养花网豌豆生的豆青怎样吃？
豌豆生豆青又叫豌豆苗，又名安豆苗、龙须菜，是豆科植物豌豆的嫩苗，供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。
那么豌豆苗怎么做好吃呢?以下是我为您整理的有关豌豆苗怎么做菜资料，希望对你有帮助。
豌豆苗做菜方法一：凉拌豌豆苗
用料：豌豆苗 食盐 芝麻油
凉拌豌豆苗的做法
煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下
捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦
最后加盐和芝麻油拌匀即可
豌豆苗做菜方法二：清炒豌豆苗
喜欢豌豆苗，翠绿，嫩嫩的口感，一点点新鲜的豆苗味道。简单做法，有点接近，好吃。
用料：豌豆苗 食用油 盐 味精
清炒豌豆苗的做法
豌豆苗选嫩一点的，
大火锅中水烧开，放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水;时间就几秒;(放进去数1、2、3秒，翻，捞出锅，会比较颜色新鲜)
同时，另外炒锅大火，油烧开，关火;
把豌豆苗倒入油锅，放入一点点盐和味精，迅速炒几下出锅。
豌豆苗做菜方法三：豌豆苗炒鸡蛋
清淡的豌豆苗香，夏天的视觉味觉体验
用料
豌豆苗 适量
鸡蛋 一个
生抽 适量
盐 适量
牛奶 少量
豌豆苗炒鸡蛋的做法
不粘锅中放入少量油，鸡蛋加少量牛奶打散加盐，锅烧热下鸡蛋，成块后立即捞出，这样比较嫩
锅中剩油，下豌豆苗翻炒，豆苗软一些的时候加一点点水，加生抽和盐
下炒好的鸡蛋翻炒
盛出装盘
豌豆苗做菜方法四：上汤豌豆苗
用料
豌豆苗
皮蛋
松花蛋
上汤豌豆苗的做法
豆苗洗净，皮蛋、松花蛋切丁
锅放少许油，下双蛋略炒，加水，大火烧开;下豌豆苗，调入盐，出锅!
酸甜生拌豆苗的做法？
酸甜生拌豆苗是一道清爽可口的凉菜，下面是做法：
所需材料：
– 豆苗 200克- 胡萝卜 1根- 青椒 1个- 红椒 1个- 黄瓜 1根- 白糖 适量- 醋 适量- 生抽 适量- 盐 适量- 葱花 适量- 香菜 适量步骤：
1. 豆苗洗净焯水，放入冰水中浸泡凉透，捞出沥干水分。
2. 胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜切成细丝，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的白糖、醋、生抽、盐，搅拌均匀。
4. 将豆苗放入碗中，用筷子或手搅拌均匀，让每一片豆苗都裹上调料。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的葱花和香菜，拌匀即可。
小贴士：
1. 豆苗焯水时间不宜过长，以免过软影响口感。
2. 青椒、红椒、黄瓜和胡萝卜的切丝要均匀，这样口感更佳。
3. 调料的用量可以根据个人口味适量调整，但不要放过多，以免影响豆苗的原味。
4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油，增加口感。
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- 主料豌豆苗250g鸡蛋1个辅料油适量盐适量味精适量步骤1.准备好所有材料2.锅中放油，油热后放入鸡蛋3.翻炒均匀后加水烧开4.接着放入豌豆苗5.等到豌豆苗煮熟了，放入盐，味精调味迹孩管绞攮悸归溪害娄6.最后就可以出锅了
素炒豌豆苗怎么做好吃
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- 食材主料豌豆苗300克 辅料油适量盐适量干辣椒适量蒜适量步骤素炒豌豆苗的做法步骤11.豌豆苗去根摘洗干净。素炒豌豆苗的做法步骤22.干辣椒、蒜瓣适量。素炒豌敞弗搬煌植号邦铜鲍扩豆苗的做法步骤33.油锅内下干辣椒、蒜片炒香。素炒豌豆苗的做法步骤44.加豌豆苗快速炒。素炒豌豆苗的做法步骤55.加少量精盐拌匀即可。
清香可口的豌豆苗炒皮蛋怎么做好吃又简单
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- 步骤1.豌豆苗洗净。2.皮蛋准备好。3.锅内放油，大火爆炒。4.加入皮蛋翻炒。5.最后加少许盐，出锅。
自发豌豆苗怎么做如何做好吃
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