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白菜是植物吗属于什么类植物

白菜属于植物，它是植物界的，是一种比较常见的蔬菜，为二年生的草本植物，高40-60厘米左右，通常会在每年的5月份前后开花，果期在6月份前后，如果需要让其生长的更好，就需要有温暖、光照充足的环境。

白菜属于十字花科植物，为芸薹属，又被叫做大白菜、黄芽菜，在生活中是比较常见的，在我国南北各地都有大量的种植，是一种比较常用的蔬菜，在种植之后大概2-3个月就可以食用，它的生长速度是极快的。

白菜全株无毛，有一些白粉，有时候在叶片下面会有少许的刺毛，底部的叶片极大，为倒卵状，长圆形，长30-60厘米左右，在开花之后花色为黄色，花梗长4-6毫米，萼片为长圆形，为淡绿色或者黄色。

白菜比较喜欢凉爽的气候环境，非常耐寒，一般会在冷凉的季节进行生长，如果在高温季节种植的话，比较容易发生病虫害，而且产量也低，它的耐低温能力是极强的，可以承受零下3度的低温环境。