无花果含糖量高吗?了解无花果的热量和营养价值

可以但要适量吃,无花果果实含糖量为15-20%, 主要含果糖、葡萄糖、多糖较少,食物纤维含量丰富(0.7%);淀粉含量低于3.8%。无花果含有约1.0%的蛋白质,18种人体可利用的氨基酸,其中天门冬氨酸和谷氨酸含量高,分别为0.475% 0.079%。显然无花果属低糖高纤维果品,对于糖尿病患者及人体排除肠胃过剩残留,消除疲劳,恢复体能有显著功效。

  无花果的功效与作用

  1. 健脾消食,润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

  2. 降血脂,降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

  3. 利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

  4. 补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。

  5. 防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

  无花果的营养价值

1.无花果干富含硒,具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。

2.无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可健脾消食,润肠通便。

3.无花果干中所含的脂肪酶、水解酶等,有降低血脂和分解血脂的作用。

4.无花果干中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

5.无花果干中含有“苯甲醛”,具有防癌抗癌的作用。

 结语:无花果适合糖尿病人吃吗?这个答案是肯定的,无花果对于患有糖尿病的人来说,有着消除疲劳,恢复体能的神奇的作用。随意糖尿病患者不要担心这个啦!

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