肉100克辅料油适量盐适量糖适量料酒适量步骤1.白玉菇洗净2.青椒洗净切丝3.猪肉洗净切丝4.锅中放油,放入肉丝翻炒,肉丝变色,放入料酒,盛出备用5.锅中放油,放入白玉菇翻炒6.看见白玉菇有点出水,放入盐7.放入青椒丝8.翻炒均匀,放入糖9.炒到白玉菇成熟,放入炒好的肉丝翻炒均匀10.即可出锅装盘小贴士白玉菇本身就很鲜,不用放味精了
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