养花网口蘑，又称松茸，是一种著名的野生珍菌，口感鲜美、营养丰富，可以作为菜肴中的主要食材还可以作为零食来食用。在烹饪中，口蘑是一种多用途的菌类食材，可以用来炒、煎、烤、蒸等多种方法。下面我们来看看口蘑的做法大全。
一、口蘑炒肉片
材料：口蘑、猪肉片、葱、姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、糖、水、淀粉。
步骤：
1. 将口蘑浸泡在温水中，然后切成小块备用。
2.将猪肉片用姜汁、料酒、盐、淀粉腌制半个小时。
3. 热锅下油，放入肉片煸炒至变色，再加入葱、姜煸炒出香味。
4. 放入口蘑翻炒，调入生抽、糖和适量水烧开，再加入胡椒粉和盐调味即可。
二、口蘑蒸饺
材料：口蘑、猪肉馅、虾皮、芹菜、葱、姜、味精、香油、水饺皮。
步骤：
1.将口蘑、芹菜、虾皮、葱、姜切成碎末，与猪肉馅一起拌匀，加入味精、香油。
2. 将馅料包入水饺皮，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
三、口蘑炒青菜
材料：口蘑、青菜、蒜、盐、油。
步骤：
1.口蘑切成小块，与青菜分别洗净备用。
2.锅中倒入适量油，放入口蘑煸炒几分钟。
3.加入葱、蒜煸炒出香味，再加入青菜翻炒几分钟。
4.加盐调味后，继续翻炒几分钟，最后烹入少量水后收锅即可。
四、口蘑烤芝士
材料：口蘑、芝士、火腿、松子。
步骤：
1.口蘑洗净切成小块，将火腿切成小块备用。
2. 在口蘑、火腿上撒上松子和芝士。
3. 将加有食材的盘子放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟左右。
口蘑是一种营养丰富、美味可口的菌类食材，在烹制中可以发挥出其独特的风味，制作成各种美味佳肴。以上就是口蘑的几种常见做法，不妨试试做一下，品尝其中的美味。
