养花网羊肉泡馍是西安传统的美食之一，也是西安老百姓的日常食品。它的做法虽然有点复杂，但是味道非常棒。今天，小编将为大家分享一道简单易学的羊肉泡馍的做法，让大家在家也能轻松享受这道美食。
配料：
羊肉 500g
面团 500g
油泼辣子 适量
葱姜蒜末 适量
八角 香叶桂皮 少许
水 适量
盐 适量
花椒粉 适量
步骤：
1. 将羊肉切成小块，在锅中加入适量的水和羊肉块，大火烧开后转小火煮至羊肉变软。
2. 煮熟的羊肉放入碗中，加入盐，葱姜蒜末，香叶，八角等调料，放凉后口感更好。
3. 在清水中适量加入食盐和面团揉成面团，擀成饼状，入锅蒸熟，蒸熟后放在碗中剖成两半。
4. 取一只大碗，把饼放在底部，倒入羊肉的汤汁，再放入羊肉，撒上花椒粉。
5. 最后，用一勺油泼辣子淋在羊肉上即可。
羊肉泡馍做法虽然比较复杂，但是是一道很有营养的美食。不仅可以开胃，而且提供给人体大量的蛋白质和维生素。尝试一下自己在家做一份羊肉泡馍，感受完美的味道吧！
