自己家院里的樱桃熟了,红樱桃和白樱桃都结的密密麻麻,家里人吃,邻居吃,亲戚吃,鸟吃虫也吃,树上依然还有很多。跟外面买来的樱桃又是用盐水泡,又是用面粉揉不一样,我们吃樱桃不用洗,站在树下边摘边吃。这么多樱桃眼看着熟透的就自然脱落了,水滴决定做一瓶樱桃罐头,啥时候想吃啥时候吃。
樱桃罐头
原料:
樱桃650克
绵白糖400克
水400克
做法:
1、樱桃摘下来,洗净。玻璃瓶放锅里煮透消毒(水滴把瓶盖也煮了,爱人说瓶盖里有软垫,煮过后就拧不紧了,大家可以不煮瓶盖)。
2、换锅,水和糖倒锅里煮开,糖煮化变粘稠后,把洗干净的樱桃倒进糖汁里煮1分钟左右。关火。装瓶。把装满樱桃的瓶放进刚才消毒的水中再煮五分钟,趁热,拧紧瓶盖。
3、自然冷却后,常温保存即可。(自己家的樱桃个头小,又都成熟了,就没去籽。如果外面买来的大樱桃可以去籽)
如此简单美味,为最爱的人准备一份吧。