养花网说五行蔬菜汤有奇效只是一种说法而已，有医生已经了证实五行蔬菜汤没有治疗癌症的功能。但是五行蔬菜汤靠谱吗这个问题我觉得这个蔬菜汤里面的食材对人身体也还是有好处的，能补充一些微量元素。所以还是不能将五行蔬菜汤作为治病的药来喝，当成补品更适合一些。
长长的春节假期过去了。中国新年传统，就是尽情饕餮美食；心情愉悦了，肠胃却辛苦了！需要超负荷消化膏腴肥甘，肝胆系统难免就落下隐患。三十多年前，贝儿格格因胆结石困扰，不得不手术摘除胆囊。给我开刀的教授感叹道：早年的胆结石多半是草酸钙型，现在多是胆固醇型的了，因为现在的人饮食太油腻了！
丰盛酒席给消化系统留下隐患?（图片来自网络）
即便是摘除了胆囊，若不彻底改变饮食结构，结石还会在肝胆管产生。带来的困扰更大！贝儿格格早年拍电视，离不开社交宴饮，虽已摘除了胆囊，脾胃功能仍旧紊乱，常年胃胀气，肝区疼痛，坐卧不安！多处求医都无法根治。
所幸，在旧金山湾区认识了我的良师益友阮医生。她说，要调理消化系统，首先要清理肠胃内的“积垢”，重建一个清爽自在的内脏环境；然后注意饮食结构要符合生命系统天然设定的状态。阮医生建议我：不妨喝一段时间“五行蔬菜汤”，帮助行气消积。
立石和从众多蔬菜中筛选出五种蔬菜
“五行蔬菜汤”的方子大概流行了二十多年，发明者是日本细胞学博士立石和，因为父兄死于癌症，自己也罹患胃癌转移至肺部。他从上千种食材中筛选出五种蔬菜，这五种高碱性蔬菜熬成的汤汁，能有效地将酸性体质调节成弱碱性体质。可消除体内的多种自由基，增强人体的免疫系统和抗氧化能力。
立石和服用自己调制的“五行蔬菜汤”，配合饮用糙米茶，清理肠胃系统。他实行了一段时间后，发现有效地抑制了癌症。他就把自己行之有效的方子贴到网上，帮助了无数被肠胃疾病困扰的人群。于是这个“五行蔬菜汤”风行天下。
五种蔬菜代表五行
按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。五行蔬菜汤，是由五种不同的蔬菜组合——
青（木）为萝卜叶；
红（火）为胡萝卜；
黄（土）为牛蒡；
白（金）为白萝卜；
黑（水）为香菇。
早前，贝儿格格在网上也看过各种关于“五行蔬菜汤”帖子——从排毒到抗癌！传得神乎其神，我从来不信。但阮医生推荐，我便信了。这“五行蔬菜汤”还挺好喝的，口味清甜，比喝中药要强多了！我连续喝了一周之后，两便通畅了，接着胃脘胀气的现象慢慢缓解了。看来，不起眼的五行蔬菜汤，真的能治病。大道至简哦！
最近，我的老友做胆管结石手术。术后该如何调养，我忽然想起“五行蔬菜汤”：当年靠它，消除了我胃脘胀气，消化不良的痼疾。今日也许能帮助她清理肠胃，重建良性的消化系统。
我找出早前收藏的“五行蔬菜汤”的资料和图片，整理成文传给她，希望对她调养有益。同时也期望她经过这次手术，今后改变过多肥腴外食的习惯。我用阳台蔬菜煮了一锅“五行蔬菜汤”，演示一下“五行蔬菜汤”做法：
阳台蔬菜煮五行汤
1)白萝卜半根/萝卜叶一小把/牛蒡2小段/胡萝卜1根/苹果1只/生姜数片/香菇2朵。
2)将食材放入汤锅，煮滚后小火煮半小时即可。
我的配方和做法，是按照阮医生的指点实行。她说：不必拘泥于这5种蔬菜，可以自行搭配多种蔬菜煮汤——蔬菜中的多种维生素和水溶性纤维素，能够清理肠胃，有助于消化功能的恢复。只需煮半小时就可以了：这样汤汁清甜可口，而汤里的蔬菜捞出来后还可以做菜。
煮汤的菜还可以重新加工成可口的菜肴：
瑶柱萝卜（图片来自网络）
瑶柱萝卜——煮熟的白萝卜/胡萝卜切片摆盘，淋上葱花/瑶柱酱，味道十分清爽甘甜。
凉拌牛蒡丝（图片来自网络）
凉拌牛蒡丝——煮过汤的牛蒡，没什么异味了，纤维也软和了，切丝凉拌， 味道不错。
萝卜牛肉包
萝卜牛肉馅——将煮熟的红白萝卜捏碎，拌牛肉馅，做馅饼/包子，美味多汁。
五行蔬菜汤，虽是流传已久的老方子，建议你不妨抽空试试——食材顺手可得，做起来极其简单，清理肠胃有奇效。何乐而不为？你若喜欢本文，请按：转发/点赞/在看，你的赞赏是对我们最大的鼓励！您有任何的美食和趣事，欢迎到这里与我们共享和交流。
