说起《驴打滚儿》,一定会想到老北京,他也属于老北京的一种特色传统糕点,也是古代皇帝吃的宫廷御用糕点,我们去北京,去到当地的稻香村的一些店面里面,可以买到最纯正的《驴打滚儿》的,一般它吃起来味道都是特别的软糯香甜的。酷爱非常的好。
—–每天17:30,走遍天津与你相见—–
美食旅行
你一定有这样的经验吧:出门旅行的最后一天,总要去逛逛特产市场,然后采购一些当地特产,在回去之后分享给家人朋友,将外出的喜悦分享给更多的人。
但现在越来越多的一个现象是:哪哪儿都是包装完整的糕点,,感觉每到一个地方,只是将包装外面的“乌镇特产”换成“津八件”而已,到底哪里才是它真正的家啊!
为了避免这种尴尬,今天小编为你奉上一份超详细的天津特产篇。如果你或你的朋友来天津旅游,请一定推给他看这篇攻略,不虚此行!
首先,说到特产就不得不提一个地方,那就是南市。
都说南市是外地人来津买礼物首选地点,毕竟不用东找西找,逛一圈儿基本上特产就买齐了,方便快捷。
现场品尝系列
01
煎饼果子
进入南市你会发现,但凡是卖煎饼果子的店铺,前面都排起了条条长龙,而且不分时间。在天津这座城市,最受尊重的人永远是马三立,最受追捧的食物永远是煎饼果子!
考虑到煎饼果子没有办法携带,所以务必要在本地体验煎饼果子的美味哦!那说道最出名的煎饼果子店,一定就是二嫂子煎饼果子,之前还登上过《天天向上》的美食特辑。晚上9点左右开门卖一宿,半夜开饿了,可以来这买上那么一套热乎乎的煎饼果子!
卫津路与鞍山道交叉口东北角
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熟梨糕
熟梨糕绝对是天津独有的一种民间小吃,因为制作方式很特别,再加上五彩的颜色,特别受孩子们的喜欢。熟梨糕其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。
它是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。口感糯糯的同时,不会让你觉得有腻的感觉,反而会觉得有些干,但配合着上面的酱料,就会觉得超级搭配。
津味呗好吃熟梨糕的是用不同的米制作而成,所以会呈现出不同颜色的托盘。除了几个传统的口味,其他都是老板自己的创新,这一家的熟梨糕应该是吃过的最好吃的熟梨糕了。
南开区西湖道南丰里8号楼3门101
03
驴打滚
喜欢Q弹口感的吃货们,一定不能错过驴打滚。好像驴打滚是除了十八街、狗不理以外,在外地人心中最能代表天津的一种食物了吧。小编的朋友每每来到天津,问他们要买什么带回去,总会得到驴打滚这个答案。
软糯香甜,好吃不腻。驴打滚由于自身实在是太“柔软”了,尽管放到盒子里,但一遇到颠簸磕磕碰碰时,就会变得惨不忍睹。所以最好还是在当地食用。
老王记糕干的驴打滚很软糯,里面的豆沙馅很足,但一定要注意的是,驴打滚当天食用口感最佳。
泽园公寓2号楼(靠近中山北路)
必买回家系列
01
桂发祥
狗不理、耳朵眼、桂发祥并称为“天津三绝”。可能你会问“怎么可能没有麻花呢?!”别急,十八街麻花就是桂发祥旗下,而且在全国首届名小吃上被评为“中华名小吃”。
但很多小伙伴在尝过了十八街麻花之后,都说其实觉得还好。但我觉得十八街麻花里面带有糖酥的是最好吃的。又脆又酥,而且越嚼越香。但毕竟油很大,所以不要吃的太多,胃里会不舒服。
0
2
泥人张
相信泥人张的名声也是远洋在外了,作为天津市首批国家级非物质文化遗产,被公认为是天津的一绝,张家捏的泥人历经久远,不燥不裂,有诸多样式,深受老百姓的喜爱。
尤其是喜欢手工艺品的朋友,买点泥人张回去,不论是摆在家里还是送朋友,都有着不错的寓意。
03
小宝栗子
最最推荐的是小宝栗子。小宝糖炒栗子确实比别处的栗子好吃,甜、香,好剥皮,遇见了当然不能放过,最喜欢吃小宝栗子的炒栗子了。味道是又甜又香,每次买好像都需要排队,真的很火爆呢。
在天津,小宝栗子的知名度一点儿都不亚于“天津三绝”,如果路远怕栗子回生,可以买那种真空包装的,有剥了皮的,还有带壳的。
04
三大张
泥人张、皮糖张、果仁张、崩豆张被称为“天津四大张”。除了前面介绍的泥人张,皮糖张、果仁张、崩豆张也是天津的几大特色食品。
果仁张的价格很实惠,而且甜甜的脆脆的,有很多种口味可以选择。
还有不得不说的狗屁果仁儿,虽然名字很接地气,但味道着实不错,用来做下酒菜真的是再合适不过了。
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说了这么多,还不是为了来天津旅游的你啊~
还不快背起行囊,买张车票,“杀”过来!