养花网酢浆草又被称为酸浆草、斑鸠酸，属于酢浆草科多年生草本植物，多生长在山坡、草地、路边等环境中。有的地区会食用酢浆草，那酢浆草的吃法是怎样的呢，平时可以将酢浆草的茎叶摘回家炒着吃，也可以煮着吃。
酢浆草的茎叶中含有大量的草酸盐、柠檬酸和酒石酸，每次食用前需要将酢浆草放在沸水中煮一下，每次食用酢浆草的量不宜过多，以防出现中毒的现象。酢浆草除了可食用外，还可作为药材使用，它的全株都能作为药材入药。
酢浆草入药有清热、利尿、消肿、散瘀的功效，可用来治疗小便不利、跌打损伤、失眠多梦、火烫伤、尿路感染等症状。将酢浆草和其他的药材搭配使用，还能用来治疗吐血、麻疹、疔疮、黄疸、痢疾、咽喉肿痛等症状。
酢浆草小孩在温暖、湿润、向阳的环境中生长，对光照的需求量较高，种植时最好将植株放置在室外通风且光照充足的环境中，但光照强烈时要适当的给植株遮阴。酢浆草具有较强的耐旱能力，对舒服的需求量不高。
黄花酢浆草的功效与作用之一就是清热利湿可以治疗，因为湿热内蕴所导致的各种疾病；再就是能够消肿解毒，可快速缓解伤口肿痛的症状；再就是能够活血化瘀，治疗各种跌打损伤，疗效显著，另外黄花酢浆草也能够止痛止痒，可改善皮肤瘙痒症状。
拓展资料
黄花酢浆草也叫做酸味草，是一种多年生的草本植物，同时也是药用价值比较高的中药材，在多种中药方剂当中都有应用。黄花酢浆草有着非常多的功效与作用，除了能够应用于某些疾病的治疗之外，对身体也有保健作用，下面来介绍一下黄花酢浆草的功效与作用。
1、清热利湿黄花酢浆草性质寒凉，具有清热利湿的功效，可用于治疗湿热内蕴所引发的各种疾病，比如说赤白带下、淋病、黄疸和痢疾等。可以将其单独煎汤服用，也可以和金钱草、大土黄等多种中药材配伍应用，特别是在湿热黄疸的情况下，将这些中药材搭配在一起服用，可尽快地利湿退黄，改善黄疸所引发的不良症状。2、消肿解毒黄花酢浆草还是一种能够解毒的中药材，具有很好的消肿解毒功效。若是平时不小心毒蛇咬伤，除了积极的治疗之外，也可以用这种中药材捣碎，然后敷在伤口处，并且把晒干后的酢浆草煮水喝，促使身体当中的蛇毒尽快清除，并且能够缓解伤口肿痛的症状。另外，如果咽喉肿痛或者皮肤红肿，应用黄花酢浆草治疗效果也是很不错的，肿痛的症状很快就会减轻。3、活血化瘀黄花酢浆草还具有活血化瘀的功效，可以有效地治疗各种外伤。比如说不小心在野外扭伤了关节，可以就近找到黄花酢浆草，捣碎之后敷在受伤的部位，有助于淤血消散，也可以将其搅碎，然后把汁液涂抹在受伤的部位，这也有助于消除肿胀和淤血现象。4、止痛止痒黄花酢浆草作为常见的中药材之一，其也具有止痛止痒的功效，是治疗各种皮肤疾病的常用药物，对于皮肤表面所出现的湿疹丘疹或者皮肤痒痛痛症状有很好的改善效果。可直接将其煎水，然后用煎好的水来清洗患处，痛痒的症状很快就会减轻。
