银针白毫是什么茶价格 (银针白毫是什么茶怎么泡)

白毫银针新茶420一斤

年份越高的茶价格也就越高,通常分3年茶,7年茶,10年茶,价格也从数百元到几千元不等,有的甚至上万。

福鼎白茶的泡法:

1、烫壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,倒出沸水将二者烫洗干净;

2、洗茶,把白毫银针投入瓷壶中,注入沸水冲泡,5~7秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往瓷壶中注入开水冲泡,加盖焖泡3~5分钟后即可品饮白毫银针。

《1》

在古代,皇帝的喜好往往会对整个国家的氛围造成影响。

比如宋朝,皇帝喜欢喝茶,全国上下的茶馆便尤其多见。

为什么?

皇帝都亲自为茶著书,臣子如何能够不捧场?

于是在宋朝,上至皇帝,下至平民,都在喝茶,喝茶成了国民生活的一部分。

而在战国时期的齐国,国君喜欢听音乐。

几百个人同时演奏,声势浩大的模样,能够极大满足国君的虚荣心。

排场大,也是国力的一种体现,这理由足够充分。

为国君演奏的这支乐队,在如今,该算是国家级的乐队。

在常人看来,能在国家乐队工作的人,都该是大师级的水准,音乐素养极高。

但事实并非如此,在那支国家队当中,照样有人浑水摸鱼,插科打诨。

甚至连演奏乐器的能力都不具备,不过是在庞大的队伍当中,滥竽充数罢了。

是的,相信已经有不少茶友猜出,这说的便是滥竽充数的故事。

如此情况,并不独在历史故事里出现。

在白茶市场火热的现在,哪怕冠着白毫银针名头的茶叶,也未必有白毫银针应有的水准。

那么在白茶季中,到底有哪些白毫银针是在滥竽充数的呢?

《2》

被晒红了的白毫银针

白毫银针最为标志性的特点是“绿雪芽”。

红花绿叶,之所以成为经典配色,正是因为两者相互撞色,彼此色彩强烈,相互映衬。

正常的白毫银针不应该出现红色。

可是在市面上,偏偏就有些白毫银针,它们的身上长出了斑竹状的红色。

像是在纯粹的绿白上,蹭到了红色的胭脂,看起来不太健康。

出现这样的情况,想来是在制作的时候,太不认真。

白毫银针是白茶树的芽头,极嫩。

采摘银针的时候,太姥山的温度不算太高,想要将茶晒的焦脆也有些困难。

然而,即使春季的阳光并不算是强烈。

可一整天不间断的直接照射,还是很容易伤害到芽头。

就像如今这般,被晒的红了。

品质好的银针,需要被精心呵护,才能守住内质不被打扰。

《3》

没有被烘干的白毫银针

没有烘干的白毫银针,最为可惜。

就好比天资优异的孩童,在成长期没有受到系统性的学习,不过是零散的学了些知识。

在内质上的表现,虽然和平常的茶叶不相上下,可终究是浪费了天赋。

特别是,白茶本身具有长期储存的特点。

品质优异有保障的白毫银针,在制作完成之后,不过是在成长的起跑线,活力并未完全终止。

茶叶当中内质的累积,还是同滚雪球一般,越来越大。

而没有被烘干的白毫银针却无法生成更多的内质,在美好持续发生之前,过多的水分就已经抢先和丰厚的内质进行反应。

内质被水分截断,使得茶叶发酵。

发酵的时候,茶叶的内质不断在消耗,减少。

如此,在内质的丰厚度上,并未烘干的白毫银针,在养分上已经相当薄弱。

储存不过三个月,内质就会大大缩水,冲泡出的茶汤滋味,也无白毫银针应该具有的淳和感。

且,还容易生出酸的气味。

酸味,不应该在白茶中出现,好白茶对酸味更是没有丝毫的容忍度。

《4》

被装在木箱子里的白毫银针

储存对于好茶来说,都是十分重要的。

能够长期储存的茶叶,其重要度要更甚一些。

白毫银针因其价值,经常被当做是送礼佳品。

毕竟是送人,在包装上茶友会有所挑拣,木箱是最为常见的茶礼包装。

然而实际上,木箱对于白茶的存放来说,并不妥当。

没有上漆的原木箱子,实际上并不密封,水汽可进入箱子内部,影响茶叶品质。

上了漆的箱子,更是不宜用作茶叶储存,不知是否对身体有害,还是谨慎为好。

能够长期储存的白毫银针,并不建议用木箱包装。

对于白茶来说,在储存的时候,需要注意密封、干燥、常温、避光、无异味。

密封不当,茶叶受潮是显而易见的。

故而,在储存的时候用木箱并不牢靠。

尤其是送礼的茶叶,更加不能用木箱储存。

想象一下,但凡是送礼的茶叶,多少会有些期待。

很可能并不会当下拆开饮用,而是等到天气好的时候,或者是一定的重要场合。

将白毫银针拿出,锦上添花,或者是镇镇场面。

可一打开木箱,里面的白毫银针,不是受潮,就是跑气。

分明的好心情就这样跌至谷底,更有可能被好友嘲笑。

对于好茶来说,包装不过是锦上添花,若是本末倒置,难免要给自己添堵的。

《5》

白毫银针,着实是好茶。

然而,白毫银针却也并非免死金牌。

但凡是制作工艺不精,将茶叶做坏,或者是未将茶叶烘干。

又或者是疏忽大意将茶叶存坏,所受到的后果,都会令好茶受到伤害。

即使是白毫银针,被做坏,被存坏 ,照样是烂茶,一文不值。

喝茶,看的是内涵,名气不过是加分项。

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