做蛋糕不用微波炉怎么做(做蛋糕没烤箱用微波炉可以吗)

帮我搜一下做蛋糕的方法能不能不用微波炉

• 帮我搜一下做蛋糕的方法能不能不用微波炉
• 有种电饭煲可以做蛋糕的

电饭煲做蛋糕的方法是怎么样的呢？

• 电饭煲做蛋糕的方法是怎么样的呢？
• 工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。电饭煲蛋糕 (3张)原料：1、鸡蛋4个2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖13放入 蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩23白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。3、把打好的蛋白的一半放到蛋沪攻高纪薨慌胳苇供俩黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻 轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ，将蛋糕糊倒入电饭煲中。7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的

制作的蛋糕方法怎么做

• 制作的蛋糕方法怎么做
• 需要准备的工具：1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒4、电子称5、量杯6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）7、手动打蛋器及电动打蛋器8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊作者： 模样生活模样生活打开 APP 收藏菜谱用料 鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里孩敞粉缎莠等疯劝弗滑）纯牛奶50ml色拉油50ml将做法保存到手机步骤 1蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态步骤 2蛋白里加入13的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入13的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态步骤 3最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角步骤 4蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅步骤 5再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶步骤 6最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒步骤 7蛋黄糊搅拌完毕后，取13蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取13的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀步骤 8最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒步骤 9把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来步骤 10烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟步骤 11蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

怎么用压力锅做蛋糕 压力锅做蛋糕方法步骤

• 怎么用压力锅做蛋糕 压力锅做蛋糕方法步骤
• 步骤高压锅蛋糕的做法步骤11.准备好低筋面粉、鸡蛋、白砂糖。高压锅蛋糕的做法步骤22.将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。高压锅蛋糕的做法步骤33.直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。高压锅蛋糕的做法步骤44.将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊，再倒回去混合，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动16圈，每次加入都要等到差不多混合好。高压锅蛋糕的做法步骤55.将融化的黄油顺着刮刀倒入，继续搅拌匀。把混合好的面糊倒入高压锅中。高压锅蛋糕的做法步姬姬灌肯弑厩鬼询邯墨骤66.选择蛋糕键。高压锅蛋糕的做法步骤77.等到高压锅报警完成工作，即可出锅。高压锅蛋糕的做法步骤88.倒扣到架子上晾凉即可。

想自己学做蛋糕，大家有没有好的方法传授下！

• 想自己学做蛋糕，大家有没有好的方法传授下！
• 方法步骤1用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和缉沪光疚叱狡癸挟含锚持续力！这里最好有打蛋器！2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来7按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了

平底窝做蛋糕的方法

• 平底窝做蛋糕的方法
• 平底锅做蛋糕　　材料：鸡蛋、面粉、白糖、醋、牛油（没有可以用其他油代替）　　方法：1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用　　2、将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖　　3、将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）　　4、将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊　　5、烤8-10分钟左右蛋乏孩催绞诎悸挫溪旦娄糕成型就可以了（这一步十分重要，不要离开，注意火候）　　6、为蛋糕摸上夹心就完成了

哪些方法可以做蛋糕？

• 哪些方法可以做蛋糕？
• 电饭煲，烤箱都可以做蛋糕

冻芝士蛋糕（含自制奶油奶酪方法）怎么做

• 冻芝士蛋糕（含自制奶油奶酪方法）怎么做
• 冻芝士蛋糕（含自制奶油奶酪方法）的做法 首先自制奶油乳酪，因为奶油乳酪用完了，有现成的也可以。锅中倒入全脂牛奶和20g淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出；关火后在锅中加入白醋搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离；让锅中的反应继续进行10-20分钟，会看到凝结的颗粒变的更大，凝结完成后加入盐搅拌均匀；将纱布铺在可以滤水的容器上，把凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤；然后上面用重物压住以利于把水挤出。吉利丁粉用加入酸奶中泡软待用消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖碾碎，黄油隔水加热融化，加入饼干碎末里，搅拌均匀，倒入蛋糕模，用勺子压平、紧实，放入冰箱冷藏。奶油奶酪加入幼砂糖，搅拌至顺滑无颗粒，可用打蛋器将剩余的淡奶油分三次加入芝士糊中，每次彻底搅拌均匀在加入下次的（非打发）。将酸奶溶液隔水加热，同时搅拌均匀，使吉利丁粉彻底融化，然后取出降温至室温备用。将酸奶分三次加入芝士糊中，每次搅拌均匀在进行下一次。将芝士糊倒入蛋糕模具中，轻轻震去气泡，放入冰箱冷藏四小时以上即可为了美观，可以撒上适量玫瑰花碎片

电饭锅做蛋糕方法有哪些

• 电饭锅做蛋糕方法有哪些
• 1.色拉油、砂糖、低筋粉。2.把低筋粉过筛。乏孩催绞诎悸挫溪旦娄3.鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。4.放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。5.倒入过筛的低粉。6.快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。7.倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。8.通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。9.跳闸即可。焖5分钟出锅。10.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。11.切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~

我的世界蛋糕怎么做 蛋糕制作方法

• 我的世界蛋糕怎么做 蛋糕制作方法
• 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。