养花网1、消化不良者
竹笋中含有相对较高的纤维素和膳食纤维，易造成胃肠道负担，容易导致腹泻、腹胀等不适症状。因此，消化不良者应少食或避免食用竹笋。
2、感冒患者
竹笋性寒，寒性食物易导致体寒，加重感冒症状，对感冒患者不利。在感染病毒时，体内消化功能会相应下降，进食含有高纤维素的竹笋会给胃部增加额外的负担，加重感冒病情。
3、血糖控制不佳的糖尿病患者
竹笋中含有较多的碳水化合物，可在消化后转化为葡萄糖，如果身体无法有效地控制血糖，过量食用竹笋会引发血糖飙升，不利于糖尿病患者的健康。
4、甲状腺功能亢进者
竹笋中含有一定量的碘元素，对甲状腺功能亢进的患者有一定的刺激作用，会加剧甲状腺机能亢进症状，因此需避免食用。
5、肾功能不良者
竹笋中的钾含量较高，对于肾功能不良者来说，摄入过多的钾会引起排泄功能障碍，从而影响身体健康。
6、容易过敏的人
竹笋中的蛋白质、氨基酸含量较高，若是容易过敏的人食用过多，可能会导致过敏反应，对健康造成危害。
