韭菜含有的营养成分主要有哪些呢(韭菜含有的营养成分主要有哪些种类)

韭菜当中富含挥发油,磷化物,蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,维生素b,维生素c,纤维素,钙,磷,铁等微量元素。

韮菜富含纤维素，挥发油。蛋白质及矿物质。补肾阳。

韭菜含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分，韭菜的含水量高。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素。