养花网四喜丸子是一道家常菜，在中国的很多地方都很受欢迎。它由猪肉馅和各种蔬菜制成，味道鲜美。下面将为大家介绍四喜丸子的家常做法。
家常做法1：蒸四喜丸子
材料：
– 猪肉馅 500克
– 鸡蛋 2个
– 面粉 适量
– 老抽 适量
– 生姜 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 葱花 少许
做法：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入一个鸡蛋，适量的盐、鸡精、老抽、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀。
2. 加入面粉，适量揉搓均匀，做成丸子状。
3. 把丸子放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 把剩下的一个鸡蛋打散，热锅凉油后放入打散的鸡蛋，煎熟。
5. 将煎熟的鸡蛋切成细丝，和蒸好的丸子一起装盘，撒上葱花即可。
家常做法2：四喜丸子汤
材料：
– 猪肉馅 500克
– 荸荠 适量
– 香菇 适量
– 肉丸 适量
– 鸡蛋 2个
– 南瓜 适量
– 胡萝卜 适量
– 葱姜适量
– 鸡精 适量
– 盐 适量
做法：
1. 将荸荠和香菇切成小丁，肉丸和南瓜胡萝卜切成小块备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量葱姜末、盐、鸡精、料酒、搅拌均匀后做成丸子状。
3. 热锅凉油，将荸荠和香菇先炒一下，放入肉丸和南瓜胡萝卜，加适量水煮开。
4. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入汤中。
5. 加适量盐、鸡精调味，装盘即可。
总结：
以上就是四喜丸子的家常做法，无论是蒸还是煮汤都非常简单易学，适合家庭日常使用。无论选择哪种做法都可以为大家带来美味可口的食物享受。
