养花网白叶单枞也叫作岭头单枞，是产自于广东省饶平县坪西岭头村，其品质上乘，是当今广东乌龙茶里面的极品。单枞是继岭头奇兰之后，在乌龙茶中再有一种特殊品种的新发现。
白叶单枞外型特征
白叶单枞茶叶其外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮。白叶单枞是每年的清明前后开始采摘，其采摘的标准是一芽二叶或三叶，再经过晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻以及烘干等等的工艺程序才制作完成。
凤凰白叶单枞和岭头白叶单枞该如何区分
1、 两者的茶叶特点不同
岭头白叶单枞茶叶其外形干茶挺直壮硕，紧结重实干，汤色橙黄明亮，香气花蜜香高锐持久，滋味清醇甘爽，回甘力强，叶底黄绿腹朱边。
而凤凰白叶单枞茶叶其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并且还带有朱砂红点。冲泡之后清香持久，有独特的天然花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，是具有独特的天韵品格，汤色清澈明亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”。
白叶单枞的功效
1、 消除危害美容和健康的活性氧。
2、 饮用白叶单枞可以起到很好的瘦身功效。
3、 饮用白叶单枞能起到很好的抗肿瘤、预防老化的功效。
