适合大葱的土壤是沙性或者紫色土壤。 大葱对土壤要求不严,但最好是有机质含量高的疏松壤土。 大葱对土壤条件的适应性较广,由沙壤土到黏壤土都可栽培。土壤pH7.0左右对大葱生长最为适宜。能适应的pH范围是5.9-7.4。