养花网土豆被称为“十全十美”的食物，它既可以为主粮，也可以为蔬菜。作为主食，土豆没有异常味道，相比传统的主食大米、面粉，土豆具有更多的优点，蛋白质含量高， 拥有人体所需的全部氨基酸，尤其是谷内缺失的赖氨酸。作为蔬菜，它能炒、炖、煎、炸等，是餐桌上的佳肴。有人说：“土豆家族一枝花，亩产最高两吨八”。要问它高产秘诀，除了种薯选择好，后面全靠施肥施得好，主要以有机肥为主，化学肥为辅的原则。详情如何操作，具体步骤如下。
底肥，顺梨沟施肥，先施后播种
土豆高产，除了种薯选得好，施好底肥也是关键。把草木灰拌碳酸氢铵每亩12公斤、磷肥12公斤做为底肥，草木灰尽量多点。并顺梨沟施肥后才放种薯，最后用泥覆盖种薯。种下后持续干旱无雨需视情况要浇水助其发苗生长。
苗期追肥
1：土豆出苗20天左右，就要给它追肥。顺便间苗，把病苗、弱苗、多苗间走，每穴只留2-3株壮苗。土豆苗期长势好不好就看追施钾肥怎样使用，钾肥是决定土豆高产的重要因素，它是决定植株粗壮，茎杆粗硬、增强病虫害和促进糖分和淀粉的生存的作用，其中才是氮肥和磷肥。
2：选用腐熟后的农家肥（枯肥，鸡粪、羊粪等）拌氮磷钾复合肥15公斤和硫酸钾10斤混合搅拌给土豆追肥，追肥时离植株远点，免得灼伤根茎。事后浅中耕培土并除草，后面一般不用再施肥了，如观察苗长势不好可适当再追肥，预防肥赢。遇干旱无雨也要浇水助生长。
种土豆以农家肥为主，其余化学肥为辅的原则。想要土豆高产草木灰、氮肥、磷肥再加硫酸钾配合使用才能高产高量。
