养花网经常有订蛋糕的朋友对蛋糕的尺寸不甚了解,总是一上来就询问：“你家的蛋糕一磅多少钱?”，对此我表示非常头疼，因为我们私房蛋糕的常用模具是下面这样的
还有这样的
↑规格→实物
或者这样的
烤出来的蛋糕胚，要分片夹上两层时令水果
而不同水果的含水量、密度各不相同，重量也是没办法预计的，再加上蛋糕的各种款式造型，奶油的使用会存在较大差异，又或者蛋糕的主体为慕斯或者芝士的时候，同体积的蛋糕分量肯定会比单靠奶油来打发膨胀体积的戚风奶油蛋糕要来得扎实厚重，所以对于蛋糕我们私房通常不以磅来计算，而是统一的以尺寸作为参考。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传到了中国，在中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送上蛋糕以期带来好运驱逐恶魔，时至今日，不止在生日当天，每逢佳节或着有喜庆的值得纪念的日子也会有很多朋友喜欢买一个美味可口的蛋糕，用以增添欢乐的气氛，可是在挑选蛋糕的时候，对于蛋糕尺寸的大小却总是一头雾水，毫无概念，其实糕点行业里通常意义上来讲的蛋糕的寸，并非我们所认知的市寸（仅国内使用），而是沿用西方的英制单位：英寸（国际通用）
1英寸=2.54厘米，所以圆形6寸蛋糕也就是直径6*2.54等于15.24厘米（约等于苹果8plus手机的长度），再加上蛋糕胚外层涂抹的奶油，顶多也就比模具大个1~2厘米，方形6寸蛋糕则为对角线等于15.24厘米的蛋糕，就像我们经常所说的42寸彩电，6.4寸手机，其实也是指屏幕的对角线是多少英寸，这是国际通用的计量方式，因此方形的6寸蛋糕也就约等于长宽为12cm的正方形，适合1~2人之间的下午茶，或者二人世界的浪漫约会，而异形的6寸蛋糕（佩奇猪、kitty猫等）看起来都会比圆形6寸小，适合3~4人食用，圆形的6寸蛋糕则适合3~5人间的欢乐小聚，如果只是打算饱餐后象征性的吃一小块儿，那么即使6~8人食用也是毫无压力的。
而国际上的圈模基本上都是固定的大小，做成需要调制慕斯糊然后倒入模具中冷冻才能成型的慕斯蛋糕时，看上去会比戚风奶油蛋糕更矮更小一些。
8寸蛋糕在配方的使用上约为6寸蛋糕的两倍，10寸蛋糕则约为8寸的两倍，适合食用的人数也相对递增，大家在预定的时候可以根据各自的实际情况进行选择，以避免蛋糕过于“袖珍”无法分与众人享用或者过大造成了浪费，蛋糕的切块其实可大可小，小孩与大人的胃口也各不相同，如果实在拿不定主意该订多大尺寸的那么不妨直接联系店家客服给你更好的建议。
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