养花网秋凉了，已入“寒露”天气是已不再是凉爽而是有些寒意袭人了，这样说冷不冷的天气最容易被人忽视而引发感冒了，这时节也是最需要增强体质提高免疫力，除了增强锻炼之外，在饮食上也可以适当的均衡搭配，这道菜不要忘记哦，杀菌消炎防感冒~
据查这洋葱的作用与功效还真是很多呢，它含有特殊的植物杀菌素、大蒜素等可以预防感冒，杀菌消炎的作用，还可以促进消化祛痰利尿等功效还有洋葱可是唯一含有前列腺素A的食物，有预防血栓的作用。
鸡蛋更是补精益气、健脑益智的好东东了，和洋葱搭配食用相得益彰！
说了这么多简而言之就是隔三差五的洋葱鸡蛋可以吃一吃哈，今天就来做一个最最简单的洋葱炒鸡蛋。菜好吃又好看其实并不全在炒的功夫上，炒菜前的切菜也是非常重要滴！
洋葱与鸡蛋算绝配吗？附洋葱的切法，让这洋葱炒鸡蛋既好吃又好看。
具体做法往下看哈～
准备食材：
鸡蛋：3个 洋葱：1个
盐：少许 油：适量
制作方法：
1、准备了3个土鸡蛋，个头比较小。洋葱一个。
2、首先把洋葱剥去外皮，一头一尾小小的切去一点，中间对切一分为二。
3、洋葱中间切口朝下，左手四个手指并拢压住洋葱，右手持刀从葱的一侧往半个洋葱的中心处均匀斜切。
4、这样切出来的洋葱丝基本上大小均匀，切好的洋葱丝放入水中冲洗干净沥干备用。
5、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀备用
7、锅热倒入适量的油，油热后倒入蛋液
8、蛋液稍定型就翻炒，用铲子快速切成小块翻拌几下盛出备用。
9、锅中加入少许油，油热倒入洋葱丝翻炒几下撒人少许的盐大火再翻炒几下
10、洋葱很容易熟的，稍呈透明就将炒好的鸡蛋倒入再一起翻炒几次就可以出锅了，注意不要加鸡精、味精之类的哈，会影响鸡蛋的鲜味。
11、盛盘上桌，美美的一大盘。
12、来一口鸡蛋，蛋白质多多哦，那洋葱不含有脂肪，多吃点也不会涨肉肉哦，即使是减肥期间这道菜也是好选择哈～
秋凉了这道菜不要忘，5分钟快手菜，杀菌消炎防感冒，益智又健脑，喜欢这道“洋葱炒鸡蛋”就转发分享吧～
