养花网山药的分类概述
一、山药的名称。山药别名又称薯蓣、土薯、山薯、山薯蓣、薯芋、薯药、怀山药、淮山、白山药、山芋、延章、玉延等。
二、山药的分类。山药品种众多，区分标准不同，分类方法也不同。
1、按肉质口感不同来分，有水山药与旱山药。水山药含水量较大，口感多为脆而稀。旱山药糥而粉。
2、按肉质颜色不同来分，有紫山药和白山药。
3、按外形不同来分，有扁山药和圆山药。
4、按地域不同来分，有北南两大系。北有长山山药、铁棍山药、陈集山药、佛手山药等品种。南有瑞昌山药、广西山药、韶关山药、泰和竹篙薯等品种。
山药的保健作用
山药的药理：性平、味甘，有益脾健胃、滋肺补肾、滋阴壮阳、治油腻、助消化及美容之功能，常食用能化积、消渴、治疗脾虚泄泻、遗精、带下等症。
1、女性吃薯蓣的好处：女性最容易出现贫血，体虚的症状。常吃薯蓣有益气养血的作用。手脚发凉常对女性“情有独钟”，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有着密切关系，然而薯蓣乌鸡汤和龙眼薯蓣羹均具有很好的补中益气、养血的作用，非常适合手脚发凉人群食用。
2、男性吃薯蓣的好处：薯蓣可防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人群中，有很多属于溃疡病，而秋冬季节是溃疡病最容易发生或复发的季节。根据现代药理研究证实，薯蓣中所含的尿囊素有助于胃黏膜的修复。当今社会，男性同胞的“责任”比较大，面对各种生活压力和工作压力，长期加班，饮食不规律最容易患胃病。
3、儿童吃薯蓣的好处：薯蓣是防治儿童腹泻的好帮手。每年8-12月是小孩腹泻的多发季节，这时可用薯蓣粉来治疗宝宝腹泻的症状，效果非常好。而且薯蓣粉有助于小孩子消化吸收，没有任何副作用。
4、老人吃薯蓣的好处：薯蓣具有补益中气防感冒的作用。薯蓣的功效比较多，健胃消食是它最突出的特点。因此，多汗、经常感冒的气虚患者在秋季应该适度的增加薯蓣的摄入量。这样可以有效增强老人的抵抗能力，从而预防感冒。
泰和竹篙薯的成分检测
我们泰和竹篙薯在上世纪八十年代进行过一次权威的成分检测，检测结果显示，泰和竹篙薯含有人体所必需的8种氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸）和多种营养成分。我们泰和竹篙薯在山药家族中的“显赫地位”不言而喻了。
泰和竹篙薯山药中的“战斗机”
如今我们请专业机构在全国范围内对不同地域性的不同山药再次进行了成分对比的检测。惊人的发现，多项成分指标出奇的高。不愧是山药中的“战斗机”。
严格执行无公害蔬菜种植标准
民以食为天，食以安为大！在现有监管漏洞百出的市场中难寻安全食品了。在鱼目混杂的的宣传推广中，都自我标榜为“绿色食品”，更有空中楼阁式的“有机蔬菜”。绿色、有机两字，在我们的身边可“闻”而不可得的。
我们合作社要求成员，从安全食品的标准出发，坚决执行无公害种植操作流程。从我们合作社的三大基地取样15份全面通过无公害蔬菜的检测。2017年11月，我们弘治竹篙薯合作社喜获“无公害蔬菜检测报告”。
我们的制肥过程
在江西农科所闵老师的指导下，我们从去年10月份开始了制作有机肥的工作，历时半年。
很遗憾……
近年来，随着人们食品安全意识的提高以及过多的对不当使用化肥造成负面影响的报道，人们对使用化肥产生了某种恐惧心理，认为有机肥是最为安全可靠的肥料。一些有机肥商家迎合人们的这种心理，常常把原本是很普通的有机肥，冠以“绿色肥料”、“生态肥料”、“环境友好肥料”等等。事实并非如此，有机肥原料一般为工农业与生活废弃物，取材广泛，成分复杂。特别是畜禽粪便，往往带有大量的病原微生物、寄生虫(卵)和杂草种子，由于饲料添加剂的广泛使用，有些还含有药物残留和重金属等。大量研究和实践表明，以废弃物为原料的有机肥，若处理和使用不当，不仅能对农业生态环境造成污染，还会对农产品产量和品质带来不利影响。
所以，我们主张：一、多用有机肥，少用化肥。二、选用吃粗饮料的牛粪作有机肥的材料，坚决杜绝使用精饲料的鸡粪等作有机肥。三、充分发酵，科学使用。
遗憾的是在检测面前，数据的优劣高下明显……
1、重金属检测
2、土壤检测
以上数据来源真实。但因为其他因素，只能暂时打上马赛克。以后时机成熟，会全面向社会公开。
