养花网西红柿含钾不是特别的高，其中100克的西红柿中大概含有160毫克的钾。西红柿属于生活中比较常见的一种蔬菜，里面所含有的营养物质比较丰富，含有大量的维生素及铁、钙、镁等成分，也含有各种矿物质，不仅能够起到润肠通便的效果，还能够补充身体所需要的能量。同时因为西红柿糖分少、热量低，常被作为减肥时期的食物。
高钾血症是肾友患者常见的并发症，也是致命的严重并发症。以下是我们收集的含钾量高的蔬菜。另外，有些肾友血钾控制不好，可以平时把饮食做一个记录，在透析日的时候带来，让我们医护人员来帮你做个分析，以更好的控制食物中的血钾。
钾含量高的蔬菜
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）
口蘑含钾3106毫克
上海青含钾2269毫克
竹笋含钾389毫克
芋头含钾378毫克
雪里蕻含钾369毫克
土豆含钾342毫克
菠菜含钾311毫克
蕨菜含钾292毫克
香菜含钾272毫克
平菇含钾258毫克
苦瓜含钾256毫克
韭菜含钾247毫克
空心菜含钾243毫克
茼蒿含钾220毫克
莴笋含钾212毫克
油菜含钾210毫克
莼菜含钾209毫克
茭白含钾209毫克
苋菜含钾207毫克
辣椒含钾197毫克
金针菇含钾195毫克
花菜含钾192毫克
胡萝卜含钾190毫克
草菇含钾179毫克
莲藕含钾179毫克
扁豆含钾178毫克
白萝卜含钾173毫克
生菜含钾170毫克
油麦菜含钾164毫克
西红柿含钾163毫克
黄豆芽含钾160毫克
芹菜含钾154毫克
洋葱含钾147毫克
豇豆含钾145毫克
南瓜含钾145毫克
大葱含钾144毫克
茄子含钾142毫克
木耳菜含钾140毫克
包菜含钾124毫克
荷兰豆含钾116毫克
丝瓜含钾115毫克
菜心含钾104毫克
芥蓝含钾104毫克
黄瓜含钾102毫克
红薯含钾97毫克
西葫芦含钾92毫克
冬瓜含钾78毫克
绿豆芽含钾68毫克
魔芋含钾44毫克
香菇含钾20毫克
西兰花含钾17毫克
龙须菜含钾2.78毫克
