歪歪肉怎么做好吃?
做法1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油,煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下,再放老抽、生抽炒匀。6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时,调入盐。7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了,放点味精提味。
延伸阅读
红烧羊鞭做法?
食材:羊鞭、羊宝、羊腰子,生姜,蒜,料酒,生抽,牛肉酱,香菜。
做法:
1、羊鞭洗干净,剥皮切断备用。羊宝、羊腰子洗干净,切片备用。
2、生姜切片备用。
3、锅中烧开水,把羊鞭、羊宝、羊腰子下入锅中,焯一下水,再在锅内放点姜片,料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出羊鞭、羊宝、羊腰子,再把羊腰子上残留的羊毛刮干净。
3、把处理干净的羊鞭、羊宝、羊腰子放入炖锅中,再放姜片,料酒,然后倒入适量的开水,盖上锅盖,中小火炖50分钟左右。
4、时间到以后,捞出羊鞭、羊宝、羊腰子,放凉备用。这时候再来调蘸料,在碗内放入30克生抽,10克竹笋牛肉酱,大蒜沫,搅拌均匀后备用。再把放凉的羊腰子切片装入盘中,再撒点香菜点缀,美味即成。
白豆蔻图片和白蔻的区别?
外形不同:白豆蔻的外形像圆球,表面颜色通常是白色的,也有一些表面是淡淡的黄色,所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的,没有白豆蔻圆实饱满,表面也不是白色,而是呈现灰灰的棕色,因此我们是完全可以通过外形就区分出两者区别的了。