知了的功效与作用的功能与主治 (知了的功效与作用及食用方法)

金蝉对于很多人的印象应该就是知了吧，大家都见过知了但是却不见得都吃过。这一个外表诡异的昆虫确实适合吃吗？吃金蝉其实是非常补身体的，虽然最终的外观还是不怎么讨人喜欢，但是对于饕客，金蝉独特的口感还是没有办法抵挡的。金蝉的营养价值及功效究竟是什么，下面就一起来看下吧。

金蝉的营养价值及功效

一、金蝉高蛋白的营养价值及功效

金蝉中富含高营养物质，很多民间饕客将金蝉比拟为是唐僧肉，可见金蝉的营养物质是如此之多。金蝉味道鲜美，让人吃后可以补充丰富的蛋白质，占到金蝉总营养成分的百分之七十之多。

二、金蝉优质蛋白的营养价值及功效

金蝉中的蛋白质不单单是高，而且结构优良，不是一般的豆类食品可以比拟的优良。金蝉所含有的蛋白质包括各类氨基酸，其成分占到人类总需求的将近百分之四十五之多，所以金蝉中的蛋白质营养物质绝对不一般。