养花网小蓬草的功效与作用及食用方法分别是什么？
小蓬草全草入药消炎止血、祛风湿，治血尿、水肿、肝炎、胆囊炎、小儿头疮等症。
北美洲用作治痢疾、腹泻、创伤以及驱蠕虫；中部欧洲，常用新鲜的植株作止血药，但其液汁和捣碎的叶有刺激皮肤的作用。
小蓬草特别适合做凉菜。制作时需要清洗，然后用沸水热烫2-3分钟，热烫后，从过冷水中取出冷却。然后加入适量的蒜泥、香醋、芝麻油和生酱油，以及适量的鸡精和食用盐。用筷子搅拌后，可以得到美味的凉菜。
小蓬草煮水洗澡治牛皮癣，行吗？
用艾草整株浸泡入热水洗脸是可以的，对于皮炎、湿疹有一定的效用。长期使用艾草的副作用:如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。
小蓬草的食用方法
小蓬草是一种野生草本植物，属于菊科，是一种药食两用的重要存在，小蓬草每年春天都能长出绿色的嫩芽，它多生长在路边或山坡的草丛中，在国内大部分地区都有存在，人们在采集到后可以当野菜食用，能吸收丰富的维生素和多种矿物质，而把它晒干后才能入药。小蓬草有多种不同的吃法，怕当蔬菜食用时可以做成凉拌菜，也可以炒熟以后再吃更可以蒸着吃，而它当中药材工人们服用时，则可以与自己需要的其他中药材搭配在一起煎汤服用，也可以把晒干以后的小蓬草泡水喝。小蓬草特别适合用来煎饼吃，再用它煎饼的时候需要把它提前用清水洗净，以后剁碎，然后放在一个干净的大碗中，再刻开两个鸡蛋，加入适量清水调匀，随后放入适量面粉，调成面糊，在平底锅中放适量食用油，取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄后取出降温以后就能吃。小蓬草特别适合做凉拌菜，做的时候需要把它洗净，以后用沸水焯2~3分钟，这样可以去掉它的苦涩味儿，焯好以后取出过冷水降温，然后放适量的蒜泥儿，再加入香醋，麻油和生抽以及适量鸡精和食用盐，用筷子调匀以后就能得到好吃的凉拌菜。
拓展资料
在农村的山上野生着许多的野草，这些野生的野草，有很多被农民朋友们视为杂草，害草，看到就会想尽方法铲除它们。
今天为朋友们介绍农村一种非常常见的野草，它还是一种外来入侵植物，已经加入了第三批黑名单了，这种野草，在农村的山上，路边，河边，荒地，菜园，林下到处都有野生生长的。特别是它的繁殖能力那是超强的，一株植物能产生100000粒种子，这些种子成熟后，随风飘散，飞到农村的各个角落里面，遇到合适的条件就会生根发芽。
这种植物它的名字就叫做小蓬草，又叫大飞蓬，小飞蓬，小白酒菊，在我的家乡还有人叫它醉酒草。它是菊科、飞蓬属植物，一年生草本，根纺锤状，植株都是呈直立生长的，株高可达100厘米或者更高，在茎杆上长有很多的叶子，在它的叶子及其茎杆上长有毛。
这种小蓬草在我国南北各省区都有野生生长的，遍及全国各地，这种植物的生长会对别的植物的生长产生威胁，影响别的作物的生长。因此，在有小蓬草生长的地方，几乎看不到别的植物。可见其危害性有多强。因此被人们称为害草，被加入了黑名单中。
但是植物都有两面性，有差的一面，同时也有好的一些用处，农村这种令人们讨厌的小蓬草，它在农村也还是有一定的价值与作用的。今天小吴为大家分享小蓬草的5个用处，不知道在你的家乡是否也能用得上，一起来看看吧。
小蓬草的第1个用处：可以喂猪
你知道吗？农村里这种非常多的小蓬草，在它嫩绿的时候，也是猪的饲料。
在农村家里养过猪的朋友们，应该都有拔过小蓬草来喂猪的经历吧，因为这种草到处都有，非常的多，一下子就可以割一篮子回家了。
只割取上面的嫩茎叶，然后斩碎后，煮熟用来喂猪，朋友们，你有割过这种小蓬草来喂猪的经历吗？
小蓬草的第2个用处：可以当绿肥
在农村70-80年代，记得那时父亲种植水稻的时候，都没有肥料的，因此产量比较低。
那时常见父亲在春天的时候把田耕过来后，去山上割这些刚长出来的野草，丢进田里面，当作绿肥，而这种小蓬草因为生长得多，且长得嫩绿，也常被用来当作绿肥。
小蓬草的第3个用处：可当柴火烧
小蓬草它的植株长得笔直，长得也有1米多高，它是一种一年生的植物，到了秋天的时候，就干枯掉了。
这个时候，我们就可以直接用手拔取它的茎杆或者是用刀割取它的茎杆，用绳子捆绑回家，当作柴火烧，非常的好烧的。
小蓬草的第4个用处：药用价值大
农村人人讨厌的小蓬草，它的药用价值可真不小。
小蓬草全草可以药用，有消炎止血、祛风湿的功效，对血尿、水肿、肝炎、胆囊炎、小儿头疮等症有很好的疗效。北美洲用作治痢疾、腹泻、创伤以及驱蠕虫；欧洲中部常用新鲜的植株作止血药，但其液汁和捣碎的叶有刺激皮肤的作用。
小蓬草的第5个用处：可以当野菜吃
听家里的奶奶讲，在以前的灾荒年间，小蓬草还是一种救命的野菜。那么小蓬草该怎么食用呢？
我们可以采摘小蓬草的嫩叶，清洗干净放在热水里焯一下，既可以拿来凉拌，也可以摊煎饼，味道虽然不怎么样，但是在灾荒年间却是一种救命的野菜。
朋友们，这种植物就是我们农村非常讨人厌的小蓬草。你们见过吗？在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。
